Dél-Afrikában a bezártság újjászületik; légy bi; re house - A Revue du vin de France

bezártság

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

Johannesburg külvárosában Thabile Vilakazi nyálas arra a gondolatra, hogy mártogathatja ajkait az Umqombothi néven ismert krémes húslevesben, amelyet hamarosan elő fog állítani. "Szent ital (.), Először készítettem el magam" - bizakodik ez a 32 éves pincérnő. Családjában az esküvőkön és temetéseken felszolgált sör készítése inkább az idősebb nővére volt. De Thabile Vilakazi számára, mint sok dél-afrikai számára az elmúlt két hétben, a szükségszerűség törvény. "Nincs több alkohol sehol" - indokolja.

Amellett, hogy 57 millió honfitársát otthon maradásra kényszerítette, hogy lassítsa a Covid-19 terjedését, Cyril Ramaphosa dél-afrikai elnök száraz étrendre is kényszerítette őket. A lezárás kezdetétől egészen annak végéig, legalább április 30-ig, országszerte szigorúan tilos az alkohol értékesítése. Bheki Cele rendőrminiszter a tiltás bajnokává vált, és fáradhatatlanul nyomon követi egy parancs elkövetőit, amely szerinte magyarázatot ad a bűnözés meredek visszaesésére a bezártság óta.

Ez a bezártság visszavezet minket a gyökereinkhez

A távollátóbb dél-afrikai személyek razziát folytattak szaküzletekben, mielőtt visszavonultak otthonukba. De a sör, a bor és az egyéb szeszes italok kedvelői gyorsan hiányoztak az alapanyagokból. De nincs ötlet. A közösségi hálózatokon elterjedtek a tiltás kijátszására szolgáló receptek, tippek és tanácsok. A kérdés "hogyan készíti el saját alkoholt?" még az interneten indított kérelmek első helyeire is eljut az országban. A hagyományos sör alternatívája kiemelkedően fontos.