A Nutri-Score felgyorsul - Journal L Union
A táplálékminőséget jegyző színskála
élelmiszerek egyre ismertebbek a fogyasztók számára.
A Nutri-Score esetében az összes mutató zöld: ez az ipari élelmiszerek minőségét felmérő eszköz a kormány táplálkozási tervének középpontjában áll.
"A Nutri-Score jelképezi az általam folytatott táplálkozási politikát" - mondta pénteken Agnès Buzyn egészségügyi miniszter, bemutatva ezt a tervet a Párizs közeli Public Health France egészségügyi hivatal helyiségében.
A 2019–23-as táplálkozási terv célja a túlsúly, az elhízás és az alultápláltság csökkentése a franciák körében, valamint a fizikai aktivitás ösztönzése.
A Nutri-Score az egyik eszköz: a kormány "tovább akarja folytatni fejlődését Franciaországban", és meggyőzni a többi európai országot annak elfogadásáról, ahogy Belgium már megtette.
A Nutri-Score végül marketingargumentum lehet az ipari csoportok számára
A csomagoláson elhelyezett grafikus skála színkódokat és betűket ötvözve öt kategóriába sorolja az élelmiszertermékeket (A-tól E-ig zöldtől pirosig színezett betűk), táplálkozási tulajdonságaik szerint.
A két évvel ezelőtt indított Nutri-Score az európai előírások miatt nem kötelező: a gyártók úgy döntenek, hogy elfogadják vagy sem. Az Egészségügyi Minisztérium szerint már több mint 180 gyártó és forgalmazó tette.