Diéta a máj védelmére
A májbetegségben szenvedőknek nagyon figyelniük kell étrendjükre, és ismerniük kell azokat az étrendi elemeket, amelyek súlyosbíthatják a májbetegségeket, vagy éppen ellenkezőleg, májvédő hatással bírnak, és elősegíthetik a máj optimális működését.
A májbetegség optimális étrendjének megfelelő mennyiségű tápanyagot, folyadékot és kalóriát kell biztosítania. A májbetegek étkezése enyhítheti a májfájdalmat és megelőzheti más egészségügyi problémákat.
A fehérjék a testben nyersanyagként szolgálnak a sejtek és szövetek helyreállításához. Megakadályozzák a zsír felhalmozódását és a májsejtek károsodását is. Súlyos májkárosodásban szenvedő embereknél ezeket a fehérjéket nem dolgozzák fel megfelelően, és a keletkező mérgező termékek felhalmozódnak a szervezetben, és hatással vannak a különféle szervekre, különösen az agyra. Ebben az esetben korlátozni kell a fehérjebevitelt.
Az étrendben a szénhidrátok mennyiségének növelése segíti a testet a glikogénkészletek létrehozásában. Ezek a szervezet energiatartalmai, ezért a májbetegek számára a szénhidrátoknak kell a fő kalóriaforrásnak lenniük. A máj a glikogén tárolási funkciója mellett fontos szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában és szabályozásában is. A májbetegségben jelentős változások léphetnek fel a vércukorszintben, ezért a szénhidrátok mennyiségét szorosan ellenőrizni kell, és egyes betegeknél ajánlott minden étkezéskor alacsony szénhidrátmennyiséget fogyasztani (a vércukorszint szabályozására).
A májvédő étrendben nem szabad elhanyagolni a lipideket, mert ezek fontos energiaforrást jelentenek, és szükségesek a zsírban oldódó vitaminok (A, D, K, E) felszívódásához. Egyes májbetegségek a széklet zsírvesztését társítják, ami növeli a vitaminhiány kockázatát. Ezeknek a betegeknek kiegészítőket kell szedniük.
Az étrendi ajánlások a májkárosodás mértékétől függően változhatnak. A májbetegségben szenvedő személynek táplálkozási tanácsot kell kapnia az alultápláltság és annak szövődményeinek elkerülése érdekében.
A májbetegségre vonatkozó étrendi ajánlások általában a következők:
• Nagyobb szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása. Nekik kell lenniük a fő kalóriaforrásnak egy ilyen étrendben.
• Mérsékelt zsírbevitel. Szénhidrátokra és zsírokra van szükség a fehérjék testben tartásához és az égés megakadályozásához.
• Körülbelül egy gramm fehérje bevitele a test kilogrammjára. Súlyos májkárosodásban szenvedőknél a fehérje bevitel minimálisra korlátozódhat, vagy az esszenciális aminosavakra korlátozódhatnak (speciális táplálék-kiegészítőkből nyertek).
• A sófogyasztást korlátozni kell. A nátrium folyadékretenciót okoz a szervezetben és ödémát okoz. Kerülni kell azokat az ételeket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak nátriumot, például szalonnát, kolbászt, zöldségkonzervet, szószt, instant levest, harapnivalót stb.
• A folyadékot a lehető legkisebb mértékben kell fogyasztani, ha ödéma van.
• Vitamin kiegészítők, különösen a B komplex.
• Teljes lemondás az alkoholról.
Ezek az intézkedések lassíthatják a májbetegség progresszióját. A máj részt vesz az összes tápanyag anyagcseréjében, ezért a májvédő étrendnek minden részében tökéletesen kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fehérjében, lipidekben, sóban gazdag étrend súlyosbíthatja a májbetegségeket, míg a túl korlátozó étrend fogyáshoz, hiány-szindrómához vagy egyéb táplálkozási hiányosságokhoz vezethet.
Időkiegészítő nő