Diéta, amely segít csökkenteni a vesekő kialakulásának kockázatát • Hello Iasi •
Ha valaha veseköve volt, orvosa elmondhatja, hogy fokozott a kockázata azok újbóli kialakulásának. A kutatások azt mutatják, hogy a megismétlődés mértéke 5 éven belül 50%, 10 éven belül 70% vagy több. A visszatérő vesekő kockázatának csökkentésének egyik módja, ha kevesebb oxalátban gazdag ételt fogyasztunk. Az oxalát természetes anyag, amely számos növényi élelmiszerben jelen van, és a májban is termelődik. Ezenkívül a szervezet átalakítja a C-vitamint oxaláttá. Néhány ember számára az oxalát magas szintje növeli a vesekő kialakulásának esélyét.
A vesekövek kristályszerű anyagból készülnek - a kompozíció koncentrált ásványi anyagokat és sókat tartalmaz, amelyek összetapadva olyan követ hoznak létre, amely a vesékben vagy a húgyutak más részeiben tárolható. Amikor a kő akadályozza a vizelet áramlását, hirtelen és súlyos fájdalmat okozhat, amelyet gyakran a születésnél súlyosabbnak neveznek. Sok betegnek hányingere és hányása is van. A kalcium-oxalát kövek a leggyakoribb vesekövek, amelyek a képződött kövek akár 75% -át is képviselik.
Ki fogyasszon alacsony oxaláttartalmú étrendet? Szüksége lehet alacsony oxaláttartalmú étrendre, ha szenved: vesekövek, amelyek kalcium-oxalát kristályokat tartalmaznak; genetikai hiba, amely fokozott oxaláttermelést okoz a szervezetében; felszívódási zavarokat okozó bélprobléma, például zsír felszívódási zavar, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, gyomor bypass műtét vagy gyulladásos bélbetegség. Azok számára azonban, akiknek nincs különösebb kockázata a kalcium-oxalát vesekövek miatt, vagy nem végeznek vizelet-oxalát-teszteket, ebben az étrendben nincsenek előnyök.
Oxalátban gazdag ételek. Gyakran nehéz meghatározni az ételek oxaláttartalmát, mert ez függ az ételek elkészítésétől, a betakarítás idejétől, a termesztési körülményektől és a mérés módjától. Így az étel oxaláttartalmú étkezési táblázatai gyakran mutatnak különbségeket az oxalátértékekben. A következő ételek fogyasztása azonban emelheti az oxalát szintjét a vizeletben: rebarbara, zöld leveles zöldségek, például spenót, cékla, cékla, búzakorpa, diófélék és magvak, szójatermékek, csokoládé, tea, eper . A főzés nem tűnik jelentős hatással az ételek oxaláttartalmára. Ezért a túlsütés nem csökkenti az oxalát-tartalmat, ugyanakkor számos vitamin és ásványi anyag elvesztéséhez vezet.
A vegetáriánusoknál magasabb az oxaláttartalom? Tanulmányok kimutatták, hogy a növényi élelmiszerek magas fogyasztása ellenére a vegetáriánusoknak kisebb a vesekő kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik húsban gazdag étrendet fogyasztanak. Az orvosok javasolják az állati fehérje fogyasztásának korlátozását a vesekő kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében.
Mi van a kalciummal? Tanulmányok kimutatták, hogy az étkezési kalcium csökkentése vesekővel szenvedő betegeknél akár súlyosbíthatja is a veseköveket. Megfelelő mennyiségben a kalcium csökkentheti az oxalátok felszívódását a szervezetben azáltal, hogy az oxalátokhoz kötődik és eltávolítja a szervezetből. A vesekőben szenvedőknek szóló jelenlegi ajánlások szerint az étrendi kalciumot nem szabad a normálist meghaladó mértékben korlátozni, de a nátriumot csökkenteni kell. A megnövekedett sóbevitel a vizeletben lévő kalciumfelesleggel járt.