Diéta laktóz intolerancia evidero
A tejeskávé gyomorfájást okoz, és nem is akar egy pohár tejre gondolni? A laktóz-intolerancia nagy hatással lehet az étrendre, és nagyon gyakran csak addig fejlődik ki, amíg nem öregszik. Egy egyszerű teszt segítségével gyorsan megtudhatja, hogy valóban túl keveset termel-e a laktáz enzimből ahhoz, hogy képes legyen a tejet megfelelően megemészteni.
Testünknek szüksége van az enzimre Laktáz, a tejtermékekben található laktózról is laktóz szétválasztásra hívták.
Laktóz-intolerancia esetén a szervezet vagy nagyon kevés laktázzal rendelkezik, vagy egyáltalán nem rendelkezik laktázzal, tehát a tejcukrot már nem lehet feldolgozni. Ennek eredményeként a töretlen laktóz belép a belekbe, fokozott bélmozgást és gázképződést okozva. Ez gyomorfájdalomhoz és hányingerhez vezethet.
Te laktóz-intoleráns vagy?
Ki gyakran a Gyomorfájás vagy hányinger szenved, különösen a tejtermékek elfogyasztása után, konzultálnia kell orvosával és meg kell szereznie Laktóz intolerancia teszt csináld. A laktózoldatot éhgyomorra itatják, majd a Hidrogén tartalom a légzésben tesztelték. Ha intolerancia van, akkor több hidrogén termelődik a belekben.
Mielőtt orvoshoz fordulna, mindig hasznos, ha a Élelmiszer-napló illetőleg. Jegyezze fel, mikor eszi, mit és mikor, hogyan jelennek meg a tünetek. Ez segít Önnek és orvosának gyorsabban megtalálni a diagnózist.
Ilyen típusú laktóz-intolerancia létezik
Laktóz intolerancia esetén, között három forma differenciált, ami lehet örökletes vagy megszerezhető. Tehát az egészségre gyakorolt hatás is különbözik.
- Veleszületettel, teljes laktázhiány A tünetek csecsemőkorban jelentkeznek, és súlyos hasmenést vagy rossz fejlődést eredményeznek. Ez a forma nagyon ritka, de kezeletlenül súlyos következményekkel járhat. Nagyon fontos a laktóz teljes kerülése, különben a fogyasztás hatással lehet az agyra.
- A elsődleges laktáz hiány örökletes is. A tünetek általában csak idős korban jelentkeznek. A gyermekkorban még mindig elegendő mennyiségű laktáz termelődik, így például az anyatej továbbra is fogyasztható. Ez a laktóz intolerancia leggyakoribb típusa. A német lakosság 70-80% -a szenved különböző mértékben intoleranciában.
- A megszerzett, másodlagos laktázhiány nem örökletes. Ennek oka lehet bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségek, például celiakia vagy gombás betegségek. Általánosságban elmondható, hogy amikor a bélflóra megtámadódik, érzékeny lehet a laktózra. Laktózmentes étrend után azonban ez általában újra szabályozza önmagát.
Mely ételek tartalmaznak laktózt?
A laktóz tejcukor, ezért főleg a tejtermékekben található meg. De jó hír: egyes tejtermékeket úgy dolgoznak fel vagy érlelnek, hogy természetesen már nem tartalmaznak laktózt.
A laktóz megtalálható ezekben az ételekben:
- tej
- Tejfagylalt
- krémsajt
- krém
- kefir
- Quark
- tejcsokoládé
- fiatal sajtok stb.
Egyes termékek laktózt tartalmaznak, bár nem is sejtené. Ebbe beletartozik Készételek, fagyasztott termékek, müzlikeverékek, különféle kolbászok és hasonló.
Más ételek viszont valójában a laktózzal kerülnének a listára, pedig nagyon keveset vagy egyáltalán nem tartalmaznak. Ezek tartalmazzák:
- jól érlelt sajt
- Természetes joghurt
- vaj
- Szója termékek
Aki vásárolni megy, mindig alaposan nézze meg az összetevők listáját. A feltételek mögött is Tejpor, tejsavópor, tejszín és tejszín elrejti a laktózt.
Hogyan élhetem át a mindennapi életet laktózmentes?
Ha megkapta a teszt eredményét, hogy laktóz-intoleráns, akkor nem kell a homokba temetnie a fejét. Hogy mennyire erős az intolerancia, az újra és újra változik. Nagyon ritka, hogy az ember egyáltalán nem ehet tejterméket. Ban ben kis összegek és azok az emberek, akik már nem termelnek elegendő laktázt, egész nap tejtermékeket fogyaszthatnak.
Ha más ételeket fogyaszt, a keverék hosszabb ideig marad a gyomorban, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek több ideje van a laktóz lebontására. A szupermarketben most rengeteg terméket találhat laktóz nélkül készített extra akarat.
Ez a címke azonban nem azt jelenti, hogy valóban 0% laktóz van az ételben, hanem csak annyit, hogy ne okozzon problémát.
Ha éttermeket látogat vagy vacsorázik a barátaival, akkor Laktázzal dúsított tabletták, segíthet abban, hogy bármit megehessen, amit csak akar.
Ha laktóz-intoleráns, akkor sok kalciumot kell fogyasztania
A tejtermékeket kerülőknek meg kell győződniük arról, hogy továbbra is elegendő kalciumot fogyasztanak-e. Ennek fő forrása valójában a tejtermékek, de az is laktózmentes tej jó kalciumforrás lehet. Szintén növényi tej szójából, zabból vagy kókuszdióból készült nagyszerű alternatíva. A zöldségkáposzta, a spenót vagy az édeskömény is sok ásványi anyagot tartalmaz.
A vegetáriánusoknak is figyelniük kell a fehérjebevitelre, mivel általában a tejtermékek a fő fehérjeforrásuk. A szuperélelmiszerek, például a kendermag, nagyszerű fehérjeforrást jelentenek vegetáriánus vagy vegán emberek számára.