Diéta köszvényre Mit kell figyelembe venni

A köszvényben a húgysav, egy anyagcseretermék, lerakódik az ízületekben vagy a szövetekben. Ez fájdalomhoz vezethet. A köszvény kockázatának csökkentése érdekében a köszvény étrendjének olyan ételeket kell tartalmaznia, amelyek kis mennyiségben tartalmaznak úgynevezett purinokat. Minden fontos információ.

Évszázadokkal ezelőtt a köszvényt "a királyok betegségének" tekintették. Aki egész életében sokat evett és sok alkoholt fogyasztott, az idős korában köszvénytől szenvedett. Ma már tudjuk, hogy bizonyos, de semmiképpen sem minden ételeket kerülni kell: A megfelelő étrend segíthet a köszvényben.

Mi történik a testben köszvénygel?

A háttérbe: A köszvény anyagcserezavar. A húgysav szervezetünkben purinokból termelődik. A purinok különböző mennyiségben fordulnak elő ételekben vagy italokban. Bomlásterméküket a vesénk nem választja ki megfelelően és felhalmozódik az ízületekben vagy a lágy szövetekben. Fájdalmas köszvényes rohamok fordulnak elő. Húgysav-kristályok rakódnak le az érintett régiókban - főleg a hűvösebb ízületek, például a nagylábujj metatarsophalangealis ízülete. A betegek fájdalomcsillapítót és esetleg kolchicint kapnak az ebből eredő tünetek miatt. A köszvényes rohamokra nincs speciális étrend. Inkább a menüt kell hosszú távon és tartósan megváltoztatni. A köszvény krónikus állapot.

Köszvény: A test figyelmeztető jelzései

A purinok minimalizálása: mi a köszvény étrendje?

A köszvényes étrend célja, hogy a betegek a lehető legkevesebb purint fogyasszák. Ezek az ételek jó köszvényre, mert alacsony a purinszintjük:

Tej és tejtermékek, beleértve a joghurtot és a sajtot,
gyümölcs,
Zöldségek, különösen paprika, paradicsom és uborka,
Ásványvíz,
Cukrozatlan tea (beleértve a fekete teát is), kávé és kakaó - a koffein nem alakul át húgysavvá,
Fehér kenyér vagy teljes kiőrlésű kenyér,
kis mennyiségű bor.

Gyulladáscsökkentő ételek: Ez a diéta gyógyítja a testet

De pontosan mit érdemes elkerülni, ha köszvényt eszünk?

A következő purint tartalmazó ételeket kerülni kell:

Belsőségek, például máj, vese, édes kenyér,
Baromfi, különösen a bőr,
Marha, sertés, vad,
A hüvelyesek, például lencse, bab vagy borsó,
Halak, például hering, spratt vagy pisztráng,
Rákfélék,
Élesztő és termékek, például alapkockák vagy élesztőt tartalmazó instant levesek.

Egyes ételek és italok egyéb okokból károsak a köszvényes betegek számára: Ide tartoznak az üdítők vagy desszertek, amelyekben magas a cukor (fruktóz); ez a cukor közvetett módon növeli a húgysavszintet is. Ezenkívül kerülni kell az alkoholt. Ez csökkenti a húgysav kiválasztódását a vesén keresztül. A sör különösen rossz - a purintartalom és az alkohol miatt.

Mit tehetnek még a köszvényes betegek?

A köszvényeseknek napi körülbelül két-három litert kell inniuk, hacsak az orvos álláspontja nem utal másra. Különösen alkalmas az ásványvíz vagy a cukrozatlan ital. Mert ily módon több húgysav választódik ki.

Ha az érintettek túlsúlyosak vagy akár elhízottak, akkor meg kell beszélniük orvosukkal, hogyan normalizálhatják testtömegüket. A tudományos vizsgálatok összefüggéseket hoztak létre a 25 év feletti magas testtömeg-index, a sok hús vagy hal fogyasztása és a köszvény kockázata között. A normál tartomány a testtömeg-index 18,5–24,9.

Pakolások izom- és végtagfájdalmak ellen

Egy specifikus köszvényes étrend elegendő a betegség kordában tartásához?

A diéták önmagukban sok esetben nem csökkentik kellőképpen a húgysavszintet. Ezért az orvosok olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek hatóanyagként allopurinolt vagy febuxosztátot tartalmaznak a testben a húgysavképződés gátlására. A benzbromaron és a probenecid hatóanyagok elősegítik a húgysav kiválasztását a vesén keresztül. E hatékony terápiák ellenére az étrend a köszvény fontos intézkedése.

dagad:

Étkezés és ivás köszvénygel, in: Német Táplálkozástársaság