Diéta Miért egészséges a vegetáriánusnak számodra?

Ökológiai, etikai, gazdasági, egészségügyi ... Sok oka van a húsfogyasztás csökkentésére. Sokan engednek a vegetarianizmusnak. Rövid útmutató a kezdő vegetáriánushoz.

vegetáriánusnak

Massimo Nespolo, a francia Vegetáriánus Szövetség (www.vegetarisme.fr) küldöttje Meurthe-et-Moselle megyéje szerint "ez a lakosság egy részét elgondolkodtatta étrendjén". Bizonyíték, a húsfogyasztás folyamatos csökkenése a Crédoc által 2010-ben végzett "Élelmiszer-viselkedés és fogyasztás" felmérés tanúsítja. Ez utóbbi szerint a hentes húsának értékesítése 2003 és 2010 között valóban 15% -kal csökkent.

Ugyanabban az időben, a vegetarianizmust utánozzák. "Egyre jobban érdekel bennünket, még akkor is, ha Franciaország messze elmarad a többi európai országtól" - jegyzi meg Massimo Nespolo.