Diabetes lisztkeverék - kenyér - 1kg cukorbetegség - Zöld Paradicsom

Raktáron - Szállítási határidő 1-3 munkanap

lisztkeverék

Leírás

Lisztek étrendi keveréke zabszálakkal, "Diabestar" Hunorganic range. Alacsony szénhidráttartalmú (-35 százalék) termék cukorbetegeknek és különféle diétáknak szól, ebből a lisztkeverékből készíthetünk (hagyományos sütőben vagy kenyérsütőben) ízletes minőségű kenyeret, gazdag rostokban, de különféle süteményekben és süteményekben is.

összetevők: liszt búza, Vital Glutén, rostja zab (13,75 százalék), só, burgonyarost, stabilizátor (guargumi), antioxidánsok (aszkorbinsav).

Vital liszt liszt nagyon finom por, szinte teljes egészében gluténból áll, nagyon kevés keményítővel. Glutén aktiválásához hidratált búzalisztből nyerik, és ezt követően feldolgozzák a rajta kívüli egyéb komponensek eltávolításához, az így kapott nedves glutént ellenőrzött körülmények között 70 Celsius-fok alatti hőmérsékleten tovább dehidratálják és finomra őrlik. Ezeket a szárítási paramétereket arra használjuk, hogy a glutén a lehető legjobban megőrizze a vízfelvevő képességet, és átalakítsa a glutén háromdimenziós hálózatát, rugalmas és rugalmas, a terméket fehérjetartalmú lisztkenyér készítéséhez használják. A nedves sikérszárítási folyamat paraméterei mellett a felhasznált búza minősége és a száraz gluténgranuláció is befolyásolja a létfontosságú sikér minőségét, granulálásához a maximálisan megengedett 250 mikron/60 cefre.

Élelmi rost a Diabestar lisztkeverékbe beépítve elősegíti a belek megfelelő működését és hozzájárul a jóllakottság érzésének normális telepítéséhez. Az egészséges táplálkozás részeként az élelmi rostok támogathatják a szív- és érrendszer egészségét, rendszeres fogyasztása különösen cukorbetegség, különféle étrendek esetén, valamint azok számára, akik gondoskodnak az egészségükről és a test méregtelenítéséről.

Táplálkozási értékek UM / 100 g lisztkeverék / 100 g kenyér (a recept szerint)
Energia kJ 1350 850
kcal 318 kétszáz
fehérje g 31.1 20.7
lipidek g 2.3 1.2
telített zsírsavak g 0,55 0,28
szénhidrátok g 43.3 26.7
cukrok g 2.6 1.1
rost g 9.87 7.3
Só g 2.75 1.85

Kenyér recept

összetevők: 500 g Diabestar lisztkeverék, 380 ml meleg víz, 15 g friss élesztő.

Elkészítés - hagyományos sütő: keverje össze az összes hozzávalót és alaposan gyúrja össze, majd hagyja a tésztát letakarva meleg helyen, amíg meg nem duplázódik. Jól feldolgozzák, megadva a kenyér számára a kívánt formát, liszttel meghintett tepsire vagy tálcába tesszük, és hagyjuk növekedni, amíg meg nem duplázódik. A forró sütőben (220 Celsius fok) kb. 30 percig sütjük.

Elkészítés - kenyérsütő: tegye az összetevőket a gép tartályába, és süsse meg a kenyeret a fehér kenyér programjának kiválasztásával (francia modell), nagy alakú és sötét színű, kb. 4 órán át tartó program.