Desszert áfonyával és mandulával

áfonyával

Elkészítési és főzési idő 35 perc; 6 adag

Könnyű desszert áfonyával és mandulával.

• 120 g tejszínhab

• 120 ml vanília ízű joghurt

• Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról.

• Keverje össze a sárgáját egy kanál cukorral, amíg habzik.

• Őrölje le a mandulát és adja hozzá a sárgájához.

• A tojásfehérjét keményre verjük, majd enyhén felvesszük a keverékre a sárgájával.

• Zsírozzon ki egy 32x22 cm-es tálcát, tegyen sütőpapírt és öntse a készítményt a tálcába.

• 165 ° C-on sütjük 12-15 percig.

• Hagyja kihűlni, vegye ki a pultot a tálcából, majd vágja kis négyzetekre.

Áfonyamártás elkészítése

• Készítsen áfonyapürét úgy, hogy egy keverőben összekevered 75 g áfonyát.

• Oldja fel a keményítőt a tejszínben.

• Egy serpenyőben keverje össze a tejszínt az áfonyapürével, a többi áfonyával és tegye alacsony lángra, folyamatosan rágva, amíg meg nem sűrűsödik (kb. 5 perc).

• Hagyja kihűlni, majd oldjon fel egy teáskanál cukrot.

Öntsük a szószmennyiség felét a tálaló tálra. Helyezze a felső négyzeteket az áfonyamártásra, majd öntse a szósz többi részét a tetejére. Öntsük a tetejére a joghurtot. Azonnal tálaljuk.

Táplálkozási információk/adag

14 g szénhidrát; Zsír 10g; Fehérje 8g; Kalória 177kcal; Só 357mg