Rántott fürjtojás 4 fő részére - elle a táblázat receptjei
Hozzávalók
- 36 fürjtojás
- virág só
- A sárga zsemlemorzsához
- 2 szerves sárga citrom héja
- 1 szerves narancs héja
- 1 teáskanál curry por
- a 1/2 citrom héja sóba állítva
- A zöld zsemlemorzsához
- 1 csomó finom gyógynövény (snidling, chervil és tarhonya, petrezselyem vagy bazsalikom)
- A vörös zsemlemorzsához
- 1 evőkanál paprika vagy 1 evőkanál paradicsom homok (olajfák és társai)
- 2 csipet espelette paprika
- A szezámmorzsához
- 3 evőkanál pirított szezámmag vagy Ume szilva szezám (egzotikus föld)
Készítmény
4 percig főzzük a fürjtojásokat egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Csepegtesse le őket és futtassa hideg víz alatt. Finoman hámozza meg és öblítse le újra, hogy eltávolítsa a héj maradványait.
