Diéta Ezzel a zsírral valóban fogysz - SZERETETLEN
A friss lazac az egyik legjobb omega-3 zsírsavforrás
Forrás: Getty Images/WIN-Initiative RM
Szerzőnk 2003 óta táplálkozási tréner. Korábban súlyproblémái voltak, ma 53 kiló. Itt ad tippeket. Ma: Miért fontosak az omega-3 zsírsavak?.
Kevesebbé legyen az éhség és az étvágy, hosszabb ideig maradjon teljes és fogyjon egészséges módon - nem mindenki álmodik erről? Az oszlop végén található egy lehetséges megoldás és tippek.
Szeretném egy kicsit nagyobb átláthatósággal kezdeni a következő témát, és eloszlatni a diétás hazugságokat: A zsír valóban hízik? Egyrészt ma azt akarom, hogy nézzen át különböző szemüvegeken. A szemléletváltás gyakran hasznos.
Mivel a kissé régimódi hozzáállással „a kövér hízik meg”, óriási hozzáadott értéket hagy ki: hosszú távon egészségesen tartja testét. Természetesen nem kell hinned nekem semmit - csak próbáld ki. Három nap azonban nem elegendő; Három hónapnak kell lennie - attól függően, hogy mennyi ideig mérgezte a testét.
Mi van felettünk az olaszokkal és főleg a krétákkal? A fantasztikus éghajlaton, azúrkék égen és a napon kívül ez a mediterrán konyhájuk. Friss gyümölcs, friss zöldségek, olajbogyó, olívaolaj, friss hal és természetesen az élethez való pozitív hozzáállás. Szándékosan hagyok ki tésztát, pizzát és kenyeret.
Melyik zsírról, melyik zsírsavakról beszélek itt? Az alfa-linolénsavról van szó. Közismertebb nevén omega-3 zsírsavak. Visszatekintve azt láthatjuk, hogy az omega-3 zsírok szinte minden ételben megtalálhatóak voltak, amelyet elõdeink fogyasztottak: a legtöbb vadon termõ növény, leveles zöldségfélék, diófélék, hal és vadon élő állatok. Manapság a súlyozás hosszú évtizedek alatt kissé elmozdult, szerintem a hátrányunkra.
Ezeket a zsírokat habozás nélkül fogyaszthatja
A németek 60 százaléka nem tudja, hogy a zsír egészséges vagy egészségtelen-e. Legfőbb ideje fényt deríteni a sötétségre. Itt mindent meg kell tudni a zsírokról.
Felelősnek kell lennünk az omega-3 bevitel ellenőrzéséért - naponta. De komolyan mondva, ismersz olyan embereket, akik naponta számolják az omega-3-at? Vagy kérdezzen meg minket, akik még mindig számolják a napi kalóriamennyiségünket, és csalódottak vagyunk abban, hogy annak ellenére, hogy elérted az 1500 kcal-t, még mindig nem fogyott le.
Térjünk rá a miértre: Miért az omega-3 zsírsavak? Sok oka van. Nekem személy szerint egyedül az információ elegendő ahhoz, hogy agyunk 60 százalék zsírból álljon, konkrétan az agyat alkotó 300 000 kilométernyi idegrostból. És ezért mindent megteszek, hogy az agyamba kerüljenek a kívánt zsírok.
Miért érdemes omega-3 zsírsavakat fogyasztania:
- A zsírok (telítetlen zsírsavak) feltöltenek és csökkentik az édesség iránti étvágyat
- Védelem a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- A rossz LDL-koleszterinszint csökkentése
- Védelem ízületeinknek, különösen térd- és csípőízületeknek
- A bőr nedvességtartalma optimalizálható
- Segít a hangulatváltozásokban és a depresszióban
- Segít a koncentráció hiányában
E hatások némelyike ellentmondásos a tudományban, de saját tapasztalataim és évtizedek óta megrendelőim tapasztalatai alapján az említett hatások közül sok megerősítést nyert. Azt javaslom, hogy három hónapig növelje az omega-3 bevitelét, és válasszon egy minőségi terméket, amikor olyan kiegészítéshez jut, amelyet mindenképpen ajánlok (akár vegetáriánus, akár nem.
Ajánlásaim neked:
Vegetáriánusként mindenképpen kiegészítenie kell az omega-3 zsírsavakat, hogy megkapja a szükséges napi mennyiséget. A halolaj kapszulák minőségére természetesen szükség van, valamint az értékes omega-3 zsírokra, amelyek E vitamint és 144 mg DHA-t is tartalmaznak.
- Ízesítse a salátaöntet lenmagolajjal, vagy finomítsa a (zöld) turmixot.
- Ha müzlitörő vagy, egészítsd ki zúzott lenmaggal (1-2 evőkanál). Ily módon még többet teszel az emésztésedért egyszerre.
- Végül engedje be a diót az életébe, ezek a legjobb tápanyagban gazdag tápegységek, ötletesek, mint snack az étkezések között.
- Az étkezések között harapnivalóként használhat avokádót és olajbogyót is.
- Dörzsölje meg maga a diót, majd használja a salátában a friss diólisztet.
- A kiváló minőségű olívaolaj alternatívájaként kenderolajat, repceolajat és dióolajat (mogyoró, dióolaj) is használhat.
- Készítsen saját diótejet, vagy késztermékeket használjon. Az őrölt dió ideális a mártások sűrítésére, csakúgy, mint a jelenleg népszerű chia mag, amely sok omega-3 zsírsavat tartalmaz, és jó mártáskötőként és desszertek készítéséhez is.
A diótej receptje: a hámozott mandulát, diót vagy mogyorót keverővel vagy botmixerrel keverje össze vízzel (és esetleg édes mézként). Spanyolországban ez az ital a napi menü része, és frissen elkészítve még a bárokban is kínálják, mint horchata.