Diéta a ragyogó mosolyért, szuvasodás nélkül
A táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges fogak fenntartásában. Tudja meg, milyen ételeket kell naponta a tányérjára tenni az üregek megelőzése érdekében.
A főként cukrokban gazdag ételekből álló étrend és a nem megfelelő szájhigiéné az idő múlásával kedvez a fogszuvasodás megjelenésének - figyelmeztetnek a fogorvosok. A magyarázat az, hogy minden étkezés után a fogak szintjén kialakul az úgynevezett bakteriális lepedék, amely ételmaradékokból, nyálból és a szájüreget benépesítő baktériumokból áll. És ha cukros ételeket fogyasztanak étkezés közben, a fogak kétszer olyan sebezhetővé válnak, mert cukor jelenlétében a baktériumok olyan savakat képeznek, amelyek felgyorsítják a fogzománc demineralizációjának folyamatát. Szerencsére a nyál képes megvédeni a fogakat a savtámadástól, és ennek következtében helyreállítani a szájüreg pH-ját. Ha azonban a szájban túlnyomórészt savas környezet van, a nyál elveszíti semlegesítő tulajdonságait. Az üregek megelőzése érdekében a táplálkozási szakemberek gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek és halak étrendjét javasolják, mivel hosszú távon egészségesek maradnak a fogak.
A tejtermékek remineralizálják a zománcot
Lehetőség szerint kerülnünk kell a sok cukrot tartalmazó ételeket, mert ezek fokozott savtartalmat tartanak fenn a szájban, ami demineralizálja a zománcot és felgyorsítja az üregek képződését. Szerencsére a fogzománcot remineralizálni lehet túlnyomórészt lúgos étrenddel. Ebben a tekintetben a Mayo Clinic amerikai szakemberei tejtermékeket ajánlanak, mivel kalciumot és foszfort tartalmaznak, amelyek segítenek helyreállítani az ásványi anyag lerakódásokat a fogakban. A tejtermékek gyakori fogyasztása serkenti a nyálelválasztást is, ami elengedhetetlen az orális pH kiegyensúlyozásához. Ha a nyálmirigyek rosszul működnek, a nyál nem képes megölni a savas környezet létrehozásáért felelős baktériumokat. Tipp: étkezés után azonnal fogyasszon egy kockát sajtból (de ne olvasztva), hogy megakadályozza a fogak savas támadását.
A hagyma elpusztítja a "rossz" baktériumokat
A Dental Health folyóiratban megjelent amerikai tanulmány kimutatta, hogy a hagyma antibakteriális kénvegyületeket tartalmaz, amelyek sok "rossz" baktérium, köztük az S. mutans elpusztításában segítenek. Ez a baktérium általában a szájüregben él, és az élelmiszerekben lévő cukrok hatására elősegíti a savak képződését. A kívánt hatás elérése érdekében a hagymát csak frissen szabad fogyasztani. Tipp: ebédnél ízesítse a szendvicset két vagy három szelet hagymával, de két ág petrezselyemmel is, hogy megszabaduljon a kellemetlen szagtól.
Az alma serkenti a nyálfolyást
Egy régi mondás így hangzik: "Napi alma távol tartja az orvost." A száj egészségét tekintve az étkezések között az alma és a körte a legjobb választás az uzsonnához, mert serkentik a nyáladzást, megakadályozva ezzel a baktériumok plakkjának kialakulását. Ezenkívül segít eltávolítani az ételmaradékokat a fogközi terekből. Ami a savas gyümölcsöket illeti, például a citrusféléket, jó, ha változatosabb snack részeként fogyasztjuk őket, hogy minimalizáljuk a fogakra gyakorolt savas hatást. Tipp: ha az étkezés után nem tud fogat mosni, egyél meg egy almát.