Debina - biológia

A fehér szőlőfajta Debina Görögországban honos. Javasolt a termesztése az Epirus régióban (az Ioannina és a Thesprotia prefektúrákban) az albán határ közelében, valamint a Peloponnészoszban található Arcadia régióban, és a Larisa melletti Thesszáliában is engedélyezték. Összesen 789 hektár elültetett szőlővel (az 1990-es évek végére) a 9. helyet foglalja el a fehér fajták között a görög szőlőindexben. A szőlőt kis mennyiségben termesztik Albániában is.

biológia

Az Epirusban például a zitsa megnevezés boraiban használják. A későn érő fajta pezsgő, savas fehérborokat hoz létre. Ezek az almaaromájú pezsgők általában jó minőségűek, többé-kevésbé szeretettel fejlettek. A rozé pezsgőket vörös szőlőfajták arányával is előállítják.

A borszőlő minősége mellett helyben asztali szőlőként is értékelik.

Szinonimák: Dempina, Ntempina

Lásd még a szőlőtermesztés Görögországban című cikket és a szőlőfajták listáját.