Diagnózis - laktóz intolerancia
Élelmiszerprogramok vagy különféle konzultációk készítésekor gyakran találkozunk a laktóz-intolerancia kifejezéssel. Ezért úgy döntöttem, hogy megírom a következő sorozatot erről a témáról, ahol szeretnék bemutatni nektek mindent, ami ezt a kérdést magában foglalja. Az alapelmélettől a tünetekig, az étrendi megoldásokig, az étel kiválasztásáig és megvásárlásáig, az étrend tervének bemutatásáig és egyebekig.
Mi a laktóz intolerancia?
A laktóz intolerancia bizonyosan nem allergia. Sokan összekeverik ezt, és azt mondják, hogy "laktózallergiájuk" van. De ez nem létezik, mert az allergia és az intolerancia mechanizmusa teljesen más (lásd még az allergiáról és intoleranciáról szóló pénteki cikket).
Az allergiával ellentétben a laktóz-intolerancia egyáltalán nem jár a szervezet immunrendszerével, és nem termelődnek speciális antitestek. A laktóz intolerancia oka a laktáz enzim csökkent termelődése a vékonybélben. A laktáz enzim lebontja a tejcukrot glükózzá és galaktózzá. Kisgyermekeknél ritka a laktóz intolerancia. Ez a probléma különösen gyakori felnőtteknél, amikor a laktáz enzim aktivitása az életkor előrehaladtával csökken és emésztési szövődmények jelentkezhetnek.
Melyek a leggyakoribb tünetek?
A laktóz intolerancia nem jelent nagy egészségügyi kockázatot, de kellemetlen tünetek miatt bosszantó lehet az Ön számára. A tünetek és azok sebessége a laktáz enzim mennyiségétől és aktivitásától, valamint a bél mikroflóra összetételétől függ.
A laktóz-intolerancia leggyakoribb és tipikus tünetei közé tartozik fokozott puffadás, hasi fájdalom, hasmenés, puffadás vagy hányinger.
Milyen lépéseket kell tennem, ha gyanítom, hogy laktóz-intoleranciám van?
A legegyszerűbb teszt az, ha megiszol egy csésze tejet és figyelsz magadra. Ha a fogyasztás után 4 órán keresztül jelentkeznek problémák, ez laktóz-intolerancia lehet.
Egy másik lehetőség az, hogy felkeres egy orvost, aki elvégzi a laktóz tolerancia teszt. Laktóz-oldatot kell fogyasztania, és az orvos figyelemmel kíséri és értékeli a vércukorszintjét. Egy másik lehetőség az a hidrogén légzési teszt amellyel a laktózoldat elfogyasztása után megmérik a lejárt levegőben lévő laktóz mennyiségét. Előfordulhat azonban, hogy a tesztek nem pontosak, és torzulhat, ha nem tartják be az elővizsgálati utasításokat (a dohányzás és a táplálkozás előtt egy ideig nem szabad enni stb.).
Végül, de nem utolsósorban, a bél nyálkahártyájának egy kis mintája endoszkóppal elvihető a laktáz enzim aktivitásának meghatározására.
Kezelés
Mivel ez nem a szó valódi értelmében vett betegség, nincs értelme a kezelésről beszélni. A problémák megelőzésének fő intézkedése az laktózmentes étrend amelyet a következő cikkben részletesen megvitatunk.
Néhány étrend-kiegészítő is hasznos lehet. különösen, probiotikumok segíthet a laktózfogyasztás negatív hatásainak enyhítésében és a bél gyorsabb helyreállításában. Néhány gasztroenterológus azt javasolja, hogy a laktózmentes étrend mellett gluténmentes étrendet is alkalmazzanak. Ezen étrendek kombinációjának elő kell segítenie a bélnyálkahártya gyorsabb gyógyulását. Ez azonban egy vélelem, amelyet egyetlen tanulmány sem támaszt alá.