Diéta osteoarthritis Hyaluronworld
Mi az osteoarthritis? Hány ember szenved osteoarthritisben?
Körülbelül minden második 50 év feletti felnőtt szenved osteoarthritisben. Körülbelül hárommillió érintett embernél az osteoarthritis annyira előrehaladott, hogy mesterséges ízületet illesztettek be. Ha figyel az étrendjére és a testsúlyára, megelőzheti az osteoarthritist.
Az orvos az osteoarthritist úgy értelmezi, hogy azok a tünetek, amelyek az ízületek porcszövetének túlzott kopásából származnak. Ha a porc túlságosan károsodik, az ízület csontjai egymáshoz dörzsölődnek. A súlyos fájdalom az azonnali eredmény.
Minden második 50 év feletti német szenved az osteoarthritis többé-kevésbé súlyos tüneteitől, körülbelül hárommillióan helyeztek el új ízületet.
Melyik összetevő kedvez az osteoarthritisnek?
A legfrissebb tudományos eredmények szerint a diéta alapvető szerepet játszik az osteoarthritis megelőzésében. Bár az első osteoarthritis az első károsodás bekövetkeztével már nem gyógyítható, az egészséges táplálkozás jelentősen lelassíthatja a folyamatot. Azok, akik meg akarják akadályozni az osteoarthritist, az étrendjükre is figyeljenek.
A vegetáriánusoknak alacsonyabb az osteoarthritis kockázata?
Ilyen megállapítás általában nem tehető. A diéta mellett más tényezők is szerepet játszanak az osteoarthritis kialakulásában, például a testmozgás viselkedése. Brit kutatók megállapították, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása pozitív hatással bír. Ez összefüggésben lehet azzal a ténnyel is, hogy a sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztóknál sokkal kevésbé valószínű a túlsúly; tény, amely pozitív hatással van az osteoarthritis megelőzésére is.
A túlsúlyos embereknél nagyobb az esély az osteoarthritisre?
A túlsúly nagyon megterheli az ízületeket. A túl nagy súly ezért fontos szerepet játszik az osteoarthritis kialakulásában. Feltételezik az összefüggést az osteoarthritis növekvő gyakorisága és a túlsúlyos emberek növekvő száma között. Az alacsony zsír- és rosttartalmú étrend jelentősen csökkentheti a súlyt és ezáltal az osteoarthritis kockázatát.
Vannak-e különösen ajánlott ételek?
A legfrissebb tanulmányok szerint azok az emberek, akik nagyon gyakran fogyasztanak hagymát, póréhagyma zöldségeket és fokhagymát, különösen jól védettek a csípőízületi artrózis előfordulása ellen. Úgy tűnik, hogy ezekben az ételekben a dallyl-szulfát magas aránya felelős ezért. Hatékonyságát tesztekkel már bizonyították. A gyümölcs, zöldség, burgonya és saláta szintén pozitívan hat. Hidegvízi halak fogyasztása is ajánlott. A magas D-vitamin arány gyengéden hat az ízületekre is.
Vannak-e más ajánlott ételek?
Igen. A paradicsomról kimutatták, hogy megelőző jellegű. A likotintartalom a csont lebontási folyamatai ellen hat, csakúgy, mint a tejtermékekben található csonterősítő kalcium. Aki nem tolerálja a tejtermékeket, eheti ehelyett káposztát, zsázst vagy brokkolit. A magas magnéziumtartalom miatt a banán fogyasztása is ajánlott, ami szintén megakadályozza az izomgörcsök kialakulását. A B5-vitamin, amely egyre inkább megtalálható a teljes kiőrlésű termékekben és "hátsó vitaminnak" számít, szintén véd az izomgörcsök és az ízületi fájdalmak ellen. A zöld tea segíthet az osteoarthritis okozta akut fájdalomban.
Mely ételeket kell fogyasztani a lehető legritkábban?
Egyes ételek negatív hatással vannak az osteoarthritisre. Ez magában foglal minden olyan ételt, amely nagy arányban tartalmaz telített zsírsavakat. Ezenkívül kerülni kell a zsíros sajtot, sertéshúst, kávét és alkoholt, vagy szükség esetén kis mennyiségben kell fogyasztani.