Diéta A reggeli fogyás érdekében hagyja ki
A fogyás és az életkor egészségének csökkentése érdekében ennél ritkábban kell enni? Erre tettek javaslatot az amerikai kutatók. Intézmény feláldozásával: reggeli!
A két étkezéses rendszer
Évekig Sylvie, Evry szülésznője kötelességtudóan bőséges reggelit evett, majd ebédet, délutáni teát és könnyű ételt fogyasztott. "Hogy sovány maradjak" - biztosította a kórház egyik orvosa, ahol dolgozom - ne hagyja ki a reggelit; akkor jobb több apró étkezés. De két évvel ezelőtt, közeledve az ötvenhez, Sylvie rájött, hogy ez a stratégia kevésbé működik. "Elmentem egy könnyű reggelire, és kihagytam az uzsonnát. Tehát alig van több napi két étkezésem. Eleinte kicsit nehéz, de most úgy érzem, hogy több energiám van, és ami a legfontosabb, hogy egy grammot sem veszek! "
Első pillantásra a legtöbb tudományos tanulmány bebizonyítja Sylvie tévedését. Azt javasolják, hogy a legjobb, ha naponta több ételt fogyasztanak, hogy karcsúak és egészségesek maradjanak. Ez különösen a legutóbbi 330 férfiról szóló francia tanulmány következtetése (1). Minél kevesebb ételt ettek naponta, annál nagyobb volt a derékvonaluk. Ugyanezt a megfigyelést tette a Massachusettsi Egyetem csapata, miután összehasonlította azokat az embereket, akik napi kevesebb, mint háromszor esznek, és azokat, akik négyszer többet esznek (2). Végül egy amerikai reggeli tanulmány azt jelzi, hogy az ezt az ételt kihagyóknál nagyobb az elhízás kockázata (3).
Ritkább étkezés, étkezés elhagyása, az elhízás egyik útja? Nem biztos. Egy epidemiológiai vizsgálat csak egy összefüggést jelent - ebben az esetben az étkezések száma és a testtömeg-index között. Nem állapít meg oksági kapcsolatot a kettő között. Valójában, ha az étkezést kihagyó emberek nagyobbak, akkor az egyszerűen ... mert már vannak leadandó kilók !
Az étkezésen kívüli fogyasztás alakulását minden országban az elhízás növekedése kísérte: 1995-ben a franciák 23,6% -a napi 6-nál több étel bevitelét engedélyezte (legfeljebb 15-ig). Két évvel később 40,2% volt. Az Egyesült Államokhoz hasonlóan a legnépszerűbb rágcsálnivalók is az egészség szempontjából a legkérelmesebbek: sütemények, csokoládétáblák, üdítők, mindenféle chips.