Diéta (görög diaita) - valami olyasmit jelent; Az élet útja

A diéta (görögül: diaita) kifejezés olyasmit jelent, mint "életmód". Az ókorban egy bizonyos időszakot diétának neveztek, amelyben csak bizonyos ételeket fogyasztottak. Tudományos szempontból a dietetika továbbra is a helyes étrenddel és életmóddal foglalkozik. A különbség a fogyókúra és az éhezés között az, hogy diétán csak speciálisan kiválasztott ételeket fogyasztanak, míg a koplalással egyáltalán nem eszel ételt. Megvéd számos krónikus, nem fertőző betegségtől, például a szívbetegségtől, a cukorbetegségtől és a ráktól. A különféle ételek fogyasztása, valamint kevesebb só, cukor, valamint telített és előállított transzzsírok fogyasztása elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz.

Az egészséges étrend különböző ételek kombinációjából áll. Ezek tartalmazzák:

Alapvető élelmiszerek, például gabona (búza, árpa, rozs, kukorica vagy rizs) vagy keményítőtartalmú gumók vagy gyökerek (burgonya, jam, taro vagy manióka).
Hüvelyesek (lencse és bab).
gyümölcs és zöldség.
Állati eredetű élelmiszer (hús, hal, tojás és tej).

Íme néhány hasznos információ a WHO ajánlásain alapulva, hogy miként táplálkozhatunk egészségesen és milyen előnyökkel járhatunk.

Szoptató csecsemők és kisgyermekek:

Az egészséges táplálkozás az élet korai szakaszában kezdődik - a szoptatás elősegíti az egészséges növekedést, és hosszabb távon egészségügyi előnyökkel járhat, például: B. A túlsúly vagy elhízás kockázatának csökkentése és a nem fertőző betegségek későbbi életben történő kialakulása. Az egészséges táplálkozáshoz fontos, hogy a csecsemőket születésétől 6 hónapos koráig kizárólag anyatejjel táplálják. Fontos továbbá különféle biztonságos és tápláló étrend-kiegészítőket bevezetni 6 hónapos korukig, miközben szoptatni kell a gyermek kétéves koráig.

Egyél sok zöldséget és gyümölcsöt:

Fontos vitamin-, ásványi anyagok, rost, növényi fehérjék és antioxidánsok forrásai. A zöldség- és gyümölcsdús étrendet fogyasztóknál lényegesen alacsonyabb az elhízás, a szívbetegségek, agyvérzés, a cukorbetegség és a rák bizonyos típusai.

Egyél kevesebb zsírt:

Zsírok és olajok és koncentrált energiaforrások. A túl sok evés, különösen a nem megfelelő zsírtípusok, például a telített és a gyártott transzzsírok, növelheti a szívbetegség és a stroke kockázatát. A telítetlen növényi olajok (olíva-, szója-, napraforgó- vagy kukoricaolaj) felhasználása állati zsírok vagy magas telített zsírtartalmú olajok (vaj, ghí, zsírzsír, kókusz- és pálmaolaj) helyett hozzájárul az egészségesebb zsírok fogyasztásához. Az egészségtelen súlygyarapodás elkerülése érdekében a teljes zsírfogyasztás nem haladhatja meg az ember teljes energiafogyasztásának 30% -át.

Korlátozza a cukor bevitelét:

Az egészséges táplálkozás érdekében a cukornak a teljes energiafogyasztás kevesebb mint 10% -át kell kitöltenie. Az 5% alatti további csökkentés további egészségügyi előnyökkel jár. Ha édes gyümölcsök, például sütik, sütemények és csokoládék helyett friss gyümölcsöt választ, segít csökkenteni a cukor fogyasztását. Az üdítők, szóda és más cukros italok (gyümölcslevek, likőrök és szirupok, ízesített tej- és joghurtitalok) bevitelének korlátozása szintén segít csökkenteni a cukorbevitelt.

Csökkentse a sóbevitelt:

Ha napi 5 órára korlátozza a sóbevitelt, megelőzheti a magas vérnyomást, és csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát felnőtteknél. Az ételek főzésében és elkészítésében a só és a magas nátriumtartalmú fűszerek (szójaszósz és halmártás) mennyiségének korlátozása hozzájárul a sóbevitel csökkentéséhez.

Diéta fogyáshoz

Sok fogyókúrás diéta áll rendelkezésre. Egyesek az étvágy csökkentésére koncentrálnak, míg mások korlátozzák a kalóriákat, szénhidrátokat vagy zsírokat. Mivel mindenki magasabb rendűnek vallja magát, nehéz lehet tudni, melyiket érdemes kipróbálni. Az igazság az, hogy egyetlen étrend sem a legjobb mindenkinek - és ami neked megfelelő, az másnak nem biztos, hogy megfelel.

A paleo diéta

A Paleo diéta kimondja, hogy ugyanazokat az ételeket kell fogyasztania, mint a vadászok és a vadászok ősei, mielőtt a mezőgazdaság kifejlődött. Az elmélet szerint a legtöbb modern betegség a nyugati étrendhez és a gabonafélék, tejtermékek és feldolgozott élelmiszerek fogyasztásához köthető. Bár kérdéses, hogy ez a diéta valóban ugyanazokat az ételeket biztosítja-e, amelyeket ősei ettek, számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel jár.

A vegán étrend

A vegán étrend etikai, ökológiai vagy egészségügyi okokból korlátozza az összes állati terméket. A veganizmus összekapcsolódik az állatok kizsákmányolásával és a kegyetlenséggel.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend évtizedek óta népszerű - főleg a fogyás szempontjából. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek több típusa létezik, de ezek mindegyike magában foglalja a szénhidrátbevitel napi 20–150 grammra történő korlátozását. A diéta fő célja arra kényszeríteni a testét, hogy több zsírt használjon üzemanyagként ahelyett, hogy szénhidrátokat használna fő energiaforrásként.

A Dukan-diéta

A Dukan diéta egy magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyókúrához, amely négy szakaszra oszlik - két súlycsökkenési és két fenntartási szakaszra. Az, hogy mennyi ideig tartózkodik az egyes szakaszokban, attól függ, hogy mennyi súlyt kell lefogynia. Minden fázisnak megvan a saját táplálkozási mintája.

Az alacsony zsírtartalmú étrend

Az alacsony zsírtartalmú étrend a napi kalória kevesebb mint 10% -ára korlátozza a zsírfogyasztást. Az alacsony zsírtartalmú étrend általában kalóriájának körülbelül 30% -át adja zsírként. Tanulmányok azt mutatják, hogy ez a diéta hosszú távon hatástalan a fogyás szempontjából. Az ultra alacsony zsírtartalmú étrend hívei azt állítják, hogy a hagyományos alacsony zsírtartalmú étrend nem elég alacsony, és hogy a zsírbevitelnek az összes kalória 10% -a alatt kell maradnia az egészségügyi előnyök és a fogyás érdekében.

Az Atkins-diéta

Az Atkins diéta a legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú étrend a fogyáshoz. Hívei ragaszkodnak ahhoz, hogy fogyasszon annyi fehérje és zsír fogyasztásával, amennyit csak akar, mindaddig, amíg kerüli a szénhidrátokat. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták annyira hatékonyak a fogyásért, hogy csökkentik az étvágyat. Ennek eredményeként kevesebb kalóriát eszel anélkül, hogy belegondolnál

A HCG diéta

A HCG diéta egy extrém étrend, amely állítólag nagyon gyors, akár 0,45–1 kg súlyú fogyást okoz. Hívei azt állítják, hogy éhségérzet nélkül fokozza az anyagcserét és a zsírvesztést. A HCG (humán koriongonadotropin) egy olyan hormon, amely nagy koncentrációban van jelen a terhesség korai szakaszában. Azt mondja a női testnek, hogy terhes, és fenntartja a magzat fejlődése szempontjából fontos hormonok termelését. A termékenységi problémák kezelésére is alkalmazták.

Böjt időszak

A szakaszos böjt a böjt és az evés között mozgatja a testet. Ahelyett, hogy korlátozná az elfogyasztott ételeket, ellenőrzi, hogy mikor eszi őket. Így inkább étkezési mintának tekinthető, mint diétának.
A szakaszos böjt legnépszerűbb módszerei:

A 16: 8 módszer: Tartalmazza a reggeli kihagyását és a napi étkezési idő nyolc órára történő korlátozását. Ezután böjtölje a nap hátralévő 16 óráját.
Eat-Stop-Eat módszer: Tartalmazza a 24 órás böjtöt nem egymást követő napokon, hetente egyszer vagy kétszer.
Az 5: 2 diéta: A hét két egymást követő napján korlátozza a bevitelt 500-600 kalóriára. A fennmaradó öt napra nem korlátozza a bevitelt.
A harcos étrend: Fogyasszon naponta kis mennyiségű nyers gyümölcsöt és zöldséget, éjszaka pedig egy nagy étkezést.