Diéta Reflux nyelőcsőgyulladásra vonatkozó információk; Tippek
A reflux nyelőcsőgyulladás a A nyelőcső gyulladása a savas gyomornedv visszafolyása a nyelőcsőbe. A megfelelő étrend lehetővé teszi ennek a gyulladásnak a gyógyulását. Ez a szöveg egy lúgos étrendet tárgyal, sav-bázis egyensúly mellett, amely lehetővé teszi a reflux oesophagitis elkerülését és a reflux tüneteinek enyhítését.
Milyen legyen az étrend a reflux oesophagitis esetén?
A A diéta célja a savas gyomorsav visszafolyásának megakadályozása. Általában a gyomor bejárata és a nyelőcső alsó vége közötti záróizom védi a gyomornedvet a visszaáramlástól. Ha ennek a záróizomnak a feszültsége csökken, reflux léphet fel. Az olyan tipikus tünetek mellett, mint a gyomorégés, a savas regurgitáció és a fájdalom, ez gyulladáshoz is vezethet. Ezt a gyulladást el kell kerülni, mivel a nyálkahártya sejtjei a gyomorsav irritációja következtében megváltoznak, és ezért rosszindulatú betegségek alakulhatnak ki [4].
A reflux nyelőcsőgyulladás diétájával a gyulladás gyógyulhat, és a nyálkahártya regenerálódhat. A reflux megelőzése érdekében sav-bázis egyensúlyú étrend ajánlott. Az étrendnek elegendően sok bázist kell biztosítania ahhoz, hogy pufferelni tudja a savakat és ebben az esetben a gyomorsavakat. Ez egész nap 80% lúgos és 20% savas ételekkel érhető el. De mi a savas és mi az alapvető étel? Ez a felosztás nem az étel ízén alapul, hanem azon, hogy a szervezetben savak vagy bázisok képződik-e, amikor lebontják. Ha az anyagcsere során bázikus anyagok képződnek, akkor ez egy alapvető élelmiszer, például zöldség vagy saláta.
Ha savas ételeket fogyasztanak, akkor különösen fontos, hogy sok bázikus anyaggal egyidejűleg kompenzálják azokat a gyomorban a sav túltermelésének megakadályozása érdekében [1].
Mely ételeket szabad csak kis mennyiségben fogyasztani?
ZÖLDSÉGEK: Zöldségkonzervek, például borsó vagy kukorica
Burgonyatermékek: Hasábburgonya, chips
HAGYÓK: Borsó, lencse, csicseriborsó
TEJTERMÉKEK: Quark, Camembert, Gouda, parmezán, Cheddar, joghurt, friss tehéntej, tejföl, friss tejszín, lágy sajt
ÉDESSÉG: Pékáruk, piték, sütemények, csokoládé
SÜTÉS ÉS FŐZÉS: Kenyér, rizs, tészta, zselatin, fehér liszt, sütőpor, tojás, majonéz
HÚS ÉS PÉNZEK: Húsleves, belsőségek, sertészsír, sonka, szalonna, szalámi, májkolbász
HAL ÉS TENGERÉSZET: Rákok, szardínia, lazac, garnélarák, pisztráng, kagyló
ITALOK: Kola, limonádék, szénsavas italok, jeges tea, könnyű italok, tojáscsirke [1]
Mely ételeket kell elsődlegesen fogyasztani?
ZÖLDSÉGEK: Hagyma, sárgarépa, csicsóka, póréhagyma, petrezselyemgyökér, paprika, paszternák, gomba, zeller, édeskömény, sós, fehér káposzta, kelkáposzta, uborka, karfiol, kelkáposzta, vörös káposzta, karalábé, spenót, cékla, padlizsán, cukkini, sütőtök, paradicsom, retek Retek, articsóka, torma, brokkoli, spárga,
GYÜMÖLCSÖK, DE CSAK FRISS és érett: Cseresznye, alma, narancs, körte, egres, áfonya, szeder, grapefruit, homoktövis, ananász, barack, banán, szőlő, datolya, füge, eper, málna, ribizli, őszibarack, görögdinnye, citrom, lime
Gyógynövények: Vad fokhagyma, vízitorma, vadon termő gyógynövények, petrezselyem, majoránna, tárkony, kakukkfű, kapor, metélőhagyma, babérlevél, oregánó, bazsalikom
SALÁTA: Keserű anyagú saláták, például endívia, báránysaláta, saláta, friss hajtások, vadon termő gyógynövények, radicchio, cikória, rakéta,
Burgonya és hüvelyesek: Főtt burgonya, kabátkrumpli, bircheri burgonya, zöldbab
SZÓJA ALTERNATÍVként: Szójaliszt, szójakenyér, szójabab
GABONA: Kölesliszt
ÉDES: Melasz (cukorszirup), mandula, mandulavaj kenhető formában, mazsola, gesztenye, mogyoró, szezám
ITALOK: Csendes víz, cukrozatlan tea (legjobb gyógynövény tea és zöld tea), pitypangból, csalánból és hársvirágból készült teakeverék [1] [2]
Milyen tippek vannak a fogyókúrához?
Mint az italoknál már említettük, a marshmallow és a mullein gyógyhatású anyagokból készített teakeverék is nagyon alkalmas a nyelőcső érzékeny nyálkahártyájának védelmére [5]. Az ajánlott mennyiség a nap folyamán egy liter; a teát kortyosan langyosan kell inni.
Pezsgő ásványvíz helyett az néma Waters jobban szeretni.
köles lúgos típusú gabona. Ez őrölt formában kapható, de gabonapehely formájában is kapható. Forró vízzel infúzióval hagyva, hogy kissé megduzzadjon, a zabkása finomítható szezonális gyümölcsökkel. Gyorsan elkészíthető egy finom lúgos reggeli.
Egyél minél színesebbet, mert ez növeli a jó, változatos lúgos étrend esélyét.
A zöldségeket és a salátát minden nap diétán kell tartani, mivel sokféle étel elkészíthető. Krumpli szintén nagy lúgosságúak és zöldségekkel kombinálhatók [1] [3].
Mikor kell orvoshoz fordulni a fogyókúra ellenére?
Ha a reflux nyelőcsőgyulladás a diéta betartása ellenére sem enyhül, orvoshoz kell fordulni. Ebben az esetben további terápiás intézkedésekre van szükség annak érdekében, hogy a reflux oesophagitis következményei és szövődményei a lehető legkisebbek legyenek.
Maria Lohmann: Az alkáli orvos: Alkáli táplálkozás: célzott segítség a leggyakoribb panaszok esetén. Thieme Verlag, 2013.
Ingrid Pfendtner: Zöld tea - készítmény, gyógyító tulajdonságok, receptek. Nyílt közzétételi jogok, 2015.
Anne Iburg: Finom étel a gyomor és a belek számára: Több mint 90 recept: gyengéd és emészthető. Thieme Verlag, 2012.
Berthold Block, Guido Schachschal, Hartmut Schmidt: A gasztroszkópia-oktató: lépésről-lépésre történő utasítások a nyelőcső-, gasztro- és duodenoszkópiához. Thieme Verlag, 2005, 68–71.
Jörg Grünwald, Christof Jänicke, Iris Hardewig: Quickfinder növénygyógyítók. Gräfe és Unzer, 2008, 60. o.
Az első fokú reflux oesophagitis a nyelőcső gyulladása. A legtöbb esetben ezt az okozza .
A másodfokú reflux oesophagitis csíkos gyulladás a nyelőcső bélésében. Ezek a krónikusan megnőtt .
A reflux nyelőcsőgyulladás a nyelőcső nyálkahártyájának gyulladása a savas gyomortartalom gyomorba történő visszatérő visszafolyása következtében. .
Vizsgálja meg közelebbről panaszát: