Diéta kolelithiasissal
Az epekő betegség az epekövek folyamata az epehólyagban vagy az epevezetékekben, és e kövek eredete a koleszterin. Ezért a kolelithiasis étrendjének fő feladata a vér koleszterinszintjének csökkentése, az étrend normalizálása.
A kolelithiasis esetén a beteg fél órán belül, étkezés után egy órán belül vágott, akut vagy mérsékelt (a betegség mértékétől függően) fájdalmat tapasztal. Ennek oka az, hogy az ételek emésztése érdekében az epehólyagnak el kell különítenie az epét a bélben, ha belsejében kövek vannak, fájdalmasakká teszik ezt a folyamatot, hólyagosodást és fertőzést okozva. Különösen fájdalmas ez a hatás zsíros és fűszeres ételek fogyasztása után - telített zsírtartalmú ételek, éles fűszerek jelzik, hogy túlzott mennyiségű epét kell kiosztani, illetve a buboréknak még nagyobbnak kell lennie.
Az epekövek súlyosbodásával az első napokban éhségsztrájkot folytatnak, de csak a kezelőorvos felügyelete mellett. A második harmadik napon főzeteket és több diétás ételt írnak fel. És az ötödik kezdő étrend a kolelithiasis súlyosbodása alatt, az úgynevezett diéta 5. Ugyanígy № és a munka a posztoperatív időszakban. Az epekőbetegség műtétét követő étrendnek az a feladata, hogy pihenést nyújtson a test működéséhez, minimálisra ösztönözze az epe szekrécióját, ugyanakkor telítse a testet az összes szükséges tápanyaggal. Valójában az igénytelenség látszata ellenére a diéta az éppen kizsákmányoltak számára nem könnyű, és csak szakemberek végezhetik el megfelelően. Mindenesetre nem lehet önállóan kinevezni és visszavonni a különféle terápiás étrendeket, ez súlyosbíthatja a kockázatot.