Diet Az új géntechnológia szigorú szabályai
Szigorú szabályok az új géntechnológiára
2018.07.25., 17:28 | dpa
Élelmiszer „Ohne Gentechnik” pecséttel a Géntechnika nélküli Élelmiszer Szövetségtől (VLOG). Fotó: Gregor Fischer.
Luxemburg (dpa) - Az Európai Bíróság (EB) megerősítette a géntechnológiával módosított élelmiszerekkel rendelkező fogyasztók jogait. Az ipar és a szövetségi kormány azonban visszalépést lát az innováció terén Európában. Áttekintés:
Hogy pontosan mi van az EB ítéletében?
Az EB úgy döntött, hogy az úgynevezett új mutagenezis módszerekkel létrehozott organizmusok a "géntechnológiával módosított szervezetekre" (GMO) vonatkozó uniós szabályok hatálya alá tartoznak. A felvétel előtt ellenőrizni kell a biztonságukat. A szupermarketben az ilyen módszerekkel előállított élelmiszereket külön kell címkézni. Eddig nem volt világos, hogy ezek a követelmények vonatkoznak-e például a Crispr génolló bizonyos alkalmazásaira is. Ennek oka, hogy a régebbi mutagenezis folyamatok, például a sugárzás 2001-től kizárásra kerülnek az EU szabályozásából.
Hogyan igazolják ezt a bírák?
Ön azzal érvel, hogy az új mutagenesis folyamatok kockázata összehasonlítható lehet az úgynevezett transzgenesis kockázataival. A transzgenesis során idegen DNS-t vezetnek be egy szervezetbe. Ezek az eljárások a GMO-előírások hatálya alá tartoznak. Az európai géntechnológiai törvény célja az emberi egészségre és a környezetre gyakorolt káros hatások megelőzése. Ezért a GMO-irányelv az újabb mutagenezis folyamatokra is vonatkozik.
Mit jelent ez a fogyasztók számára?
A környezetvédelem és a fogyasztóvédők attól tartottak, hogy az EU legfelsőbb bírósága engedélyezheti, hogy az újabb eljárásokkal módosított élelmiszerek ellenőrzés és címkézés nélkül elérjék a szupermarketek polcait. A bírák ennek vetettek véget.
Milyen új módszerekről beszél?
Az úgynevezett célzott mutagenezis során például a Crispr gén ollók célzottan, előre meghatározott helyen vágják a DNS-t. A sejt ezután megjavítja magát a DNS-szálat, és a folyamat során a DNS-szekvencia némileg megváltozhat. Ily módon a gének specifikusan módosíthatók vagy kikapcsolhatók. Ezzel a technológiával például a gabonafajták ellenállóbbá tehetők, vagy az élelmiszer- és takarmánynövények összetétele viszonylag kevés erőfeszítéssel optimalizálható. A Német Biotechnológiai Ipari Szövetség szerint még mindig nincsenek olyan termékek a piacon, amelyeket érintene az EB döntése.
Veszélyesek-e az ilyen ételek?
Nem tiszta. Az EB-nek ítéletet kellett hoznia, mert a francia szövetségek panaszt tettek. Azt állították, hogy a gének célzott mutációi káros hatással lehetnek az emberi egészségre. Mivel a következményeket nem lehet előre látni, a fogyasztók és a környezetvédelmek szigorú szabályokat követelnek ezekre az eljárásokra az elővigyázatosság elve alapján. A géntechnikai kritikusok a környezet esetleges károsodásától is tartanak. A géntechnológiával módosított növények séenként előnyt élvezhetnek másokkal szemben, és kiszoríthatják őket. Előre nem látható következményekkel más növényekbe is átvihetik genetikai összetételüket.
Van-e már olyan élelmiszer-vásárlás ebben az országban, amely a GMO-szabályok hatálya alá tartozik - és ezért címkézni kell?
A német élelmiszerbolt szövetségi szövetsége szerint ezeket nem az élelmiszerláncok kínálják. A szövetség szerint a fogyasztók döntő többsége elutasítja őket. A Mezőgazdasági Minisztérium azonban rámutat, hogy már van ilyen élelmiszer, például az USA-ból származó édességek vagy a kínai ételek szója étolaja. Géntechnikai címkét viselnek, amelyet könnyű figyelmen kívül hagyni, mert viszonylag nem feltűnő az összetevők listájában.
Amit nem kell megjelölni?
A géntechnológiával módosított takarmánnyal etetett állatokból származó élelmiszereket nem kell címkézni. Ide tartoznak a tejtermékek, a hús vagy akár a tojás is. Ezenkívül a fogyasztói tanácsadó központ szerint nem kell deklarálni az alkotórészenként legfeljebb 0,9 százalékos nem szándékos genetikai szennyeződést.
Mire figyelhet a géntechnológia nagyrészt elkerülése érdekében?
A Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft szerint az "ökológiai" vagy "öko" címkével ellátott élelmiszerek nem származhatnak olyan növényekből vagy állatokból, amelyek a GMO-szabályok hatálya alá tartoznak. Tej, tojás vagy hús szintén nem származhat olyan állatoktól, akiket GMO-takarmánnyal etettek. Ugyanez vonatkozik a géntechnika nélküli élelmiszerek szövetsége (VLOG) "Ohne Gentechnik" pecsétjével ellátott ételekre. A 0,9 százalékos kivétel továbbra is mindkét esetben érvényes.
Az EB döntése az új módszerek végét jelenti?
A Német Növénytermesztők Szövetségi Szövetsége (BDP) az ítéletet hátralépésnek tekinti. Nem csak Németországról, hanem Európáról is van szó - mondja Stephanie Franck, a BDP elnöke. Ha az európai piac elutasítja az ilyen termékeket, akkor az új tenyésztési módszerekre sincs kilátás. Joachim Rukwied gazdaelnök elmondta, hogy a döntés blokkolta a klímaváltozás kihívásaira való reagálás lehetőségeit a növénynemesítés segítségével. "A jelenlegi aszály egy példa arra, hogy szükségünk lesz-e például a szárazságtűrőbb fajtákra a jövőben."