Delphine de Montalier francia stílusú 52 rezsim
Stylist és szakácskönyvek írója, Delphine de Montalier leginkább arról ismert, hogy visszahozta Franciaországba az 5I2 diétát, amely nagy csobbanást okoz az Atlanti-óceánon. Az időszakos böjt követői számára az élet valódi higiéniája, ez a diéta fogyást kínál, mivel heti két napot ízletes és minőségi ételekkel korlátoz. Marie France számára ez a jó életmódú és jó étkezési főpapnő nyitotta meg hűtőszekrényének ajtaját előttünk.
Az étel, amelyet mindig megtalál otthon ?
Gyömbér és mész. Mindenhova teszem, akár egy csészét néhány csepp citrommal fűszerezek, akár egy egyszerű zöld salátát fűszerezek magokkal és avokádóval, vagy meleg vagy hideg infúziót készítek magamnak.
Az italt, amelyet mindig otthon talál ?
Mivel professzionális víztisztítót (Eauriginelle) telepítettem a boltba, mindig van üveg ízesített víz, amelyet otthon visszatettem a hűtőbe: friss verbena, hibiszkusz/gyömbér, bazsalikom/kardamom/citromzöld….
Étel, amit soha nem talál ?
Műanyag burkolata alatt ipari pizza. Semmi sem lehet egyszerűbb, mint saját pizzát készíteni: egy tekercs tészta + paradicsomszósz + mozzarella + egy csepegtető fűszeres méz + néhány fenyőmag + néhány levél menta vagy friss bazsalikom.
Amit soha nem gondolna, hogy megtalálja ?
Bevallom, hogy felszeletelt ipari fehér sonka ... ez biztosan a legpraktikusabb szempont, amely továbbra is fennáll ... miközben én ezen ipari termékek ellen kampányolok! Viszont frissen apróra vágott gyermekhúst vásárolok hentesemből a hamburgerekhez és a "házi" húsgombókat. Hétvége előtt pedig egy kis megálló az olasznál jó nyers sonkához !
Az összetevő, amely nélkül nem lehet élni ?
Fekete bors, nagy előnyben részesítve az ott felfedezett keralai hosszú borsot ... természetesen frissen őrölt! Még olyan desszertekre is tehetem, mint eper, dinnye, körte ....
A függőséged ?
Quinoa: Egyre kevesebb húst és nagyon kevés halat eszem otthon, quinoát teszek mindenhova, salátáimba, leveseimbe, vagy csak nagyon jó olívaolajjal, borssal és sóval ízesítve fogyasztom.
Az étel, amely kikapcsol ?
Minden kocsonyás, mint a disznó ügetője !
Intolerancia ?
Nincs intoleranciám, de a krumplit nagyon rosszul emésztem meg (és ez kár) és a nagyon fehér bagettet, amely savat ad nekem !
Egy hétköznapi reggeli ?
Mivel 5/2-et gyakoroltam egy napig heti 500 kalóriát, egészséges életmódként a héten és a hétvégén már nem eszem reggelit. Rájöttem, hogy nekem valójában nincs rá szükségem energiára, és éppen ellenkezőleg, a reggeli hajlamos az étvágyam felkeltésére. Sok teát iszom, és amikor megcsinálom a Spirulina kúrát, elkészítek egy alma/citromlevet 2 teáskanál Spirulina porral a Maison de la Spiruline-tól, a kedvencemtől.