DEBInet táplálkozási blog; Blog archívum; Snackek A serdülők éhség nélkül étkeznek
2010. november 18., csütörtök
A kielégítő ebéd ellenére a serdülők Shomaker et al. 30 perc után már megint készségesen harapnivalókat. A 78 résztvevő közül különösen a túlsúlyos és elhízott serdülők engedtek meg az éhség nélküli étkezés kísértésének.
A serdülők előzetesen ebédet kaptak, és harminc perccel az étkezés után arra kérték őket, hogy segítsenek maguknak harapnivalókat. Minden fiatal külön helyiségben ebédelt. Mondták, hogy egyenek addig, amíg jóllaknak. Az ebéd egy jól felszerelt büféből állt az egyik csoport számára, és egy standardizált ebédből állt a másik csoport számára. Ily módon, legalábbis a büfécsoport esetében, kizárható volt, hogy a fiatalok utána „falatozzanak”, mert éhesek voltak. A büféreggelivel rendelkező serdülők 448 kcal-val 52 százalékkal több energiát fogyasztottak, és saját állításaik szerint szintén telítettebbnek érezték magukat, mint a szokásos étkezést kapó csoport (1309 ± 55 kcal, szemben a 861 ± 30 kcal-val).
Harminc perccel ebéd után bőségesen adagolt, ízletes harapnivalókat (összesen 4055 kcal) kínáltak a fiataloknak. Mindent tesztelnie kell, értékelnie kell az ízét, és minden egyes harapnivalóból legalább két falatot ki kell próbálni. Ezután választhattak, folytatják-e az étkezést, vagy más felajánlott tevékenységeket folytatnak, például számítógépes játékokat, magazinokat és hasonlókat. alkalmazni akar.
A svédasztalos ebéddel rendelkező serdülők körülbelül 70 kcal-kal kevesebbet fogyasztottak, mint az összehasonlító csoport (295 ± 18, szemben a 365 ± 20 kcal, P.
DEBInet táplálkozási blog - rólunk
Szerzőink írnak Önnek a táplálkozástudomány és a táplálkozási orvoslás legújabb és érdekes tényeiről. A szerkesztőségi előkészítésű szövegek nemcsak a szakértőket, hanem mindenkit is megcéloznak, akiket érdekel a "táplálkozás" témája.
A cikkeket elküldheti hírlevelként, vagy feliratkozhat rájuk RSS-hírcsatornán vagy a Twitteren keresztül.
222 blogcikkünket kiválasztottuk a Társaság az emésztési és anyagcsere-betegségek rehabilitációjához (GRVS) kiadványsorozatába. Az így kapott táplálkozási olvasókönyvet a Pabst Science Publishers adta ki 2017-ben, és ingyenesen letölthető innen
A "DEBInet táplálkozási blog"
projektje