Diéták állati tej nélkül - Biodyne
Tehéntejfehérje allergia
Mi az ?
A tehéntejfehérje allergiára jellemző immunológiai túlérzékenység a tehéntej fehérjékkel szemben - a tehéntej elfogyasztása után azonnal vagy később jelentkezik, és különféle bőr-, emésztési vagy légzési tüneteket okozhat. Az érintett fehérjék közül főleg laktalbumint és kazeineket találunk. A tehéntej-fehérjék iránti allergia már kora életkorban, elválasztáskor nagyon korán megjelenhet, mert ez az első olyan élelmiszer, amelyet potenciálisan allergén.
Mik a tünetek ?
A tehéntej fehérjére allergia léphet fel kevesebb, mint két óra tej elfogyasztása után, de abban is megnyilvánulhat progresszívebb ami bonyolítja a diagnózist. A a tünetek változóak lehetnek gyakran azzalcsalánkiütés, hányás, hasi fájdalom, hasmenés, puffadás, kólika ...
Melyek a kockázatok ?
A tehéntej fehérjéi allergiát okozhatnak gyulladásos reakciók a nyálkahártyákban és a belekben, és csökkentik a tápanyagok felszívódását. Emésztési rendellenességek miatt a hiány szindróma előfordulhat, az esettől függően káros a kisgyermekek növekedésére. Az ebben az allergiában szenvedő gyermekeknek nagyobb a kockázata egy másik allergia kialakulásának, mivel felnőnek a keresztallergiák miatt: például ételallergia, szénanátha, asztma.
Hogyan történik a diagnózis felállítása ?
A diagnózist megerősíti:
Vérvizsgálat tehéntejfehérjék ellen ható specifikus antitesteket keres
Bőrpróba: a szúráspróba. Ez utóbbi abból áll, hogy egy csepp tej segítségével felületesen szúrja le a bőrt, és megfigyeli az allergiára jellemző viszketés, bőrpír és duzzanat reakcióit.
Ha a tünetek krónikusabbak, a vérvizsgálat és a szúráspróba általában negatív. Erre a célra egy másik típusú bőrtesztet használnak a diagnózishoz: a atópiás tapasz tehéntej teszt. Ez a teszt abból áll, hogy a tejet 48 órán keresztül érintkezésbe hozzák a bőrrel, és az eredményeket 72 óra után leolvassák. Ha az eredmények pozitívak, a diagnózist a tünetek eltűnésével a tej nélküli étrend elfogadása igazolja.
Mi a kezelés ?
Ha a diagnózis bebizonyosodott, akkor a szigorú kizárási rendszer állati tejet, valamint a keresztallergia miatt szóját is jelzik. Az étel bevezetésének korában a glutén a korai szakaszban is elkerülhető. Az újbóli bevezetés lehetőségeit később orvos felügyelete mellett lehet megvalósítani, jó általános tolerancia mellett.