Diéta - a legjobb szénhidrátok a sportolók számára
Legyen szó futókról, úszókról, kerékpárosokról, fitneszőrültekről vagy testépítőkről - a sportolóknak különleges étrendre van szükségük, mert más szükségük van olyan fontos anyagokra, amelyeket a szervezet használhat. Az ásványi anyagok és a fehérjék mellett különösen szénhidrátokat tartalmaznak.
Kerülje a cukortermékeket - a szőlőcukrot szénhidrátként a sportolók számára
Amikor a szénhidrátokról hallasz, először a cukros ételekre gondolsz. Talán te is így érzel. A cukor azonban nem a sportolók előnyben részesített étrendje. De éppen ellenkezőleg. A túl sok cukor károsítja a testet és felhalmozódik a zsírsejtekben. Ez azonban nem vonatkozik a szőlőcukorra. Ez a fajta cukor dextrózzá alakul, amely értékes szénhidrátforrás, például a testépítők számára.
Gyors, bőséges energiaforrás
A szénhidrátok könnyen hozzáférhető energiaforrások. Ezért a szükséges energia 55-60 százalékát szénhidrátokkal kell fedeznie. Közvetlenül a testmozgás előtt fontos, hogy a szénhidrátok különösen gyorsan kerüljenek a vérbe. Mérhető érték a sportoló vércukorszintje. Minél magasabb az étel úgynevezett glikémiás indexe (GI), annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint.
Egyél teljes kiőrlésű kenyeret, gabonát és gyümölcsöt
Vannak olyan ételek, amelyek különösen alkalmasak a glikogénkészletek növelésére. Ide tartozik például a teljes kiőrlésű kenyér. Míg az úgynevezett „üres kalóriák” megtalálhatók a fehér kenyérben, a sportoló teste a teljes kiőrlésű kenyeret gyorsan tiszta energiává alakítja. Ezenkívül a jóllakottság érzése sokkal tovább tart. Egyéb egészséges ételek a szemek, például a zabpehely. Egy tál zabpehely tejjel reggelire jó helyettesítő lehet a cukorral bevont müzli. Kétségtelen, hogy a reggeli zabpehely sokszor jobb, mint a lekvár vagy a Nutella zsemle. Ebédnél burgonyával vagy rizzsel ellátott ételeket kell előnyben részesíteni. Pulyka steak vagy hal mellé szolgálva az étkezés tartalmazza a szükséges fehérjéket. Zöldséges köretként hüvelyesek, például bab vagy borsó ajánlott. A sporttáplálkozáshoz szükséges összes ételt alacsony zsírtartalommal kell elkészíteni.
A tészta íze jó, és energiát szolgáltat
Sok sportoló, különösen a futók szeretnek tésztát enni. Így is van, mert a tészta sok szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok az izmokban és a májban tárolódnak. A test szükség szerint felhívja a szénhidrátokat, és felhasználja őket teljesítmény, például állóképesség biztosítására. A szénhidrátok fogyasztásával a testnek kevesebb oxigénre van szüksége, mint a zsírégetéshez. Ezért azok a sportolók, akik sok szénhidrátot fogyasztanak az ételükkel, többet tehetnek.
Bővítse a memóriát edzés után
A szénhidrátkészlet bővíthető. Azoknak a sportolóknak, akik az állóképességi edzés után teljesen kiürítették szénhidrátkészleteiket, most sok szénhidrátot kell fogyasztaniuk. Az izmok most még több glikogént képesek tárolni.