Diéta Afrikában Szója a fehérjehiány ellen
Nairobiban, Lagosban és Kigaliban a sokemeletes homlokzatok tanúskodnak az afrikai gyors gazdasági fejlődésről. De a fejlődés nem mindenkit ér el. 20 afrikai országban a gyermekek több mint 40 százaléka továbbra is krónikusan alultáplált, összesen 58 millió.
Az Afrikai Fejlesztési Bank adatai szerint a szubszaharai országok évente 25 milliárd dolláros gazdasági teljesítményt veszítenek az alultápláltság miatt. "Az elakadt gyerekek elakadt gazdaságokhoz vezetnek" - mondta Akinwumi Adesina, a Fejlesztési Bank elnöke. Sok afrikai elegendő kalóriát eszik, de nem elég fehérjét, mert nem engedheti meg magának a húst.
Ez az egyik oka annak, hogy a szójabab virágzik a kontinensen. A hüvelyesek főleg Ruandában, Tanzániában, Ghánában és Nigériában nőnek. Körülbelül 500 000 tonnával Nigéria a legnagyobb szójatermelő Afrika szubszaharai térségében. Külföldi segélyprogramok támogatták a szójabab termesztését Afrika szubszaharai országaiban a 2000-es évektől kezdve. De ezeknek az országoknak még mindig 1,4 millió tonna szójaterméket kell importálniuk évente.
"Fausti paktum"
- A potenciál megvan, de nincs rá módunk. A gazdák csak fél tonnás hektáronkénti hozamot produkálnak ”- mondja James Mutegi, a nairobi Nemzetközi Növénytáplálkozási Intézet szójaszakértője. Jobb know-how és felszerelés mellett akár két tonna/hektár termés is lehetséges lenne, és a kistermelőknek is összefogniuk kellene szövetkezetek létrehozásakor.
A teljes tartalom megjelenítése az eredeti bejegyzésben
Peter Goldsmith, az illinoisi egyetemről, amelynek afrikai szójatermesztési programja van, szintén a jobb termés lehetőségében hisz. Ennek azonban következményei lennének: „A szója kereskedelmi célú termesztése azt jelenti, hogy műtrágyákat és gyomirtó szereket kell használnia. És olyan környezetben, amelyet korábban főleg emberi munkával dolgoztak ”- mondja. A hagyományos munkamódszerek elmozdulása, a táplálkozás és a talaj szennyezése azok a költségek, amelyeket a gazdasági siker magával hoz: „Fausti paktum” - ítéli meg a tudós.