Diéta a rák ellen - működik-e; quaxter
Iszunk zöld teát, eszünk babot és olívaolajat használunk a rák elkerülése érdekében? Betartjuk-e az étrendi irányelveket, hogy soha ne betegedjünk meg? Néhányan megpróbálnak meggyőzni minket arról, hogy ez a helyzet. Mennyi igazság van?
Egy orvosprofesszor egyszer azt mondta: "Szeretnék kilencvenéves lenni és meghalni egy féltékeny házastárs golyóján, akire most szögeztem le a szarvakat." Szép látomás. Mindannyian szeretnénk hosszú és egészséges életet élni, majd esküvőre menni. Az életmód négy alapvető szabályának betartása - az egészséges táplálkozás - az aktív tevékenység, az alkohollal való visszaélés és a nem dohányzás azonban biztosítja hosszú életünket és megvéd minket az esetleges ráktól?
A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség jelentésének előszavában a ki főigazgatója azt írta, hogy a rákos esetek akár 80% -át külső tényezők okozhatják, vagyis az életmód és a környezet. Különböző központok és intézmények tanulmányai megerősítik, hogy az egészséges táplálkozás az életet - az optimista változatban akár 20 évig, a pesszimistább változatban pedig - mintegy 20 évig meghosszabbíthatja. 5 év. Szkeptikusabb tudósok azonban hangsúlyozzák, hogy ez a kapcsolat nincs annyira egyértelműen meghatározva.
Összetett függőségek
Az ételeket nehéz elhelyezni két táblázatban: „Hozzájárulnak a rákhoz” és „A rák megelőzése”. - A rák megelőzésére szolgáló étrend sok vitát okoz. Számos tanulmány még folyamatban van, és a tudósok még nem tudtak semmit egyértelműen megállapítani. Az eredmények továbbra is ellentmondásosak ”- mondta Bukolczyk Katarzyna, az ENEL-MED Orvosi Központ terapeuta és táplálkozási szakértője. Ezenkívül talán az a legfontosabb, hogy nem nyugtathatja meg az embereket arról, hogy egészségesnek tekintett ételek, például zöldségek, gyümölcsök, halak, növényi olajok vagy rostok fogyasztásával szükségszerűen elkerüli a rákot.
Bizonyos mértékben csökkenthetik egy bizonyos típusú vírus esélyét. És ez nem garantált. Mivel a rák az emberi testben bekövetkező összetett folyamatok kérdése. - A probléma valóban bonyolult. Valójában sok kockázati tényező létezik. Nincs bizonyosság, hogy az egészséges táplálkozás megakadályozza a rák kialakulását. Végül is rák támadhat ránk, amely nem az étrendtől függ - mondja Ekaterina Bucol-kravchik.
Az étrendfüggő daganatok közé tartoznak azok, amelyek közvetlenül érintik a gyomor-bél traktust, kezdve a szájjal, a torokkal, a nyelőcsővel, a gyomorban, a májban és a vastagbélben, valamint az emlő-, prosztata- vagy tüdőrákban. A változtatás kedvéért az étrend hatása a melanoma kialakulására nehezen érthető. - Az agydaganatoknak is kevés köze van az étrendhez.
Másrészt tudnunk kell, hogy a helytelen táplálkozás gyengíti a szervezet természetes védekezőképességét, és ez már jelentős hatással van a betegségek, köztük a daganatok előfordulására. E példa alapján feltételezhetjük, hogy bármely rák bizonyos mértékig függ az étrendtől - összegzi az orvos.
Egyszerűen fogalmazva, így néz ki. Mindannyian rákos sejteket hordozunk. Az, hogy hagyjuk-e növekedni, immunrendszerünk állapotától függ. Ha megfelelően működik, megvédhet minket az ellenségtől, ami a rák, de megtörve nehezen képes felismerni a rákos sejteket, amelyeket aztán sokkal könnyebb "elkerülni" a megfigyelés alól.
Ezért minden alkalommal, amikor a testet "üzemanyaggal" látjuk el nagy mennyiségű telített zsírok, cukrok és erősen feldolgozott élelmiszerek formájában, amelyek nem a szervezet megfelelő működéséhez szükséges anyagok forrásai. Ráadásul az elhízott emberek élete rövidebb. A kutatások azt mutatják, hogy még ha nem is fertőződik meg az elhízással, például a szív- és érrendszerrel, ez valószínűleg rák.
A daganatok megjelenésének fő hatását, különösen a gyomor-bél traktusban, a szervezetben maradó mérgező vegyületek okozzák. Minél tovább tartózkodik ott, annál nagyobb a káros hatása. - Ezért olyan fontos, hogy kizárjanak az étrendből, és mielőbb eltávolítsák a testből - mondja a táplálkozási szakember.
Nehéz kutatások, bizonytalan következtetések
Számos tanulmány készült az étrend és az egyes ételek hatásáról a rák előfordulására. Bár már régóta végeznek (az első a 40-es években volt), nem mindegyik határozza meg egyértelműen a kapcsolatot, amit eszünk, és a daganatok előfordulása között.
Az étkezés módja befolyásolja az egészségét, de nehéz meghatározni, hogy a zöldségek minden esetben csökkentik-e ezt a kockázatot, vagy csak bizonyos rákos megbetegedések esetén. Vagy talán egyáltalán túlbecsüljük a hatását. Módszertani okokból lehetetlen 100% -ban biztos eredményeket elérni.
Éppen ellenkezőleg, az egyik legmegbízhatóbb tanulmány az EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) tanulmánynak tekinthető. A nyugat-európai országok többségében 0,5 millió fős csoport vezette őket 10 éven át.
Ez magában foglalta a felmérések küldését kiválasztott embereknek az Ön életmódjáról és ami a legfontosabb az Ön által alkalmazott étrendről. - Tekintettel a minta méretére és az időzítésre, úgy gondolom, hogy ez az egyik legmegbízhatóbb rákmegelőzési tanulmány odakinn. Fontos megjegyezni, hogy egyetlen gyógyszergyár sem vett részt ebben - hangsúlyozza Jekatyerina Bukol-kravcsik.
Mi segít és mi fáj?
Melyek a kutatás következtetései? Röviden: a teljes kiőrlésű gabonákban lévő rostok csökkentik a gyomor-bél traktus, különösen a vastagbél rákos megbetegedéseinek kockázatát (felgyorsítják a toxinok eliminációját).
A zöldségek és gyümölcsök hasonló hatást gyakorolnak az emésztőrendszerre, de annak felső részére. A hatóanyagokat tartalmazzák, az antioxidánsok addig működnek, amíg a gyomorban vannak. A gyomor-bél traktus más részein csak a rostnak van jótékony funkciója. A mell- vagy prosztatarákban nem találtak kapcsolatot a zöldségek vagy gyümölcsök fogyasztásával. Ez meglehetősen felforgató állítás, tekintettel az Ön által tulajdonított hatalmas daganatellenes értékre.
Mi van még rákellenes hatással? Halak, nevezetesen az ott található omega-3-ok. Korlátozzák a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, és valószínűleg a tüdőt, az emlőt és a prosztatát. Más tanulmányok szerzői ezt megerősítették azzal a következtetéssel, hogy a heti legalább kétszeri halevés jelentősen csökkenti a rák kockázatát.
A legtöbb omega-3 a tonhalban, a makrélában, a szardíniaban és a lazacban található. Megtalálhatók lenmagban vagy olajban is, amelyekről ismert, hogy nem erősítik az immunrendszert, és így hatékony gátat képeznek a rákos sejtekkel szemben. A tej és a konzervek között azonban sok különbség van. Az EPIC tanulmány kimutatta, hogy erőteljes megelőző hatásuk volt, különösen a vastagbélrák megelőzésében. Nem ismert azonban, hogy ez a kalciumnak vagy a CLA-savnak köszönhető-e.
És mi fáj? Kétségtelenül létezik egy másik típusú telített zsír, különösen a TRANS, amelyet a magasan feldolgozott élelmiszerekben, valamint a margarinban találunk. Hozzájárulnak az elhízáshoz és a gyulladáshoz.
A feketelista tartalmazza az alkoholt is (mérgező metabolitokkal, amelyek jelentősen befolyásolják a gyomor-bél traktust - a nyelőcsőtől a vastagbélig), a sót, a vörös húst (növeli a gyomor- és vastagbéldaganatok és az emlőrák kockázatát). Kutatást folytatnak a cukor és a fehér liszt rákos sejtek képződésére gyakorolt hatásaival kapcsolatban is.
Dr. David Servan-Schreiber, az „Anti-Cancer” könyv szerzője bizonyos káros hatásaiban. A cukor bevitele után inzulin szabadul fel, amely elősegíti a sejtek növekedését serkentő és a daganatok tápanyagaként szolgáló gyulladásos folyamatokat. Amerikai vizsgálatok megerősítik, hogy a magas glikémiás indexű ételek túlzott fogyasztása hozzájárul a rákhoz, m.in. Mell- és prosztatarák, valamint a hasnyálmirigy, a vastagbél vagy a petefészek rákjához is kapcsolódik.
Ételkombinációk
Az antineorális étrend fő problémája az, hogy: nagyon könnyű megtakarítási hatásokat tulajdonítani bizonyos ételeknek (de bizonyítékokra van szükség), és nehéz garantálni azok hatékonyságát. - Ellenzem, hogy az emberek azt mondják, hogy fokhagyma fogyasztásával biztosítani fogja egészségét.
Véleményem szerint a rák elkerülése érdekében be kell tartani az általános irányelveket: a lehető legkevesebb méreganyagot kell előállítani a szervezetben, kerülni kell a peszticideket (zöldségeket, gyümölcsöket mosni), erősen feldolgozott ételeket, bizonyított forrásból származó ételeket vásárolni, sok vizet inni (ez is az elimináció útja), biztosít rostot (felgyorsítja a bélrendszer átjutását), valamint antioxidánsokat romboló szabad gyököket.
Javasoljuk, hogy napi 5 adag 80 g zöldséget és gyümölcsöt fogyasszon, korlátozza az alkoholt (nem kizárva), és kövesse a jelenlegi étkezési piramis (az úgynevezett étkezési piramis) ajánlásait. Harvard), javasolja Katharina Bukol-Krawczyk.
A kutatás azt is megerősíti, hogy a megelőző intézkedések nem korlátozódhatnak egyetlen termék fogyasztására. Tehát szabaduljunk meg azoktól az illúzióktól, amelyek szerint egy napi grapefruit vagy egy csésze zöld tea segít nekünk. Ahelyett, hogy olyan híreket keresnénk, amelyeket nem mindig igazoltak, megpróbálunk naponta különféle ételeket juttatni a szervezetébe, amelyek szisztematikusan erősítik azt.