Diéta A koleszterinmegfigyelő mese

Diéta A koleszterin mese

Kolbász, tojás, vaj, sajt - túl sok koleszterin, mindig azt mondták. Most jön a minden világos.

A vér koleszterinszintjét a termékekben található koleszterin nem befolyásolja jelentősen.

Évtizedekig a táplálkozástudomány hirdette: a tojást, a vajat, a sajtot és a kolbászt kordában kell tartani - a bennük lévő koleszterin káros az egészségre. Koleszterin Dick az üzleti életben a kövér hazugságnak köszönhetően. Különösen azt mondják, hogy növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Az új dolog az, hogy a vér koleszterinszintjét alig befolyásolja az étrend. Valójában ehet, amit akar.

Ezt a szívváltást egy amerikai ügynökség indította el, amely ötévente közzéteszi az Egyesült Államok hivatalos étrendi ajánlásait. Jelentésükben a szakértők először az alacsony zsírtartalmú étrendet dobják le, mint egy forró burgonya. Másodszor - és ez az igazi fordulópont - már nem tanácsolják a magas koleszterinszintű arteriosclerosisban szenvedő termékeket. Mivel "nincs jelentős kapcsolat" az étel koleszterinje és a vér koleszterin között.

"Úgy tűnik, hogy az amerikaiak évtizedek óta teljesen feleslegesen kerülik a tojássárgáját, a májat és a kagylót."

---