Definíció C-vitamin Futura Health
a Futura írása
A C-vitamin felfedezésének története egy, a tengerészeket sújtó betegség: skorbut tanulmányozásához kapcsolódik. Ez a patológia vérzéssel nyilvánul meg, különösen az ínyen, az ödéma és halálhoz vezethet. A skorbutot a C-vitamin-hiány okozza, mivel a hosszú utakat indító hajók fedélzetén nincs gyümölcs és zöldség. A 18. században James Lind megfigyelte, hogy a skorbut elkerülhető, ha citromlevet adnak a matrózoknak. A skorbut szó az aszkorbinsav kifejezést adta. A C-vitamint 1931-ben Szent-Gyorgyi Albert (orvosi és élettani Nobel-díj 1937) izolálta, 1933-ban Tadeusz Reichstein, majd 1934-ben Walter Norman Haworth szintetizálta (a kémiai Nobel-díj tehát az anyagot alkotó elemekben érdekelt ( atomok, ionok stb.), tulajdonságaik és a közöttük létrejövő kémiai kötések. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/1/d/2/1d2ee349de_91893_chimie-def.jpg "data-url ="/sciences tápanyagok, az energiamolekulák (szénhidrátok, lipidek) lebontásával. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/ midioriginal/b/6/3/b63b38ae32_50034242_marathon-sport-addiction- cc.jpg "data-url ="/egészség/definíciók/biologie-metabolisme-781/"data-more =" További információ "> anyagcsere. Részt vesz például a kollagén szintézisében .
