Diéta anyagcsere-típus szerint
Gyengének és fáradtnak érzi magát? Kimerült és lomha? Észreveszed, hogy annak ellenére, hogy elegendő étkezésed van, alig van energiád, nyugtalan vagy nem tudod fenntartani a súlyod? Akkor itt az ideje, hogy meghatározza az anyagcsere típusát és módosítsa az étrendet! Csak azok kaphatnak optimális ellátást, akik a típusuk szerint étkeznek.
Dr.-tól phil. Doris Steiner-Ehrenberger
Egészséges étrend nem létezik mindenkinek
A híres ételpiramishoz való ragaszkodás ugyanolyan elavult, mint az anyagcsere- és vérnyomásproblémák esetén a tabletta lenyelése. Mert az igazság szerint az étrend nem felel meg. Sajnos el kell ismerni, hogy még a természetgyógyászati elméletek sem igazak mindenkire. A legtömörebb példa: Mely ételek túlsavasítják a testet, nem az ételtől függ, hanem az anyagcsere típusától! Erre eljutunk. A táplálkozáshoz mindenesetre egyéniségre van szükség. Ha az ételek energetikai teszteléséről van szó, nincs senki, aki mindent ugyanolyan jól meg tud emészteni. Sokaknál több étel okoz stresszt, gyakran naponta fogyasztják őket. Ha az összeegyeztethetetlen ételeket teljesen kihagyja, vagy legalábbis csak minden negyedik napon eszi meg - ennyi ideig kell az anyagcseréjének „megszabadulnia” -, akkor sokkal jobban fogja érezni magát. Úgy tűnik, mintha a test egyszerűen több energiát gyűjthetne a gyógyulási folyamatok elindítására - gyakran csak egyszerű természetes gyógymódokkal támogatva.
Karcsú, egészséges és tele energiával?
Az egészség, az aktivitás, a jellem, az alak, az életminőség és a jólét nagymértékben függ attól, hogy az energiatermelésünk mennyire sikeresen zajlik a sejtben. Az anyagcsere típusától és attól függ, hogy mit eszik. Az egyedi anyagcsere-tipizálást azért határozzuk meg, hogy alapvetően megtudjuk, melyik étrend jó az Ön számára. Hogy karcsú, egészséges és energiával teli legyél! A típusnak megfelelő étrend még a betegségeket is megelőzi.
Most mi van?
Elvileg minden étkezésnek - reggel, délben és este - tartalmaznia kell mindhárom élelmiszer-összetevőt zsírt, fehérjét és szénhidrátot. És pontosan olyan mennyiségben és olyan élelmiszerek formájában, amelyek az adott típus számára a legelőnyösebbek.
Ha ezt figyelmen kívül hagyja, az anyagcsere-kutatás eredményei szerint a rendellenességek három fontos rendszerben jelentkeznek vagy fokozódnak:
• Sejt szinten: A sejt alultápláltságtól szenved, az ember fáradt és energiahiányos
• Autonóm idegrendszerben: a szimpatikus idegrendszer (aktív rész) és a paraszimpatikus idegrendszer (passzív rész) kiegyensúlyozatlan, nem találja meg a középpontot, vagy hektikus, ideges és hajtott vagy lassú, lassú és lassú és flegma
• Égés közben - túl gyorsan vagy lassan ég, ezért karcsú vagy túlsúlyos
Amit együnk, azt az evolúció során meghatároztuk
A két fő rendszer és feladataik
Vegetativ idegrendszer
Az autonóm idegrendszer a szimpatikus és paraszimpatikus idegrendszeren keresztül ellenőrzi a légzést, az emésztést és az anyagcserét. A szimpatikus rendszer aktiválja, felkészíti a testet a menekülésre és a harcra. A paraszimpatikus idegrendszer ellazul, felkészül a pihenésre és az emésztésre.
Égési rendszer
Meghatározza a sejt energiafelhasználását.
Hogyan ismeri fel anyagcsere típusát?
A megfelelő domináns rendszer befolyásolja a sav-bázis egyensúlyt
És most azon a ponton vagyunk, ahol a sav-bázis ínyencek csóválják a fejüket: Ami savasabbá teszi az egyiket, az a másikat bázissá teszi. Ha az autonóm idegrendszer domináns, akkor mind a három hozzárendelt típus - A-kiegyensúlyozott, szimpatikus és paraszimpatikus típus - savasabbá válik a fehérjével, míg a szénhidrátok és a zsírok lúgosabbá válnak. Miért? A szimpatikus típus már savasabb anyagcserével rendelkezik. Ezért sok szénhidrátra és zsírra van szüksége, de csak kevés fehérjére, hogy alaposabbá válhasson. A paraszimpatikus típus természetesen alapvetőbb. Sok fehérje, de csak néhány szénhidrát és zsír ajánlott számára a kompenzációhoz. Ha viszont az égetési rendszer a domináns, ami a lakosság háromnegyede esetében van, akkor pont az ellenkezője van. Mindhárom hozzárendelt típus, a V-kiegyensúlyozott, a gliko és a béta típusú, savasabbá válik szénhidrátokkal és zsírokkal, és bázikusabban fehérjével. A glikotípus savasabb, ezért a szénhidrátok és a zsír még savasabbá teszi, miközben sok fehérje kiegyensúlyozza, hogy lúgosabb legyen. A béta típus természetesen bázikusabb, ezért szénhidrátokra és zsírra van szüksége ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségben savasabbá váljon, a sok fehérje pedig csak bázikusabbá teszi.
A kiegyensúlyozott típusok nem túl savasak és nem is bázikusak. Középen állsz, és csak emlékezned kell arra, hogy melyik rendszer a domináns számodra. A sav-bázis egyensúlyt úgy szabályozhatja, hogy több fehérjét vagy több szénhidrátot és zsírt fogyaszt. Különösen ügyelni kell azonban mind a három élelmiszer-összetevő egyensúlyozására, hogy azok ideiglenesen ne billenjenek egy irányba, ami természetesen lehetséges.
Ezek a megállapítások szinte forradalmiak
Az anyagcsere-kutatások ezen eredményei szinte „a sav-bázis tudomány elmúlt ötven évét dobták vízbe”. A „lúgos felesleg” elfogyasztására és a fehérje elkerülésére vonatkozó általános ajánlások a helyi lakosságnak csak körülbelül egynegyedére vonatkoznak. A mérési eredmények, amelyeken általában a „hipersavasság” diagnózisa alapul, nem mindig tükrözik a valódi összefüggéseket. A sejt belseje túl bázikus a parasimpatikus típusban és a glyco típusban, és a test ezt enyhén savas vérrel kompenzálja. Aki arra a következtetésre jut, hogy túlsavtartalom van, és alacsony fehérjetartalmú étrendet javasol, aláássa ezeket a kísérleteket a test kompenzálására és a betegségek kiváltására. Ugyanakkor nem kell csodálkoznunk azon, hogy többségük hízik és még lassabbá válik a szénhidrátoktól és a zsírtól - kolbásztekercsek, kenyérételek, szelet és sör.
A következmény: az anyagcsere típusának megfelelő étkezés
Ezért felejtsen el olyan általános táplálkozási ajánlásokat, mint például a zsír, hogy zsírossá tesz, a fehérje túl savas, a szénhidrátok cukorbetegséghez vezetnek, stb. Csak a lakosság egy részére szavaznak. Néhány ember számára könnyen felismerhető, hogy melyik típusba tartozik, az itt mellékelt dobozok segítségével. Mások nehezebbnek tartják egymást. Számukra azonban a kutatás végső megállapítása is érvényes: Mindhárom táplálék-összetevőre (szénhidrát, zsír, fehérje) szükségünk van naponta háromszor, csak különböző mennyiségben.
Domináns vegetatív idegrendszer
A kiegyensúlyozott típus ("A-kiegyensúlyozott típus")
A szimpatikus és a parasimpatikus idegek kiegyensúlyozottak. Ezt mutatja a sok energia és vitalitás, nagy teljesítmény, jó egészség, optimális súly, egyensúly és jólét:
- Napos, kiegyensúlyozott elme
- Megértő, társaságkedvelő, jó hallgató
- Mindig fedezze fel az új életmódokat
- A saját központjában maradhat
- Gyakran kissé távoli, tényszerűnek tűnik
- Mindent elvisel, de a túl sok zsír (zsíros hús) hiperaktívvá, a túl sok fehérje pedig savassá teheti
Az autonóm idegrendszer egyensúlyát naponta háromszor tartják fenn:
50% szénhidrát,
20% zsír,
30% fehérje
A kiegyensúlyozatlan típusok ("szimpatikus típus", "parasimpatikus típus")
A kiegyensúlyozatlan autonóm idegrendszer kevés energiához vezet a sejtben, és kevés az üzemanyag a test funkcióihoz. Két típus rendelhető hozzá. Egyik sem igazán hatékony és kiegyensúlyozott:
A szimpatikus típus
Szimpátiája uralkodik - mozgalmas, hiperaktív, kiégésre hajlamos, meglehetősen alsúlyos és blokkolt személyiség
- Vállalkozó, célorientált
- Jó koncentráció
- Jó testérzet
- Dagadt, száraz, száraz bőrre
- Jó reflexek - biztos lábúak
- Dinamikus, sportos, gyors
- Hiperaktív, a kiégés veszélye
- Gyorsfaló, nem műértő
- Az erős hangulat agresszívvé változik - mindig izgatja a túl sok adrenalin
- Gyenge, lassú emésztés, gyenge mirigyaktivitás
- Lefekvés előtt enni nehéz megemészteni
- Édesség és gyümölcs utáni vágy
- A hasnyálmirigy jól működik - nincs cukorbetegség
- Hajlamos növelni az egyensúlyhiányt, ha sok fehérje (és sok kalcium van az ételben)
- Ezután általában magas vérnyomás, álmatlanság, túlzott savasság a sejtben
- Sok szénhidrátra, káliumra és magnéziumra van szüksége az egyensúlyhoz, ezek alapértékűvé teszik
- Jól élhet vegetáriánusként
A szimpatikus típusú naponta háromszor erősíti gyenge paraszimpatikus hatását:
60% szénhidrát, például gyümölcs, gyümölcslé, zöldség, gabonafélék (beleértve a kenyeret és a pelyheket is), mindent lehet főzni!
15% zsír - azaz alacsony zsírtartalmú ételek
25% fehérje, növényi vagy inkább alacsony zsírtartalmú, alacsony purintartalmú fehérje (fehér, sovány hús, sovány hal)
A paraszimpatikus típus
Paraszimpatikus idegrendszere dominál - lomha személyiség, kevés hajtóerővel és túlsúlyra hajlamos, de jó emésztéssel.
- Nehéz idegesíteni
- Szánja az idejét az evésre
- Kitartó, társaságkedvelő, nyugodt
- Kis adrenalin-rohanás
- Nem jó a stresszkezelés
- Az emésztés és a gyomor-bél perisztaltikája nagyon jól működik, ezért gyakran éhesek
- A hasnyálmirigy sok kimerüléssel inzulint termel - cukorbetegség
- Hajlamos növelni az egyensúlyhiányt sok (üres) szénhidrát (és káliumban gazdag étel) esetén
- Ekkor a vércukorszint gyors csökkenése, sóvárgás, depresszió, fáradtság, energiahiány, nedvesség és nyálka felhalmozódása a szövetben, elhízás, migrén, epekő, felesleges bázis a sejtben, allergia
- Ezért csak a komplex szénhidrátokat tolerálja
- Feltétlenül fogyasszon vele zsírt - ez segít a szénhidrátok jobb tárolásában és lassítja az emésztést
- Az egyensúlyhoz sok fehérjére, kalciumra és mérsékelt zsírra van szüksége
- Minden étkezéshez és különösen estére fehérjére van szüksége
A paraszimpatikus típus naponta háromszor erősíti gyenge szimpatikus rendszerét:
30% szénhidrát - összetett szénhidrátok, csírázott szemek, sötét kenyér
25% zsír - minden jó zsír, fogyasszon szénhidráttal
45% fehérje - szintén magas zsír- és purintartalmú
Az égési rendszer domináns
V-kiegyensúlyozott típus
- Napos, kiegyensúlyozott elme
- Megértő, jó hallgató
- Kedveli a társaságot
- Mindig fedezze fel az új életmódokat
- A saját központjában maradhat
- Gyakran kissé távolinak tűnik
- Objektíven közelítse meg a dolgokat
- Bizonyos józanság
- Mindent elvisel, de a zsíros hús lelassítja az égési folyamatot és elfáraszt
Az égési rendszer egyensúlyát naponta háromszor tartják:
50% szénhidrát,
20% zsír,
30% fehérje
A kiegyensúlyozatlan típusok ("glyco-típusú", "béta-típusú")
Az égés túl gyorsan vagy túl lassan megy végbe
A Glyko típus - túl gyorsan ég
- Gyors, dinamikus, aktív, kalandos
- Energikus, kissé agresszív
- A szénhidrátok túl sokat stimulálnak, az energia gyorsan elpárolog, éhség, fáradtság
- Hajlamos a hiperaktivitásra, az izgalomra, a magas vérnyomásra, a savasságra a túl sok szén-dioxid miatt (tudatosan lélegezz ki!), Álmatlanságra, cukorbetegségre, a gyakori étkezés miatti elhízásra
- Meg kell akadályoznia az égést a szénhidrátok, a kávé és az alkohol csökkentésével - minden étkezéshez fehérjére, zsírra (és kalciumban gazdagra) van szüksége!
A Glyko-Typ naponta háromszor lassítja égését:
30% szénhidrát - csak összetett szénhidrátok, például gyökérzöldségek, csírázott gabonafélék
25% zsír - minden jó zsír
45% fehérje - zsírban és purinban is gazdag
A béta típus - túl lassú égők
- Nyugodt, nyugodt, időt szentel a dolgoknak
- Depressziós hajlam
- Pszichésen blokkolt
- Rossz étvágy
- Sok szénhidrátra és (alacsony zsírtartalmú, alacsony purintartalmú) fehérjére van szüksége, de a lehető legkevesebb zsírra
- A tejtermékek salakozzák
A béta típus naponta háromszor gyorsítja az égését:
50% szénhidrát - minden főtt, ha lehetséges!
10% zsír - nagyon kevés zsírtartalmú ételek
40% fehérje - zsírszegény, purinszegény, csak sovány, fehér hús és hal