Diéta a munkahelyen - tippek innen indulnak
Ez sikerül! Megfelelő programmal és egy kis motivációval, jó időgazdálkodással és némi edzéssel az irodában semmi sem akadályozza a munkahelyi étrendet. Ennek ellenére vannak más trükkök és trükkök, amint azt Terletzki Birgit szakértő tudja.
A Paleo diéta rendben van, de aztán kollégája leül egy csábító csokoládéval. Micsoda gazember! Azt hitted, hogy most találtad meg a helyes utat - a női magazin új leves diétájával történt eset után. Végül is nagyon egyszerű volt: napi 3x víz két szem rizzsel, hétvégén pedig a szabadnapok megünneplése, még egy kis só nak nek. Ha csak nem történt meg aznap a mikrohullámú sütő, amikor a kávézóban desszertként csokoládés süteményt tartalmazó menüt szolgáltak fel. Ki sejthette, melyik katasztrófában ér véget ez?!
Többé nem!
Ha valóban le akar fogyni magának, mert úgy gondolja, hogy ez jobb Önnek, jólétének és egészségének, akkor ezt megteheti a munkahelyén is. Teljes vagy részmunkaidős munka nem kell többé kifogásnak lennie, miért nem akarnak esni a kilói.
Terletzki asszony elmondja, hogy a munkahelyi étrend pontosan hogyan működhet:
KG: Először is, nagyon köszönöm Terletzkinek, hogy időt szakított arra, hogy interjút készítsen velünk! Ön képzett egészségügyi közgazdász, már kiadott két könyvet és két blogot vezetett a témában - nagyjából összefoglalva - "A test egészségének és fittségének megőrzése a munkahelyen". Tehát több mint nagyon ismeri az étrend témáját, ami sokak számára meglehetősen bosszantó. Miért nem sok embernek sikerülnek a diéták?
BT: Mert a diéta szó ma egyszerű és egyszerű félreértelmezve válik. Az étrendet mindig fogyásként értelmezik, sokkal kevesebbet eszik a teljesen egyoldalú étkezésig. Enélkül egy bizonyos ideig meg kell tennie. De a lemondás tolvajká tesz. És minden, ami nem megengedett, megvan a maga különleges varázsa.
De a diéta sokkal több, mint anélkül, hogy nélkülöznéd. Az étrend az egészséges életmódot írja le. Mondj olyan életmódot, amely táplálja testünket és egészségesen tartja azt. A testünk azonban csak akkor táplálkozik, ha jó minőségű ételekkel táplálkozik és megfelelően mozoghat. Ezenkívül a legtöbben azonnali ételt, gyorséttermet és menzai ételt fogyasztanak. Ezek az ételek azonban egyrészt ipari előkészítés miatt tartalmaznak semmilyen tápanyag másrészt ízfokozókkal, adalékokkal és ízesítőkkel vannak borsozva. Elvileg csak töltőanyagokat vállalunk.
Pontosan itt kezdődik az ördögi kör: Testünk itt nem ismer fel valódi ételt, először elégedett - de általában nagyon rövid idő után éhesnek vagy akár édesség utáni vágynak érezzük magunkat. A szervezet ugyanis nem kapott használható tápanyagokat az elfogyasztott ételektől. A következmény az, hogy mi egyél túl sokat és egyre kövérebb és betegebb. Túl sokat eszünk, de valójában soha nem vagyunk jóllakók. Mégpedig tele a táplálékkal, amely táplálja testünket és a hozzá kapcsolódó egészséget.
De van egy másik szempont is, amelyet nem szabad lebecsülni. Legtöbbjük már az évek során elterjedt több diétakísérlet a háta mögött hozta - valószínűleg nagyon kevés, de sikertelenül. Ezeket a tapasztalatokat, amelyeket itt szereztél, az összes kapcsolódó érzéssel együtt rögzítettük az agyban. Amint újra kezdi a hagyományos értelemben vett diétát, pontosan ez a program aktiválódik, és minden pontosan úgy fut, mint az előző próbálkozásoknál. Gyakran a diéta puszta gondolata is elegendő a program aktiválásához. Mivel az agyunk nem különbözteti meg a valóság és a képzelet között. Itt kell átírni a programot úgy, hogy elszakadunk a puszta diétás gondolattól és lépésről lépésre megkérdőjelezzük az életmódot szisztematikusan egészségesre váltott.
KG: Legtöbbször hallhatunk olyan kollégáktól, akik elfoglaltak a fürdőruha-figura elkészítésével, hogy a diéta egyszerűen „túl sok” számukra: Felkészülnek, és ebédet kell készíteniük a következő napra és reggelire mindig extra dolgokat bevásárlás. Hogyan kezeled ezt a beállítást?
BT: Ez nem csoda. Mert most az érintetteknek az étrend további stresszfaktora van az általában stresszes munkájukon és családi életükön kívül. És a stressz önmagában hizlal. Mert itt egyebek mellett a kortizol hizlaló hormon szabadul fel, és testünk több energiát igényel stresszes időkben. Ebben a kombinációban aztán automatikusan igénybe vesszük a jól ismert hizlaló ételeket, mint pl Csokoládé, kávé, sütemény, hamburgerek Stb.
Mindig az ügyfeleimmel szoktam először leltár. Ez azt jelenti, hogy alaposan megkérdőjelezem a napi rutinodat, és természetesen szeretném tudni, mit eszel egész nap. Csak akkor tudok célzott javaslatok Beküldés. Mert minden változtatást könnyen be kell építeni a mindennapi életbe. Továbbá lehetetlen minden szokást azonnal megkérdőjelezni és meg akarja változtatni. Ez csak kis lépésekben, de folyamatosan működik.
Például volt egyszer egy vásárlóm, aki délután rendszeresen evett egy darab süteményt. Ugyanakkor szerette elhalasztani a kellemetlen feladatokat is (és ez a szakmai és egészségügyi helyzet miatt egyre inkább nőtt). Mindannyian ismerjük a gyönyörű szót Halogatás. Ezt felvettem és egy kis kérdést kerestem meg vele érzelmi és jóléti szinten. Következésképpen minden délután kihasználta a halogatást, amikor tortaéhes volt. Két hét kitartó kitartás után megengedett magának egy darab tortát, és ez már nem tetszett neki. És a kellemes mellékhatás az volt, hogy automatikusan csökkentette az egyéb édességeket és sok zsíros ételt.
Tehát abszolút nincs értelme a közönséges étrendet újra és újra elkezdeni. Mivel minden ember egyéni és ezért bizonyos szokások minden változását egyedileg kell igazítani az érintett személyhez.
Örömmel adok olvasóinak egy általános ökölszabályt:
Ha lehetséges, kerülje az összes búzalisztből készült üres szénhidrátot. A jobb alternatíva a kiváló minőségű teljes kiőrlésű termékek. Ha lehetséges, kerülje az összes cukros ételt és italt. Ehhez igyon egy napot legalább 1,5–2 liter szénsavmentes ásványvíz, hogy minden toxin és salakanyag eltávolítható legyen a szervezetből, és serkentsék az emésztést. Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget.
KG: Önnek van programja vagy utasításai egészséges fogyás a dolgozó emberek számára írott. Mennyire különbözik a programja a már ismert programoktól, vagy valóban egy program, vagy elsősorban az egészségesebb életmód lépésről lépésre szóló útmutatója?
BT: Mint már említettük, a fogyás során mindig először az embereket és a mindennapi szokásaikat kell szemügyre venni. Ez természetesen kissé nehéz egy online programmal. Éppen ezért felépítése olyan, hogy valójában lépésről-lépésre útmutatóként használható, vagy azok számára, akik például már ismerik a táplálkozás alapvető alapjait - de a korábban elsajátított magatartás vagy a munkahelyi stressz miatt nem tudják megvalósítani őket válassza ki a megfelelő modulokat.
A program célja azonban mindenki számára ugyanaz: mégpedig az egészséges fogyás és a súly hosszú távú fenntartása érdekében. Ezért nagy jelentőséget tulajdonítok ennek a programnak olyan területeken is, mint a viselkedés szintje, a stressz kezelése, a relaxáció és az éberség. És pontosan ez különbözteti meg a számos más online programtól.
A résztvevők kiválasztják a számukra éppen megfelelő modult, és a mindennapjaikhoz igazítják.
KG: Amikor a döntés megszületik és a diéta elkezdődik, minden kollégára, aki vidáman rágcsálja az édességét, gyorsan irigykedve tekintenek rá. Az egészséges alternatíva az, hogy egyszerűen megesz egy darab gyümölcsöt, de sokak számára éppen ez nem kielégítő. Hogyan tudjuk mégis elkerülni ezt az "irigységcsapdát", amelynek erős visszaesési lehetősége van?
BT: A tanfolyam elején ajánlom magam résztvevőimnek egy vizualizációs kép létrehozni és letenni, ahol a nap folyamán nagyon gyakran látni fogja. Van értelme ezt felakasztani a hűtőszekrény ajtajára, és képernyőként is feltölteni. Ezután írásban kitűzték a végcélt és bizonyos mérföldköveket. Minden elért célért a program elején jutalmat állapítanak meg. Ez lehet wellness nap, színházlátogatás, különleges kirándulás vagy új ruha. A képzeletnek nincsenek korlátai, csak nem lehet ennivaló és olyasmi, amivel már régóta szeretnél magaddal kedveskedni.
Szintén csak kellene apró változtatásokat hajtott végre akarat. Tehát, ha az érintettek délután mindig ettek egy darab süteményt kollégáikkal, akkor legalább 4 hétre egészséges alternatívára cserélik. Egy finom gyümölcssaláta vagy egy marék dió. Vagy elkészíthet egy finom, egészséges kenést, tölthet bele egy kis, csavaros tégelybe, beteheti az irodába, és délután "belenyalhat" egy kanálba. Ezt a receptet és sok más reggeli variációt, amelyek ideálisak a délutáni harapnivalókhoz, megtalálhatja a könyvemben "Sovány ínyenc receptek".
KG: Végül, de nem utolsósorban: egy ponton van egy pont, amikor a kilók már nem hullanak le, és a test rövid ideig stagnál. Ez az a pont is, amikor néhány ember demotiválódik, és egyszerűen feladja. Milyen tippjei vannak ezekre a jelöltekre?
BT: Amíg nincsenek anyagcsere-betegségek, és elegendő időt hagy magának a projektre biztos lehetsz benne, hogy ha megváltoztatja az étrendjét, akkor a kilók előbb-utóbb újra csökkenni kezdenek. És a cél-jutalom rendszerrel a motivációnak valóban meg kell maradnia, legalábbis a résztvevőim ezt eddig tapasztalták. Amikor jobban figyelsz magadra és a testedre, és néha érzed magadban, sokan érzik néhány hét étrend megváltoztatása után, hogy vitálisabbnak, erőteljesebbnek és egészségesebbnek érzi magát. Csak jobban járnak. És ez elég motiváció.