Desszert, amely segít a fogyásban • Hello Iasi •
Bármennyire is hihetetlenül hangzik, van néhány édesség teljesen finom ami segít fogyni.
Az egyik desszertek amelyek nemcsak a diétákban megengedettek, hanem segítenek a fogyásban is creme brulee. Finom vagy creme brulee cukros tejszín megégett az alakod legnagyobb ellensége. De nem, ha olyan kis trükköket alkalmaz, amelyek drasztikusan csökkentik a kalóriák és a zsírok számát. Először is, ha olyan égetett cukorkrémet szeretne kapni, amely kielégíti az édesség utáni vágyat és segít a fogyásban, akkor jó, ha sovány tejet használ a nagy zsírkoncentrációjú tej és barna cukor helyett. a fehér cukor helye.
Az is jó, ha kis adag krémet készítünk, és nem egy teljes tálat. Ha kis adagokat készít, akkor optimális mennyiségű desszertet fogyaszt, így nem hízik meg. Azt is el kell mondanunk, hogy ez a szenzációs desszert tojásfehérjével és tejkalciummal látja el a testet.
összetevők:
10 tojás
800 ml tej
400 ml folyékony krém
14 evőkanál cukor
2 tasak vaníliás cukor
A pulton:
4 tojás
1 csipet só
4 evőkanál liszt
200 g áfonya
4 evőkanál cukor
1 sütőporos kés hegy
1 tasak vaníliás cukor
2-3 evőkanál Amaretto likőr
Az elkészítés módja:
Karamellizáljon 6 evőkanál cukrot egy magas falú serpenyőben. Amikor megbarnul, takarja le vele az edényt, beleértve a falakat is, és hagyja kihűlni. Külön verjük fel a tojásokat, habosítsuk fel és öntsük vékony szálba a tejjel és a cukorral elkevert forró tejet. Öntsük a kompozíciót a tapétás serpenyőbe, és süssük egy órán át gőzfürdőn.
A tetejéhez a tojásfehérjét felverjük sóval, a sárgáját megdörzsöljük a 2 féle cukorral és a sütőporral. A tojásfehérjét beletesszük a sárgájába, esőben hozzáadjuk a lisztet, majd az áfonyát. Miután elkészült, öntse a tésztát az égetett cukorkrémre, és tegye a sütőbe, amíg a fogpiszkáló teszten nem megy át. Öntsük a likőrt a pultra, vegyük le a krémet a tál széléről, és öntsük óvatosan egy másik tálba, hogy az megégett cukor ne folyjon. Hidegen tálaljuk.