Diet Lie # 3 "A sok kis étel stabilan tartja a vércukorszintet"; (FE)
Szerző: Dr. med. Dominik Dotzauer
Számtalan étrend- és egészségügyi "szakértő" azt javasolja, hogy egész nap sok apró ételt fogyasszon az éhségérzet csökkentése, a stabil energiaszint fenntartása és a teljes szellemi teljesítmény elérése érdekében. A közhiedelemmel ellentétben a vércukorszint nagyon jól szabályozott és szűk tartományban van egészséges embereknél. Nem lendül fel-le, mint a csimpánz a metán, és nem esik le, mint egy kő néhány óra után étkezés nélkül. Vagy egy egész nap. Vagy akár egy egész hét.
Sokan úgy gondolják, hogy súlyos éhségérzetektől és mentális zavaroktól kell tartaniuk, ha nem esznek gyakrabban. Vizsgálja meg röviden a túlélés evolúciós következményeit, ha ez így lenne. A rendszeres böjt, sőt éhínség időszakai természetes részei voltak múltunknak. Hogyan éltük volna túl, ha testünk és ezáltal a vércukorszint szabályozása sem működik ilyen időszakokban? Láttam fiatal, egészséges férfiakat panaszkodni letargiájukról és elméjük elhomályosulásáról néhány óra étkezés nélkül. Teljesen abszurd. De kitérek ...
A vércukorszint fenntartása nagyon fontos a szervezet számára, és nagyon hatékony szabályozási mechanizmusokat dolgoztunk ki, amelyek ezt extrém körülmények között is megkönnyítik. Ha 23 órán át böjtöl, és most egy 90 perces futást végez 70-75% VO2max mellett, az azt követő vércukorérték ugyanaz lesz, mint a nem éhező állapotban. Legalább 3 napos vagy 84 órás éhgyomorra lenne szükség ahhoz, hogy a vércukorszint olyan mértékben csökkenjen, hogy csökkenjen a mentális teljesítőképesség; és ez csak ideiglenes, mivel agyunk most áttér a ketonfogyasztásra. 48 órás éhgyomorra vagy súlyos kalóriacsökkentésre a vércukorszint normális tartományban van, és a kognitív teljesítményt nem befolyásolja negatívan.
És hogyan függ össze a vércukorszint és az éhség? A vércukor csak egy a sok rövid távú mechanizmus közül, amely kontrollálja az éhségérzetet, és helytelen az az állítás, hogy az alacsony vércukorszint éhséget vált ki. Az alacsony vércukorszint csak azt jelenti, hogy alacsony a normál tartomány alsó része. Ezt a mechanizmust számos olyan zavaró tényező is befolyásolja, mint a normál táplálkozás, az energiafogyasztás és a genetika. Úgy tűnik, hogy a legfontosabb a szokásos étkezési idő, amelyet Grehlin és más metabolikus hormonok szabályoznak. Összefoglalva: ez azt jelenti, hogy a vércukorszint alkalmazkodik a szokásos étkezési időkhöz. Ez különösen érdekli azokat, akik attól tartanak, hogy a vércukorszint ingadozása és az éhség a rendszeres böjt következménye lehet. Megmagyarázza, miért könnyű alkalmazkodni a rendszeres éhomi időszakokhoz negatív hatások nélkül.
További érdekes cikkek
- Fogyás útmutató: hogyan lehet megfelelően és hatékonyan fogyni a zsírból - mítoszok és hamisságok nélkül.
- Testzsírszázalék (KFA) - Magyarázat, képek, számológép - A KFA központi szerepet játszik a helyes megközelítés kiválasztásában (különösen az itt élő nők esetében).
- A legpontosabb kalória kalkulátor: A legtöbb Kcal kalkulátor hibás eredményeket ad. Számolja ki nagyon pontosan a kalóriafogyasztást (főleg itt a nők számára).
Tetszett a cikk? Rendszeresen juttasson el többet ezekből közvetlenül a postaládájába: FE e-mail frissítések.