Diéta - étel, mint gyógyszer
Elmúltak azok az idők, amikor az organikusokat még mindig New Age mozgalomként csúfolták. Már nincs kétség afelől, hogy ideális esetben étrendünk a legtermészetesebb gyógyszer, a legkevesebb mellékhatással.
De azok az idők, amikor az ökológiai termékek uralják a szupermarketeket, messze vannak innen. Az ott kínált ételek mindössze négy százaléka valójában bio. Ha belegondolunk, hogy a táplálkozás a legnagyobb egészségbankunk, amelyet minden étkezés során be tudunk fizetni (és tudunk), ez egy eltűnően kis töredék.
CÉL: Az, hogy mit eszünk, nagyban meghatározza a jövőnket. Nem csak a kezünkben van. Szó szerint a tányérunkon van, hogy mit fogunk érezni most és a jövőben. Ebben a tekintetben egyetlen orvosi intézkedést sem számít, bármennyire is gondosan megválasztották, hosszú távon siker koronázza, ha az étrendet és így az anyagcsere optimalizálását nem egyeztetik vele. Az étrend megváltoztatása az egyik legerősebb és legszelídebb fegyver, amellyel rendelkezünk a betegség elleni harcban. És: maga is irányíthatja.
AZ ebéd még mindig hatással lesz a gyűrűkre
ÚT: Információ, táplálkozási tanácsok, jó ösztön a saját testének szükségleteihez.
Az étel megbetegíthet minket - és soha nem látott mértékben. A civilizáció minden betegségét befolyásolja kivétel nélkül, jóban vagy rosszban.
"Kevesen tudtuk, hogy a (saját test) stresszreakciót olyan környezeti tényezők tudják átprogramozni, amelyeknek őseink ki vannak téve" - mondja Michael Skinner, PhD, a Washingtoni Állami Egyetem Biológiai Tudományok Egyetemének professzora.
Ez azt jelenti, hogy nemcsak őseink ették befolyásolják ma is génjeinket. Amit mi magunk terítünk le, az nemcsak önmagunkra, hanem gyermekeinkre is hatással van generációk óta.
Ajánlja ezt az oldalt:
GÉNMÉRNÖK, ANTIBIOTIKUMOK, MŰTRÁGYÁK, Peszticidek, Színjavítók, Ízjavítók, Tartósítószerek
Az organikus fellendülésnek jó okai vannak. A jobb íz mellett az ellenőrzött ökológiai termesztésből származó termékek z. B. az antibiotikumok használata tilos. Ez annyiban fontos, amennyiben az étrenden keresztül történő öntudatlan antibiotikum-bevitel hozzájárul az antibiotikum-rezisztencia masszív terjedéséhez. A WHO ezt az ellenállást a 21. század egyik legnagyobb egészségügyi fenyegetése közé sorolja.
A "normál" állattenyésztésben az antibiotikumokat - mint a növekedési hormonokat - rendszeresen használják, néha katasztrofális következményekkel járnak. Ezek egyike, hogy a gyermekek gyakran túl korán érik meg a pubertást. A másik, hogy a fent említett antibiotikumokkal szembeni rezisztencia felépül, amelyek aztán már nem működnek, amikor valamikor valóban szükség van rájuk.
A géntechnológia külön fejezet az étrendünkben: egy milliárd dolláros üzlet, amelyben az ellene érvelő tudósok gyorsan elveszíthetik karrierjüket.
Mivel a géntechnológia és az adalékanyagok egyaránt gyanú alatt állnak, A természetes ételekkel elkerülhető az allergia, a cukorbetegség, az elhízás és az ételintolerancia kiváltása. Nem ok nélkül a géntechnológia nélküli termékeket címkézik Németországban.
Az étel terápia: ugyanolyan mélyen befolyásolja a daganatos betegségeket, mint a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek. Ez fordítva is igaz: Az egészséges táplálkozás szempontjából az életmód megváltoztatása nélkül a legnagyobb kezelési eredmények is hosszú távon kudarcra vannak ítélve.
ÚJ ZEITGEIST, FOGYASZTÓK KÖVETELT
A táplálkozási lehetőségek dzsungelében a glutén intolerancia témája is teljesen új dimenziót kapott. A futótűzszerű terjedés - vagy a prevalencia felfedezése - lehetetlenné teszi az egyszerűen másfelé nézést, amikor az iparilag előállított, géntechnológiával módosított és/vagy gluténtartalmú élelmiszerek fogyasztásának következményei vannak.
Az allergének - glutén, kukorica, szója, tejtermékek, tojás, dió, fruktóz, kazein, hisztamin és még sok más. m. - ma már olyan sokan vannak, hogy az újragondolás elkerülhetetlenné vált.
További információ: Dr. med. Petra Brachts biotuning