Diéta, miért jobb, ha kíséri - L Express
Közepes és hosszú távú étrend megtartásához jobb, ha nemcsak szakember, hanem rokonai is kísérik.
Lehet-e egyedül fogyókúrázni? Annak érdekében, hogy részesülhessen az egyénre szabott támogatásban, inkább tanácsos, ha szakember követi.
Diéta kezdése egyedül, segítség nélkül, kívánatos? Függetlenül attól, hogy lefogy, vagy egy allergiás diagnózis esetén el kell hagynia az ételt, ajánlott szakemberhez fordulni. De azt is, főleg, hogy ne szakítsd el magad másoktól.
"Nem triviális" gyakorlat
2010-ben az ANSES (Nemzeti Élelmiszerügyi, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) a fogyókúrás étrendhez kapcsolódó kockázatok értékelése címmel publikált dokumentumot. Elolvasható, hogy "a fogyókúrás diéták gyakorlása nem jelentéktelen cselekedet. Valójában az egészségre gyakorolt többé-kevésbé súlyos káros következmények megjelenésének kockázata nem minden esetben elhanyagolható". A jelentés kiemeli a klinikai, biológiai, viselkedési vagy pszichológiai kockázatokat.
Az ANSES ezért azt javasolja, hogy ne kezdjen önállóan diétát: "a fogyás iránti kérelem kezelése speciális orvosi támogatást igényel". Az AFDN (Francia Dietetikusok és Táplálkozástudományi Szövetség) sajtóközleményben üdvözölte ezt a kiadványt, kiemelve az orvosi ellenőrzés nélküli étrend kockázatát is: "Valóban nincs egyetlen étrend: az igények életkoruktól, várható fogyástól, fizikai aktivitástól függően eltérőek. és az egyén. "
Élelmiszerbiztonsági vizsgálat
Az alapszabály: "kövesse az egyszerű táplálkozási elveket és gyakorolja" túl általános. Egy szakember - háziorvos, táplálkozási vagy dietetikus - minden bizonnyal inkább az egyes emberekhez igazított "étrend egyensúlyának helyreállításáról" beszél, mint az első értelemben vett "diétáról" (a "korlátozásokkal jellemzett étkezési magatartás" meghatározza a Larousse).
"A hatékony és alkalmazkodó étrendváltás megkezdéséhez étrendi felmérést kell végeznünk. Mindegyikük szükségleteinek felméréséről van szó, mert nem vagyunk egyenlőek. Például nem ugyanaz az életmódunk, nem ugyanazok az elfordítások" - magyarázza Florence Foucaut, párizsi dietetikus és az AFDN tagja. Így "az étrend, amelyet az interneten talál, nem egyedi. Mindenkinek más igényei vannak" - folytatja a dietetikus.
Például egy szakember segít "csökkenteni az ilyen és olyan ételek fogyasztását a szokásoktól függően. Vagy megtanulja kezelni a különbségeket, kiegyensúlyozni az étrendet több nap alatt". Ezenkívül egy profi képes lesz alkalmazkodni "az egyes emberek étellel való kapcsolatához képest. Van, aki sósat, más édeset szeret. Van, aki fáradtságra, mások unalmára vágyik".