Diéta Egészséges grill receptek alacsony szénhidráttartalmú ételekhez

Nyár, nap, barbecue szezon! De légy óvatos, a barbecue gyorsan kalóriabulliká válhat. Az ELLE tudja, mely recepteket használhatja az egészséges grillezéshez, és hogyan lehet elkerülni a felesleges kalóriákat alacsony szénhidráttartalmú grillezéssel - az íz és az élvezet feláldozása nélkül.

diéta

Mi az alacsony szénhidráttartalom?

Az alacsony szénhidrát az angolból származik és "alacsony szénhidrátot" jelent, ami kevés szénhidrátot jelent. Ennek megfelelően megértjük az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, amely alig tartalmaz szénhidrátot. Valójában ez a kifejezés minden olyan étrendre kiterjed, amelyben a szénhidrátok mennyisége naponta csökken. Ismert képviselői az Atkins-diéta és a paleo- vagy kőkori diéta.

Az egyik alacsony szénhidráttartalmú étrendről beszél, ha naponta legfeljebb 150 gramm szénhidrátot fogyasztanak. Ebben a fázisban a test ketogén állapotban van. Ez azt jelenti, hogy az anyagcsere-állapot változik. A test nem jut el a glükózraktárhoz, inkább a zsírból nyeri az energiát.

Azok, akik alacsony szénhidráttartalmú elvek szerint étkeznek, a szénhidrátokat zsírokkal és fehérjékkel helyettesítik. Mivel az igazi hizlaló ételek, tehát a megközelítés a szénhidrátok. Ez azt jelenti: hús és hal, zöldségek és tejtermékek kerülnek a tányérra. A burgonya, a tészta, a rizs és a kenyér viszont nagyrészt tabu - mindegyikben sok a szénhidrát. Valamint olyan édességek, mint a cukor, sütemények és piték.