Diéta összetevőkkel Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
Együnk csak hozzávalókat. Ahelyett, hogy nagy kombinációk és keverékek lennének a tányéron, inkább ragaszkodjunk az összetevők listájához. Külön-külön fogyasztjuk el őket, mindegyiknek az aroma, az állag, a szín, az illat, a tápanyagok bizonyos kombinációja.
Egyes kutatások szerint egyszerre csak egy ételt fogyasztva nagyon jó emésztés érhető el, optimalizálva a szervezet számára hasznos anyagok asszimilációját. Az élelmiszerek sok kategóriájának meg kell emésztenie a gyomor/bél bizonyos környezetét, és egyes tápanyagok versenyezhetnek a felszívódásért, vagy akár blokkolhatják is egymás felszívódását. Azok, akik disszociált étrendet kaptak, ismerték ezeket az előnyöket (bár a legtöbb „disszidáltnak” nevezett étrendnek más problémái vannak).
Csak az összetevők elfogyasztása természetes formában segít a mennyiségek ellenőrzésében. Pontosan tudod, mit eszel, mennyit eszel. Nincsenek kalóriák rejtve szószokban, olajban, cukorban, lisztben, keményítőben. Sokkal jobban tudatában van annak a helynek, amelyet az egyes élelmiszerek a táplálkozásában foglalnak el, és ez segít diverzifikálni.
Nagyon fontos az igazi íz újrafelfedezése is. Ezt az ízt rágással érik el, csökkentve annak a kockázatát, hogy lerágják a rágatlan darabokat vagy krémeket/pasztákat/szószokat, amelyek nem érintkeztek a nyállal. Természetesen az ízletes ételek természetesek, mert az élelmiszeripar vegyszereket használ, hogy becsapjon és arra gondolja, hogy jól eszel. Az ételek ízét és illatát hatóanyagok, tápanyagok adják. Íz és illat nélküli ételek üresek és hasznosak a testünk számára.
A receptek, a főzés nagy része, a darabolással, mosással, keveréssel elvesztett idő nem tartozik a gondunkba. Szeretem nézni, ahogy valaki kézművességet főz, képeket készít és "recept" blogokra rakja. A valóságban ezt olyan ritkán tehettem meg, hogy nem is érdemes megkérdezni. Azt hiszem, ez az idő sokkal hasznosabb célpontokat vehet igénybe mindannyiunk életében.
Mit csinálunk a feldolgozott élelmiszerekkel?
Képzeljük el, hogy most olyan összetevőket kell fogyasztanunk, mint a só, cukor, szójafehérje, színezékek, tartósítószerek, aromák, édesítőszerek. Ha összeadod, hányat eszel meg egy év alatt, akkor egész kilogrammról beszélünk, amelyet külön kellene megenned. Ön, az asztalnál, egy zacskó nátrium-nitritrel, előételként némi aszpartámmal, majd a főétel polidimetilxiloxán, azodikarbonamid és tartrazin körettel, valamint késsel kálium-metabiszulfit.
Hazánkban sok adalékanyagot fel sem sorolnak, vagy más, látszólag ártalmatlan nevű összetevőkben rejlenek. Az államnak nincs lehetősége ellenőrizni az összes termelőt vagy az összes importált terméket, így ezt csak Ön teheti meg. Vágja le a gyökeret azáltal, hogy elutasítja a mérgező vegyi anyagokkal teli feldolgozott ételeket és valódi ételt fogyaszt.