Dehidratált aszalt szilva Moldova (cukor nélkül) - 1 kg
Javasoljuk.
LEÍRÁS
Aszalt szilva a legnépszerűbb és leginkább elfogyasztott szárított gyümölcsök csúcsa közé tartoznak, rengeteg fitonutriént, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre.
Az aszalt szilva szintén jó energiaforrás, főleg a sportolók és az aszténiában szenvedők számára ajánlott. Fogyasztásuk azonban nem jár a vércukor gyors emelkedésével. Miért? Valószínűleg magas rost-, fruktóz- és szorbittartalma miatt. 1
Dehidratált szilva - másokkal kombinálva Aszalt gyümölcsök (sárgabarack, datolya, füge, goji) és diófélék, mogyoró és mindenféle mag - remek ötlet lehet egy kiadós és egészséges reggelire, amely gabonafélék (lehetőleg teljes kiőrlésű gabonafélék) alapján készül.
Az aszalt szilva fogyasztásának 12 előnye
Segít a fogyásban - A Liverpooli Egyetem egy olyan tanulmányt végzett, amelyben 100 túlsúlyos és elhízott résztvevő vett részt, akiknek étrendje kevés rostot tartalmazott. A kutatás 12 hétig tartott. A kutatás célja annak megválaszolása volt, hogy az aszalt szilva fogyókúrás étrendbe való felvétele segít-e a fogyásban. A résztvevőket két csoportra osztották: az első csoportba tartozókat utasították az aszalt szilva fogyasztására - nők 140 gramm/nap, férfiak 171 gramm/nap; a második csoportba tartozók egy sor tippet követtek az egészséges ételek fogyasztásával kapcsolatban. A kutatás végén kiderült, hogy az első csoport tagjai átlagosan 2 kg súlyt és 2,5 cm magasságot vesztettek. A másik csoport tagjai átlagosan csak 1,5 kg-ot és 1,7 cm-es derekát vesztettek.
A kutatás azt is megállapította, hogy azok, akik aszalt szilvát ettek, a legnagyobb súlycsökkenést tapasztalták a vizsgálat utolsó 4 hetében. 8 hét után megnövekedett jóllakottsági érzésről számoltak be. Figyelemre méltó az is, hogy a magas napi dózis ellenére a dehidratált szilva nagyon jól tolerálható volt. 2
Csökkenti a vastagbélrák kockázatát a bélflóra erősítésével - A texasi A&M kutatóinak tanulmánya, amelyet a bostoni 2015. évi kísérleti biológiai konferencián mutattak be, megállapította, hogy az aszalt szilva, ha rendszeresen fogyasztják, csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. Dr. Nancy Turner kifejtette: "Vizsgálatunk eredményeként sikerült megállapítani, hogy az aszalt szilva elősegíti a jótékony baktériumok visszatartását a vastagbélben, ami csökkentheti a vastagbélrák kockázatát." 3
Csökkenti az emlőrák kockázatát posztmenopauzában - egy 51823 posztmenopauzás nő bevonásával végzett tanulmány szerint a magas rosttartalmú gyümölcsök és gabonafélék étrendbe való felvétele szerepet játszhat az emlőrák kockázatának csökkentésében. 4
Segít egészséges csontokban és izmokban - A dehidratált szilva gazdag bórforrás (az izom- és csontok egészségéhez nélkülözhetetlen ásványi anyag). A bór fontos szerepet játszik, mert segíti a csontok egészségéhez szükséges 4 tápanyag: a kalcium, a magnézium, a cink és a D-vitamin anyagcseréjét, és befolyásolja az ösztrogén és a tesztoszteron hormonszintjét is. A bórhiány oka lehet az alacsony tesztoszteronszintnek a posztmenopauzás nőknél. 5.
Az aszalt szilva magas káliumtartalma miatt elősegíti a csontok egészségét is.
Javítja az emésztést, miközben segít a székrekedés megelőzésében és leküzdésében is. A székrekedést általában az élelmi rost hiánya, a mozgásszegény életmód és a sport inaktivitása okozza, de egyes gyógyszerek, például a kodein káros hatása is lehet. Az aszalt szilva rostokban gazdag természetes forrás (kb. 6,1 gramm rost/100 gramm), amely segíti a vastagbelet a székrekedés elleni küzdelemben. Így egy Attaluri A., Donahoe R., Valestin J., Brown K. és Rao SS által vezetett tanulmány. arra a következtetésre jutott, hogy a dehidratált szilva biztonságos, ízletes, jól tolerálható és hatékonyabb, mint a psyllium az enyhe vagy közepes székrekedés kezelésében, és elsősorban a kezelési terápiában kell figyelembe venni. 7
Késlelteti az öregedési folyamatot - Az ember élése érdekében állandó oxigénigénye van. A probléma az, hogy minden egyes lélegzetvétel mellékhatásaként szabad gyököket képez, egyes oxidálószereket, amelyek az ellenőrzés után már negatívan befolyásolhatják a sejtjeit, ezáltal felgyorsítva a test romlását és öregedését. Az aszalt szilva (különösen a sötét szilva - indigo, fekete vagy sötét cseresznye) resveratrolt tartalmaz, egy rendkívül erős antioxidánst, amely segíti a tested a szabad gyökök elleni küzdelemben. A resveratrol segít gátolni a rák (különösen a prosztatarák) terjedését, csökkenteni a vérnyomást, fenntartani a szív és az erek egészségét, normalizálni a gyulladáscsökkentő reakciót, megelőzni az Alzheimer-kórt. 8.
Fenntartja az agy és az elme egészségét - az öregedés a kognitív teljesítmény csökkenésével jár, amelyet az oxidatív stressz neurológiai folyamatokra gyakorolt hosszú távú hatása okozhat. A tajvani Taipei Orvostudományi Egyetem által végzett tanulmány kimutatta, hogy az aszalt szilva pozitív szerepet játszik a kognitív funkciókban, magas koleszterinszintű étrend esetén csökkenti az agy koleszterinszintjét. 9.
Segíti a test folyamatainak megfelelő működését - annak a ténynek köszönhető, hogy az aszalt szilva gazdag kálium-, magnézium-, réz- és mangánforrás.
A kálium hasznos: a gondolat tisztaságának fenntartása azáltal, hogy oxigént juttat az agyba; vérnyomásszabályozás; a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatának csökkentése; a hulladék test általi elhelyezése; allergiás kezelés. Magnézium szükséges; a kalcium és a C-vitamin, valamint a foszfor, a nátrium és a kálium metabolizmusa; az idegek és az izmok megfelelő működése; a vércukor energiává alakulása. Rézre van szükség a testben lévő vas hemoglobinná történő átalakításához. A mangán segít: aktiválni a biotin, a C-vitamin helyes használatához szükséges enzimeket; a csontok normális szerkezetének fenntartása; a fáradtság kiküszöbölésére. 10.
Normál paraméterekben tartja a véralvadási funkciót - A dehidratált szilva K-vitamint (menadion) tartalmaz, amely elősegíti a véralvadásban szerepet játszó kémiai protrombin kialakulását.
Segít a bőr egészségének megőrzésében - antioxidánsokban gazdag tartalmuk miatt az aszalt szilva segít megőrizni bőröd sima és fiatalos állapotát. A szilva kivonatokat számos bőrápolási termékben használják. 11.
Megakadályozza a makula degenerációját - Az aszalt szilva A-vitamint és béta-karotint tartalmaz, amelyek elősegítik az éjszakai látásélesség fenntartását, ugyanakkor szerepet játszanak az öregedéssel kapcsolatos makula degeneráció megelőzésében is.
Végül, de nem utolsósorban, hasznos, ha sokféle ételt készít - cukorka, keksz, sütemény, aszalt szilvás rizs, sütemény, muffin stb.
Ennek ellenére ne felejtsen el egy dolgot: "Minden jó jó, amennyiben mértékkel eszik!"
Megjegyzés: a fenti cikk célja, hogy tájékoztassa és oktassa, és nem helyettesíti az egészségügyi rendszerben dolgozó szakemberek hozzáértő tanácsát. Bármilyen információt gondosan és bölcsen használjon!