Diabetes mellitus Táplálkozási tippek a 2-es típusú cukorbetegség filozófiájához

Orvosa elmondta, hogy a cukorszintje túl magas? Változtatnia kellene étrendjét a cukorbetegség miatt, és úgy éreznie, hogy minden, ami jó ízű és szórakoztató, "tilos"? Ebben a cikkben értékes tippeket talál arra vonatkozóan, hogyan fogyaszthat jól, ízletesen és egészségesen cukorbetegségben.

Mit tehet a cukorbetegséggel?

Néhány fontos szabály segíthet újra csökkenteni a vércukorszintet. Használhatja a következő ajánlási listát tőlem.

Ha valóban meg kívánja valósítani ezeket az ajánlásokat, akkor pontosan azt kell választania, amelyet választani szeretne. Mert gyakran találkozom túlbuzgó emberekkel, akik "mindent egyszerre" próbálnak megtenni.

Ez általában csak csalódottsághoz vezet, mivel nagyon kevesen rendelkeznek azzal a fegyelemmel, hogy egyszerre sok változást vezessenek be vagy tartsanak fenn az életben. Jobb egyéni pontokat venni, mert ez sokkal ígéretesebb a gyakorlatban.

Csökkentse a testsúlyát (ha túlsúlyos).
Gyakorolj rendszeresen (hetente legalább háromszor).
Próbálja ki minden héten egy új receptet.
Egyél legalább egy nyers ételt naponta - lassan növelje.
Igyon eleget, ha nem iszik, nem tud méregteleníteni és megtisztítani (1-2 liter víz, lehetőleg szénsavas).
Egyél az évszaknak vagy az évszaknak megfelelően - pl. B. júniusban eper + spárga, télen káposzta zöldségek, nyáron bogyók, bab stb.
Egyél, ami a régióban növekszik -> rövid távolságra a betakarítástól a fogyasztóig.
Párolja meg a zöldségeit, és élvezze őket al dente. Egyél egy kis adagot nyersen kezdőként -> friss ételeket.
Ha nincs ideje vásárolni, szállítson organikus dobozt (gyümölcsökkel és zöldségekkel töltött évszaktól függően).
Elégítse édességéhségét fügével, datolyával, mandulával, édes gyümölcsökkel és mézzel. Egyébként kevés süteményt kell enni, főleg délután.
Kerülje a fehér lisztet, cukrot, késztermékeket és hidrogénezett zsírokat.
Lehetőleg kerülje a késő esti evést.

Cukorbetegség: Mire kell figyelni étkezéskor?

Mit csinálsz, ha úgy érzed, hogy valami „egészségtelen” dolgot eszel közben? Igen, tedd ezt és élvezd! Természetesen meg kell győződnie arról, hogy a lehető legritkábban, de akkor örömmel csinálja. Ezután próbálja kiegyenlíteni legalább 2 rész gyümölccsel vagy zöldséggel - nyersen ugyanazon a napon.

Mivel nem szabad elfelejteni, még akkor sem, ha egészségügyi problémái vannak, az ételnek feltöltenie és szórakoztatónak kell lennie. Tehát felejtsd el a "diéta" szót! Leggyakrabban sokáig nem tud ragaszkodni hozzá, és gyakran nem sokkal később ismét hízik. Végül az egész csak akkor működik, ha teljesen megváltoztatja étkezési szokásait. A szénhidrát-hizlalásra valamikor a 80-as években tértünk át, és sajnos a mai napig nem vettük le.

Csökkentett zsírtartalmunk van, vagy egészségtelen zsírokat eszünk. Már alig fogyasztunk rostot. A fehérjék megfelelő aránya létfontosságú. Minden tizedik német étkezési rendellenességben szenved, és a kalóriaszámolás egyfajta sportággá fajult.

Dr. Bruker megállapította, hogy ha egy személy naponta 4 nyers ételt fogyasztana (kettőt a föld felett és kettőt a föld alatt), akkor sok rostja, vitaminja és emésztőrendszere lenne. Ezt mindennap megtenni nem olyan egyszerű. A friss szemű zabkása az egyik javaslata az egészséges étrendnek. Olvasási tipp: "Ételünk - sorsunk" című könyve, dr. med. M.O. Bruker ajánlotta.

Fontos, hogy sok, alacsony GLYX értékű ételt eszel. A listán szereplő ételeket közepes GLYX értékkel is fogyaszthatja, kis mennyiségben. A megengedett ételek listája változatos és változatos. (A GLYX témájú könyvek a cikk alatt találhatók.)

Például a rostot teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek tartalmazzák. Emészthetetlenek és mozgatják a belünket. Az élelmi rostok megkötik a koleszterint és eltávolítják a szervezetből. Tartják a glükózmolekulákat, és csak lassan engedik át a vérbe. Ez azt jelenti, hogy kevesebb inzulin vonzódik.

Szoktassa tehát testét lassan a rosthoz, hogy ne terhelje túl a belét. Váltson teljes kiőrlésű termékekre, fogyasszon több gyümölcsöt és zöldséget. Ha a beled lassúvá vált, újra meg kell szoknia a sokat mozgást, és ez egy kis türelmet igényel. Tehát váltson le egy fokozatot, és adjon egy kis időt a testének. Hasznos az is, ha jól rágunk, sokat iszunk, és talán néha-néha megteszünk egy rövid sétát.

1-3 csésze tea édesköményrel, ánizsos és köménymaggal gyors gyógymódot ígér (ez a keverék mindenhol elérhető). Ha székrekedése van, akkor koncentrált rostot is kaphat búzakorpa, zabkorpa vagy lenmag formájában. Kezdje 1 teáskanállal.

Fontos, hogy fehér lisztet és cukrot hagyjon ki. A bélmozgást naponta egyszer vagy kétszer kell elvégezni. Így hamarosan így lesz az elfogyasztott rostokkal is. Igyon sok vizet, lehetőleg tiszta vizet, legalább 1 ½ liter naponta. Elég ivás nélkül minden más értelmetlen.

Naponta három étkezésnek lenne értelme miért?

Ha eszünk, a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint a szükséges mennyiségben. Az inzulin behozza a glükózt a sejtbe. Körülbelül 4 órán át a vérben van. Az ezt követő szabad időben a glükagon felszabadul. Ez biztosítja, hogy a tárolt zsír a sejtekből a sejtekbe kerüljön, ahol energiává (cukorrá) alakul. Ez azt jelenti, hogy mindig rendelkezésünkre áll a szükséges energia, anélkül, hogy megragadnánk az étvágyat.

Cukorbetegség: létfontosságú anyagok, amelyekre figyelni kell

1. Mangán - A mangán részt vesz a koleszterin képződésében, és fontos a glükóz és a zsíranyagcsere szempontjából. Megtalálható teljes ételekben, feltéve, hogy a talaj, amelyen termeszkedik, mangánt tartalmaz. Különösen gazdag mangánban vannak: diófélék, csíra, teljes kiőrlésű termékek, kakaó (étcsokoládé), tea, zöld zöldségek, vörös káposzta, fehér bab és cékla. A mangánt nagy mennyiségben veszítik el a cukor és a fehérliszt termékek, valamint a kész ételek magas foszfáttartalma.

2. cink - A cink természetesen megtalálható: tökmagokban, szezámmagokban, mandulában, földimogyoróban, sörélesztőben, osztrigában, zöldbabban, lencsében, teljes rizsben, zabpehelyben, sovány marhahúsban, paradicsomban, őszibarackban és gombában. A cink javítja és támogatja az élelmiszer-felhasználást, és segít a vércukorszint szabályozásában. Fontos a cukorbetegség megelőzése. Az alacsony magnéziumszint gyakran megtalálható a cukorbetegségben.

3. Magnézium - A magnéziumot természetesen tartalmaz: tökmag, napraforgóolaj, kakaó, dió, hüvelyesek, sárgabarack, sörélesztő, algák, banán, datolya, burgonya, zöld leveles zöldségek, avokádó, petrezselyem és különösen teljes kiőrlésű gabonafélék, például rozs és zab.

A következők kedvezőtlenül befolyásolják a magnéziumellátást:

Zsír, fehérjében gazdag ételek, gabonaételek túlkínálata
A B1, B2, B6 hiányosságok felszívódási rendellenességekhez vezetnek
Kalciumban gazdag étrend, D-vitamin-hiány, fogyókúrás étrend
Rostban gazdag étrend, felesleges nátrium

A szerves magnézium (citrát vagy aszpartát) különösen alkalmas a magnéziumhiány megszüntetésére, mivel a szervezet jól felszívja őket.

4. Króm - A krómot természetesen tartalmaz: melasz, sörélesztő, búzacsíra, máj, sertésszelet, csirke, teljes kiőrlésű kenyér, cékla, gomba, mandula, hüvelyesek, lazac, osztriga, garnélarák, zsázsa, fekete bors, piros ribizli és áfonya.

Határozottan támogatja az inzulint a vércukorszint szabályozásában.
Úgy tűnik, hogy a króm segít csökkenteni a koleszterin és a triglicerid szintet.
Zsírt éget és részt vesz az izomépítésben.
A króm működéséhez niacinra van szüksége, a harmadik fél ekkor a C-vitamin lenne.
A króm súlyos hiánya magas vérnyomást és magas koleszterinszintet okozhat.
Tálalás előtt 1 evőkanál sörélesztővel fedezi a napi B1-vitamin szükségletet, és egyúttal felszívja a szükséges króm egy részét.

5. Arginin (aminosav vagy fehérje) - Az arginint természetesen tartalmazzák: zselatin (gumicukor), földimogyoró, szójabab, borsó, lencse, mandula, dió, mogyoró, kesudió, búzacsíra, garnélarák, marha hátszín, birka, borjú, csirkemell, tonhal, Gouda, hal, zabpehely és., Csirke kecske tej.

Mi köze ennek a cukorbetegséghez? Az arginin elengedhetetlen az inzulin felszabadulásához, és támogatja az inzulin hatását. Ugyanakkor javítja a vérkeringést, és így megakadályozhatja a másodlagos hatásokat.

Segíti a máj méregtelenítését. Az argininhiány fő tünetei a gyenge kötőszövet, az immunrendszer gyengesége, a keringési rendellenességek és minden következményük, a magas lipid- és/vagy ammóniaérték, az izmok és a szív- és érrendszer gyengesége.

6. C-vitamin és a cukorbetegség - a C-vitamin sejtekhez való szállítása zavart szenved. Segíthet a hosszú távú hatások megelőzésében, és fontos az egészséges májműködés szempontjából. Ez normalizálja a bélmozgást is.

7. E-vitamin - Véd a szabad gyökök ellen, és fontos az A-vitamin felhasználása szempontjából. Az E-vitamin gyulladáscsökkentő hatású, és megvédi a májat az elhízástól. Ezenkívül megvédi a B-vitaminokat, és segíti a hasnyálmirigyet, a májat és az epét, ha működésük károsodik.

8. B1-vitamin- Elengedhetetlen az egészséges gyomor- és májműködéshez. Elősegíti a kellő gyomorsavtermelést, és előfeltétele a fehérje jó emésztésének és hasznosításának. A B1 az egészséges bélmozgás szempontjából is fontos. A cukorbetegeknek gyakran B1-hiányuk van - ez akár az étvágyat is csökkentheti.

9. Szelén - A szelén fontos a hasnyálmirigy, a máj, a vesék, a gyomor és a belek normális működéséhez. Az olyan állapotok, mint a cukorbetegség, a szelénhiányra utalhatnak. A szelén számos funkciót támogat az immunrendszerben is.

10. zsírsavak - A ligetszépeolaj és az EF vagy a GLS fontos gyógyszerek a cukorbetegség szempontjából. Mindkettő javíthatja az alapbetegséget, azaz. H. a szénhidrát-felhasználás, de tipikus másodlagos betegségek, például ideg- és keringési rendellenességek is, gyengítik vagy megakadályozzák az érkárosodást. Fontosak az emésztőszervek egészséges bélése szempontjából.

Amint ez a leírásból kiderül, minden létfontosságú anyag összekapcsolódik és szükségük van egymásra. De ne tedd magad megőrülni, hogy mit egyél, mikor és hogyan. Sok létfontosságú anyag már jelen van egy ételben egyszerre, különben csak egész nap kellene ennünk, hogy mindent felszívjunk.

Alapvető receptem a következő: Egyél az évszaknak vagy az Ön régiójában kínáltaknak megfelelően. Kerülje a késztermékeket, a fehér lisztet és a cukrot, akkor máris sokat ért el. Egyél valami frisset minden nap, lehetőleg nyersen (saláta vagy gyümölcs). Ha étrend-kiegészítőket szeretne szedni, kérjük, mindig beszélje meg ezt orvosával, természetgyógyászával vagy táplálkozási szakemberével. Ne csak a saját ízlése szerint vegyen valamit.

Cukorbetegség: finom zöldségek újra felfedezve

Fedezze fel újra a zöldségfajtákat, például fehérrépát vagy fehérrépát, pontokat vagy wrukent. Használhatja nyersen és levesben, salátában főzve, zöldséges köretként vagy püréként. Magas a kálium-, kalcium-, foszfor-, A-, C-, E- és B6-vitamin. Erősítik az idegeket és az immunvédelmet.

A csicsóka - más néven földi articsóka vagy földi körte - nyersen vagy főzve is fogyasztható. Az íze édes. Készíthetők burgonyaként, főzve, sütve vagy rántva. Sok káliumot, foszfort, magnéziumot, rézet, vasat és inulint tartalmaz, amelyet a cukorbetegek különösen jól tolerálnak.

A paszternák - más néven birka- vagy meggyrépa - hasonló a petrezselyemgyökérhez. Megpucolhatja őket, mint a sárgarépát, és nyersen, párolva, sütve vagy pépesítve élvezheti őket. Káliumot, magnéziumot, B és C vitamint tartalmaznak. Enyhítik a gyomor- és bélproblémákat, serkentik az idegrendszert.

A fekete salsify ízű, mint a spárga, de hámozáskor kesztyűvel kell kezelni - a szín miatt. A legjobb, ha folyó víz alatt hámozzuk meg őket. Ezután azonnal merítse ecetbe vagy citromvízbe, kevés liszttel elkeverve. Így a póznák fehérek maradnak. Káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat, B- és E-vitamint, valamint inulint tartalmaznak, amelyet a cukorbetegek nagyra értékelnek.

Cukorbetegség és egy szó az inulinról ...

Az inulin különböző fruktózláncok (azaz gyümölcscukrok) keveréke, legfeljebb 60 cukoregység lánchosszúsággal, amelyek különleges szerkezetük miatt szinte sérthetetlenek az emésztőrendszer felső részében. Alsó részén, azaz a vastagbél baktériumai révén az előzőleg megemésztetlen inulin teljes mértékben rövid láncú zsírsavakká (és gázokká) fermentálódhat.

Például ezt a helyi "tejsavbaktériumok", például bifidobaktériumok és laktobacillusok végzik. Az emésztés ezen utolsó lépése hasznos az egészség számára, mivel az ép bélflóra anyagcseréje csökkenti annak pH-értékét. Ez a káros baktériumoknak rosszabb életkörülményeket kínál.

Úgy tűnik, hogy a vastagbélben fermentálható emészthetetlen cukrok is növelik az ásványi anyagok, például a kalcium, a magnézium és a vas felszívódását. Ez különösen megakadályozza az oszteoporózist. A csicsóka mellett más növények is szolgáltatják az inulint. Ilyen például a hagyma, a búza és a spárga.

Az epigenetikából egyre több ismeret áll rendelkezésre arról, hogy az étrend és az életmód nagyban befolyásolja azokat a metilcsoportokat, amelyek a DNS-szegmensekhez kapcsolódnak, és befolyásolják a különféle anyagcsere folyamatokat, vagy be- és kikapcsolják őket. Már van egy cikkem a Philognosie epigenetikájáról (lásd: "Epigenetika: Hogyan kontrolláljuk magunkat az egészségen a gének révén").

A „Regulat Spezial Diabetic” -t étrend-kiegészítőként ajánlom pácienseimnek. Támogatja a vércukorszint és a sejt funkcióinak szabályozását.

Akárhogy is közeledik a változásokhoz, megtalálja azt a módot, amellyel Ön jól érzi magát. Számos módszer létezik - ebben a cikkben csak néhány példát adtak meg. Hogyan és mivel kombinálja az utakat magának, kérjük, mindig döntsön egy szakértői útmutatóval. Itt kérdéseket tehet fel, és személyes tippeket és segítséget találhat a megvalósításhoz. A 2-es típusú cukorbetegség nem elfogadható sors. Tegyen lépéseket és kérjen segítséget.

Maradjon egészséges, vagy egészségesen ...