KÖLTSÉGEK húsvét előtt
Húsvét előtt három héttel a juhtenyésztők az élő bárány kilogrammonként körülbelül 11-15 lejt követelnek, a tavalyi 8 lejről, a korlátozott készlet miatt, de sokan az exportra támaszkodnak, és nyárra vagy ősszel tartják az állatokat - jelentik. Agrointeligenţa portál - agrointel.ro.
KÖLTSÉGEK húsvét előtt. Ételek, amelyek duplája lesz az ár a tavalyihoz képest
Botosaniban egy kilogramm hús 11 lejért fogy. Ionică Nechifor, a megye leghíresebb karakuli juhtenyésztője szerint az idén az optimális eladási súlyt elért bárányok száma nagyon kevés, ami igazolja a kilogrammonként 15 lejt elérő árakat, csaknem megduplázva a 2017. De Botosaniban az online értékesítési oldalak szerint az árak továbbra sem haladják meg a 11 lejt kilogrammonként. "Nem vehetjük a jelenlegi árakat referenciaáraknak. Még jóval a húsvéti ünnepek előtt vannak. A bárány nagyon kevés. Környezetünkben például erre az időszakra, tekintettel arra, hogy a húsvét korábbi, az ellések valahol márciusban vannak, a bárányok nem olyan nagyok. Valószínűleg ezért vannak valamivel magasabbak az árak. A húsvéti bárány ideális súlya 9–11 kg legyen a tetemben, ez azt jelentené, hogy 22–23 kg éljen ”- magyarázta Ionică Nechifor az Agrointeligenţa részéről.
UTOLSÓ HÍREK
Ki a hős orvos Piatra Neamțból. Nelu Tataru főiskolai kollégája volt
A tűzprotokollok csak papíron vannak! A kórházakban végzett szimulációk hiánya életekkel fizetett - mondja Carmen Mărginean, aneszteziológus
A tragédia képe, amelyet el lehetett volna kerülni. A Piatra Neamţ ATI szekciójában lezajlott eseménysorozat
"BÁRMILYEN ÓRABOMA" - magyarázza Carmen Mărginean altatóorvos a romániai kórházakban rejlő veszélyeket
Nicolae Cioranu, a juh- és kecsketenyésztők Romovis szövetségének elnöke szerint a bárányoknak nem volt idejük a piac által megkövetelt optimális súly elérésére, de néhányuk olyan gazdaságokból, ahol korábban borjak voltak, az állatok elérték a megfelelő kilogrammot . Az ár kapcsán az aradi juhász megmutatja, hogy még korai, mert nem tudja, "mit kínál a piac". "Az árakról most nem beszélhetünk, csak húsvétig. Ha most megadunk néhány árat, akkor teljesen tévesen adjuk meg őket, mert a kereslet és a kínálat nem önmagukért beszél. Tehát ha egy kicsit tovább maradunk, legalább egy hétig, hogy ne beszéljünk, ne foglalkozzunk ezzel a témával, mert nem tudjuk, mit kínál a piac "- jelentette ki Nicolae Cioranu.
A pásztor rámutat, hogy a báránypiac azért nem annyira kedvező, mert vannak olyan pásztorok, akiknek 2017 óta eladatlan bárányaik vannak, és még nem találtak vevőt. Csak az export menti meg azokat a pásztorokat, akiknek szerencséjük van vásárlókat találni. "A megmaradt bárányok egy része valóban exportra megy, a piac a piacokra megy, nem a szupermarketekbe, mert a gazdák továbbra sem férnek hozzá a szupermarketek értékesítéséhez. Felneveljük a megmaradt bárányokat, és megkérünk valakit, hogy vásároljon nekünk. Pontosan olyan, mint most, hogy Romániában szerintem több mint 100 000 bárányt meghalad a piac optimális mennyisége, a 2017-től származó bárányok, amelyek elérik a 70 kg súlyt, és nincs kinek eladnunk őket. Mivel nincs kinek eladni őket, az ár katasztrofális számukra. A vágóhídra adjuk őket, de nincs senki. Nem számít, kinek adunk el, a valóság az, hogy nincs kinek adnunk. Romániában több éve a kínálat meghaladja a keresletet "- fejezte be a tenyésztő.
Andreea Ioana Pop egy kolozsvári fiatal nő, aki 2012-ben alapította európai alapokkal a dorper és Ţurcană fajtájú juhtenyésztést. Most meszticeket árul, és idővel hűséges ügyfeleket sikerült kialakítania. "Idén remélem, hogy az ár kissé emelkedni fog, bár a hír nem túl jó. Szerencsénk, hogy az idei ellések többnyire december-január hónapokban voltak, a bárányok meglehetősen nagyok, tekintve, hogy félvérek, amelyek resultingurcană fajták Dorperrel való keresztezéséből származnak. A hús minősége nagyon megnőtt, és azt hiszem, húsvét után közvetlenül egy speciális vágóhídnak adjuk el, amely kiváló minőségű vegyes húst exportál "- magyarázta a fiatal tenyésztő. Azt mondja, hogy a húsfajtákat nem támogatják Romániában, és az általa nevelt keresztezett fajok esetében a Mezőgazdasági Minisztérium nem oszt ki támogatást. "Nagy támogatást csak a tejelő juhok kapnak, és a húsfajta nem igazán számít. Tehát a lehető legjobban gazdálkodunk "- mondja Andreea Ioana Pop.
Az értékesítési oldalak szerint a Dorper bárányok élőben kilogrammonként 15 lejt igényelnek.
Egy temeszi juhtenyésztő már több mint 500 bárányt foglalt le, amelyeket a következő hetekben levágnak. A legtöbb azonban az arab országokba kerül, és nem a hazai piacra. "Románoknak is eladják, csak később húsvét péntekén. A férfi frissen veszi, nem teszi be a fagyasztóba "- magyarázta Dumitru Bodea juhtenyésztő. Szakosodott oldalak szerint Temes megyében a pásztorok kilogramm élő húsért 13 lejt kérnek, de vannak olyan pásztorok, akik elégedettek kilogrammonként 10 lejjel.
Alba megyében Ioan Moga tenyésztő támaszkodott a Suffolk fajta keresztezésére a román Ţigaia-val. A hús édesebb és zsírmentes. "Ez egy húsfajta, elsősorban annak köszönhető, hogy szélesebb a háta, a combok nagyobbak és a növekedési növekedés sokkal nagyobb, mint Ţurcană-ban. A bárány súlya körülbelül 20 kilogramm, húsvétkor 30 "- büszkélkedik Ioan Moga. Azok, akik mostantól bárányt foglalnak, körülbelül 20 lejt fizetnek kilogrammonként, hasított testenként. Ha a helyi bárány levágással körülbelül 50 százalékot veszít, a húsveszteség 30%.
A pásztorok a Facebookon is szövetkeztek - számol be az Agrointeligenţa. Jelenleg a gazdák csoportjai tele vannak közvetítők hirdetéseivel. A pásztorok hadat üzentek ezeknek a vevőknek, akik kilogrammonként akár 8 lejt is felajánlanak, és ők duplát fognak kérni. "Helló pásztorok. Ne adj semmit a bárányoknak, hogy ne maradj velük, ne félj. Ne felejtsük el mindannyian, hogy ne használjuk ki szamszáraink előnyeit. Nagyon jól tudod, mennyi munka és gyötrelem van a juhokkal, ezért menjünk kéz a kézben és fogjuk össze egymást, hogy csak így tudjunk jobb árat kapni "- sürgeti Ioan Suciu a tenyésztőket, akik a Pásztorok Csoportjába tartoznak. Igaz a Facebook-on. Lucian Caltun, a csoport egy másik tenyésztője bejelenti, hogy az eladásra kerülő 700 bárány ára 16-17 lej/kg, átlagos súlya 20 kg.