Diéta. 5 étel, amelyet egészségtelennek gondoltál. Tévedsz!
Folyamatosan információkat bombáznak arról, hogy mit jelent az egészséges étrend. Ezen okok miatt egyes ételeket, amelyek a szervezet számára fontos tápanyagokkal rendelkeznek, vagy a kalóriákért vádolják, vagy azért, mert túl sok a szívünket befolyásoló koleszterin vagy szénhidrátok, amelyek elhíznak. Ha azonban elemezzük tápanyagtartalmukat, akkor ezeket az ételeket nem szabad figyelmen kívül hagyni, mert egészségesek a test számára - állítják táplálkozási szakemberek.
Fontos, hogy miként főznek közülük, és milyen egyéb ételek kapcsolódnak hozzájuk, ezért rossz hírük van igazságtalanul.
Magas glikémiás indexük van, ezért a burgonyát egészségtelennek tekintik, hogy nagy mennyiségben fogyasszák.
Igen, ha megsültek, akkor nem téved, és akkor is egészségtelennek tekintheti őket. Héjasan főzve vagy héjában sütve, hűlni hagyva a burgonya azonban elengedhetetlen táplálékká válik, mert szénhidrátokat, C-vitamint, B-komplex vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Célszerűbb lenne hidegen fogyasztani őket, ekkor a tartalmukban lévő keményítő nincs negatív hatással a szervezetre, hanem lassan emészthető és jótékonyan hat az emésztőrendszerre - írja az Independent.co.uk
Sokan kerülik őket, mert emelik a koleszterint. Sőt, a sárgáját elválasztják, amit hibáztatnak azért, mert több kalóriája lenne, csak a tojásfehérjét fogyasztanák. Semmi sem állhat távolabb az igazságtól, amint azt a táplálkozási szakemberek állítják, mert az egész elfogyasztott tojás jó omega-3 zsírokat biztosít a szervezet számára a szív számára, minőségi fehérjét, valamint fontos vitaminokat és ásványi anyagokat. Kerülje a sütést, de fogyassza mértékkel!
"A tojás kiváló minőségű fehérje kiváló forrása.
Egy egészséges ember (felnőtt) hetente 4-5 tojást ehet, és a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek nem haladhatják meg a heti 2-3 tojást. ", javasolja Dr. Ciprian Constantint, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosát.
A tojássárgája luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek két olyan vegyületet tartalmaznak, amelyek csökkentik a makula degeneráció kockázatát, ami a látásvesztés fő oka az 50 évnél idősebb embereknél. A kutatások azt is kimutatták, hogy ha reggelire fogyasztjuk, a jóllakottság érzése nagyon magas és tartós, ami megakadályozza, hogy sokat ebédeljünk.