Diéta 10 táblázat
A 10. számú étrend terápiás táblázata olyan betegeket nevez ki, akik szívbetegség, magas vérnyomás, kardioszklerózis, érelmeszesedés, reuma, pyelonephritis, károsodott vérkeringés, veseproblémák. Ez az étrend segít leküzdeni ezeket a betegségeket, és jelentősen javítja a beteg állapotát, mert:
- erősíti a szívet;
- javítja a vérkeringést;
- Telíti a testet energiával és létfontosságú anyagokkal;
- csökkenti a szívizom stresszét.
Az egészséges táplálkozás lényege, hogy a diétás só (napi 5 grammra csökkenthető) és bármilyen folyadék (napi 1,5 literre csökkentve) maximális kizárása, ugyanakkor teljes étkezés megtartása. Nagyon fontos az is, hogy a 10. diétás táblázat kizárja a szív munkáját zavaró koleszterintermékeket. A táblázat alapján még létezik hipokoleszterin diéta is, amelyet kifejezetten a magas koleszterinszinttel társuló szívbetegségek kialakulásának megakadályozására terveztek.
A nap folyamán ötször kell enni, és nassolni már 3 órával lefekvés előtt nem lehet. Az étrendben 10 táblázatnak tartalmaznia kell nikotinsavat, kalciumot, magnéziumot, káliumot, folsavat tartalmazó ételeket, valamint mindenféle vitamint, különösen a C, E vitamint, a B csoportot.
10 diétás asztalhoz ajánlott termékek:
- régi pékáruk;
- Marhahús;
- Filé csirke és pulyka;
- Diétás hal (tőkehal, fekete tőkehal, csuka);
- Tejtermékek;
- Tojás (napi 1 db);
- Hajdina, rizs, zabpehely, búzadara;
- Zöldségek, gyümölcsök és bogyók;
- Zöldek;
- főtt kolbász;
- Édesem;
- kis mennyiségű zöldség és vaj;
- Gyógynövények főzetei;
- nem erős tea.
Nem ajánlott termékek:
- friss pékáruk;
- Sajt;
- zsíros hús és hal;
- dohányzás és sózás;
- gomba;
- Retek, retek, spenót;
- Húsleves;
- Csokoládé;
- erős tea.
- Kása egy szelet tegnapi kenyérrel;
- egy tojás;
- tea tejjel.
- Növényi olajjal fűszerezett saláta gyógynövényekkel és zöldségekkel;
- főtt pulykafilé;
- A szárított gyümölcsök kompótja.
- könnyű zöldségleves;
- egy kis darab főtt marhahús;
- sült krumpli;
- Bogyós gyümölcs ital.
Délutáni snack:
- főtt hal;
- Congee;
- Gyümölcs;
- nem erős tea.
- Búzadara;
- kefir
Annak érdekében, hogy az ételek változatosak és ízűek legyenek a diéta alatt is, számos receptet kínálunk Önnek a 10 részből álló étrendre.
Soufflé főtt húsból, többváltozós
- főtt marhahús - 50 g;
- Tojás - 1 db;.
- Liszt - 3 evőkanál. Kanál;
- Tej - 1 evőkanál;.
- Növényi olaj - 1 evőkanál. Kanál;
- Só ízlés szerint.
Átmegyünk a húsdaráló főtt húsán. Öntsük a lisztet a tejbe, óvatosan keverjük és óvatosan öntsük az elkészített töltelékbe. A kapott masszában először a sárgáját öntjük, megkeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és a sót a vastag habhoz. A húspürét növényi olajjal olajozott multivarca formájában osztjuk szét. Pár 30 percig főzzük. Tálalás előtt ízlés szerint olajjal ízesítjük.
Vegetáriánus tészta leves
- főzet zöldség - 500 ml;
- Sárgarépa - 2 darab;.
- Hagyma - 1 darab;.
- Burgonya - 7-9 darab;
A sárgarépát, a hagymát, a petrezselyemgyökeret finoman leöntjük, megtöltjük vízzel és a tűzre tesszük. 10 perc múlva adjuk hozzá a zöldséglevest, 5 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott burgonyát. Amint felforr a leves, a tészta elalszik és negyed órán át főz. Tálaljuk az asztalon, kaporral és petrezselyemmel ízesítjük.