Diéta diéta után Íme, ami veszélyeztetett
Ha ketogén étrendet, Atkins-t vagy más típusú magas zsírtartalmú étrendet követ, akkor elkerülhetetlenül megnő a vastagbélrák kockázata. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend növeli a rák e súlyos formájának kockázatát.
A Stem Cell Reports című orvosi folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány szerint a magas zsírtartalmú étrend növeli a vastagbélrák kockázatát. A kutatók azonosítottak egy sejtes utat is, amely stimulálja a vastagbél rákos őssejtjeinek fejlődését, hozzájárulva ezzel a betegség kialakulásához.
A vastagbélrák, más néven vastagbélrák vagy végbélrák a nyugati harmadik leggyakoribb daganattípus, a tüdőrák mellett.
Számos magas zsírtartalmú étrend feldolgozott húskészítményeket is tartalmaz, például sonkát, kolbászt, húskonzervet és vörös húst, amelyek a végbélrákhoz társultak - írja az Egészségügyi Világszervezet (WHO). A Journal of Gastroenterology folyóiratban megjelent új tanulmány megerősítette a WHO ezen húskészítményekkel kapcsolatos megállapításait.
Az állati fehérjében gazdag étrendek általában kolorektális rákkal társulnak.
A kolorektális rák kialakulásához nem csak az állati zsírtartalmú étrend járul hozzá. Sajnos a magas zsírtartalmú étrendet képező feldolgozott élelmiszerek, különféle ételek és gyorséttermek közül két olyan élelmiszer-adalékanyagot tartalmaz, amelyek csak súlyosbítják ezt a problémát.
Ez az élelmiszeripar általánosan használt két emulgeálószer: karboxi-metil-cellulóz és poliszorbát 80. A karboxi-metil-cellulózt a termékcímkéken általában "cellulózgumi" néven találják. A 80-as poliszorbátot poliszorbátnak vagy Tween 80-nak is nevezik. A Georgia Állami Egyetem tanulmányai szerint mindkét adalékanyag hozzájárul a vastagbélrák kockázatának növeléséhez.
Hogyan csökkentheti a kockázatát
Nem minden hír rossz. Van néhány jó hír a vastagbélrákról is: A kávé csökkentheti ennek a ráknak a kockázatát, amely gyakran végzetes. A "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" folyóiratban megjelent tanulmány szerint a kutatók megállapították, hogy a napi kávéfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. Ebben a tanulmányban a tudósok azt találták, hogy napi 1-2 csésze kávé elfogyasztása közel 26% -kal csökkentette a vastagbélrák kockázatát, míg a napi legalább 2,5 csésze fogyasztása a felére csökkent.
De a klorogénsavban gazdag étrend csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. A kávé mellett klorogénsavat tartalmazó egyéb ételek: alma, sárgarépa, lenmag, ananász, burgonya és eper.
A magas rosttartalmú étrend szintén csökkentheti a kockázatot. A hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonák, a gyümölcsök és a zöldségek gazdag rostokban, de fitotápanyagokban is tartalmazzák, amelyek csökkentik a rák kockázatát.
Magától értetődik, hogy a dohányzásról és a sportról való leszokás két másik feltétel, amely szükséges a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez.
A magas zsírtartalmú étrend nemcsak a vastagbélrákkal társul. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a fogamzás előtti és a terhesség alatti magas állati zsírtartalmú étrend növelheti az emlőrák és a mentális betegségek kockázatát a gyermekeknél.
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.