Diéták és étrendterápia fejlesztése FUNIBER

Információkérés

  • Bemutatás
    • Programbemutató
    • Kinek szól a Mester?
    • Oklevél
  • Program
    • A program felépítése
    • Célok
    • Karrierlehetőségek
    • Tanulmányi program
    • A témák leírása
  • Kar
    • Irány
    • Professzorok és szerzők
  • Ösztöndíjak
    • Ösztöndíjak

Programbemutató

Jelenleg a munka és az élet üteme egészséges és kiegyensúlyozott étrendet igényel. A táplálkozással, a dietetikával és a diétaterápiával foglalkozó szakemberek hiánya vagy alacsony száma mellett a különböző helyzetekben: oktatási, egészségügyi, kommunikációs eszközök stb., Ez a helyzet gyakran nem megfelelő információkhoz vezet.

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend létfontosságú az emberek életminőségének javítása érdekében, mivel az optimális táplálkozási állapot garantálja a jobb egészségi állapotot. A Fogyókúra fejlesztése és a diétaterápia program információkat nyújt az egyének táplálkozási szükségleteinek felmérésére szolgáló módszerek alapjairól, az egészséges emberek vagy a kóros betegségekben szenvedő emberek számára kiegyensúlyozott étrendet kínáló módszertan alapvető szabályairól.

Kinek szól a Mester?

A javasolt képzési módszertan hozzáadta a tartalom kialakításának egyértelműségét és didaktikáját, lehetővé teszi a diéták és a diétaterápia fejlesztési programjának megszólítását azon személyzet számára, akik tevékenységüket az egészségügyi szektorhoz, az iparhoz vagy a vállalatokhoz kapcsolódó szakmákban fejlesztik. hogy erre a területre kívánnak szakosodni.

A program Diéták és étrendterápia fejlesztése beszélni:

  • Egyetemi diplomások és nem diplomások, akik az élelmiszeriparra kívánnak szakosodni.
  • Minden egészségügyi szakember, ipari vagy magánvállalkozás, aki meg akarja erősíteni tudását, hogy alkalmazza szakmájában.
  • Alap- vagy mesterképzéssel (Master 1) rendelkezők, akik táplálkozási és étkezési kérdésekre kívánnak szakosodni szakmai lehetőségeik javítása érdekében.

Oklevél

A program sikeres elvégzése lehetővé teszi a diploma megszerzését Diéták és diétaterápia fejlesztése.

A program végén a hallgató megkapja annak az egyetemnek az oklevelét, amelybe beiratkozott.

A program felépítése

A program végrehajtásának becsült ideje A diéták és az étrendterápia fejlesztése 150 óra (15 kredit) 1.

Ami az idő elosztását illeti, megállapítást nyert, hogy:

  • Mivel ez egy távoktatási program, és nem tartozik személyes tanórákhoz, nincs meghatározott időpont az órák kezdetének, hogy a hallgató bármikor formalizálhassa regisztrációját.
  • Tanulmányi és tanulási okokból a program minimális időtartama: 3 hónap.
  • A hallgató rendelkezésére áll a program teljesítésének maximális ideje 6 hónap. Ebben az időszakban vissza kell adnia a programnak megfelelő összes értékelést.

A program kreditstruktúrája Diéták és étrendterápia fejlesztése a következő táblázat mutatja:

nál nél. A kreditekvivalencia a fokozatot kiadó egyetemtől függően változhat
b. Időtartam hónapokban

Célok

Fő cél

  • Biztosítsa a szakember számára az étrend kialakításához, valamint a speciális kórképekben előírt táplálkozási kezeléshez és a gyógynövények alkalmazásához szükséges ismereteket.

Konkrét célok

  • Biztosítson képzést a legkiemelkedőbb kérdésekről, amely a táplálkozás és a dietetika tanulmányozására terjed ki.
  • Adjon információt a helyes étkezési szokásokról és azok be nem tartásának negatív következményeiről.
  • Ossza meg szakmai és személyes tapasztalatait és tudását a területen a Virtuális Campuson keresztül.

Karrierlehetőségek

A program szakmai lehetőségei között Diéták és étrendterápia fejlesztése, idézhetünk:

  • Egészségtudományi szakemberek, akik a táplálkozás területén kívánnak szakosodni.
  • Tanár formális és nem formális oktatási programokban, egészségügyi személyzet, vendéglátó-ipari személyzet stb., Fogyasztói tájékoztató központok, krónikus betegek szövetségei, főiskolák, polgári központok, sportközpontok stb.
  • Főiskolák, vendéglátók, szállodák, kórházak, geriátria stb. Kollektív vendéglátó-ipari vállalkozások vezetői vagy vezetői.
  • Tudományos kutató az élelmiszerekkel kapcsolatos kérdésekben.
  • A gyógyszeripar vagy az élelmiszeripar kutatási és fejlesztési osztályának technikusa.
  • Technikus a gyógyszeripari vagy élelmiszeripari marketing osztályon.
  • Technikus a gyógyszeripar vagy az élelmiszeripar minőségi osztályán.
  • Konkrét táplálkozási jellemzőkkel rendelkező funkcionális termékcsaláddal rendelkező élelmiszer- vagy gyógyszeripari vállalatok.

Jegyzet: A szakmák gyakorlatát az egyes országok jogszabályai szabályozzák.

Tanulmányi program

A program Diéták és étrendterápia fejlesztése 5 tantárgyból áll, amelyek bár viszonylag függetlenek egymástól, de koherens pedagógiai sorrendben épülnek fel, így a hallgatónak a tanulmányában megjelölt időrendet kell követnie.

Ennek a résznek az a célja, hogy a hallgatók elsajátítsák a dietetika globális elképzelését, és megismerjék annak alapjait mind az egészséges emberek, mind pedig azok számára, akik konkrét módon mutatnak be bármilyen patológiát.

A megfelelő tantárgyakat és időpontokat a következő táblázat mutatja:

Diéták és diétaterápia fejlesztése# ANYAG ÓRA ÖSSZESEN 150
1 Az emberi test táplálkozási szükségletei 30
2 Élelmiszer-összetételi táblázatok. A diéták kidolgozása 30
3 Táplálkozás élettani helyzetekben 30
4 Táplálkozás súlyos kóros helyzetekben 30
5. Gyógynövény 30

jegyzet: Az akadémiai program tartalma kismértékben változhat, az elvégzett frissítésektől vagy fejlesztésektől függően.

A témák leírása

A sejt tanulmányozása és az energiaigények kiszámítása nemzetközi formulák és módszerek alkalmazásával.

Ez magában foglalja az első kapcsolatot az élelmiszer-összetételi táblázatokkal, hogy felfedezzék azok alkalmazási területeit, határait stb. Ezt követően tanulmányozzuk a diéta végrehajtását.

ÉLELMISZER-CSOPORTOK Bevezetés. Élelmiszercsoportok a FAO/WHO szerint. Élelmiszercsoportok más kritériumok szerint. Termékcsalád. ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL TÁBLÁZATOK Bevezetés. Történelmi evolúció. Felhasználások és alkalmazások. Cukrászda és tervezés. Ételek és tápanyagok választása. Adatforrások. Adatkifejezés. A változékonyság és a hiba forrásai. Az ételre jellemző tényezők. Módszertani tényezők. A kompozíciós táblázatok tartalma. Alapvető tartalom. Támogatja a tartalmat. A leggyakoribb hibák az élelmiszer-összetételi táblázatok használatában. DIÉTFEJLESZTÉS Bevezetés. Monitoring programok diéta végrehajtása során. Tápláló asztal rendszerek. Arányrendszer vagy ekvivalencia. Adagtáblázatok vagy ekvivalencia. A grammok egyenértékűsége. Az egyenértékűség arány szerint. Normál analitikai értékek. Ideális súlyok. A diéta kialakításakor követendő eljárás. A DIÉTÁK TÍPUSAI Abszurd diéták. Mérgező étrendek. Kiegyensúlyozatlan fogyókúrák. Monoton diéták. Iszlám étrendi gyakorlatok. A judaizmus diétás gyakorlatai. A hinduizmus táplálkozási gyakorlatai. Táplálkozás fiziológiai helyzetekben

Információk a táplálkozásról a fejlődés különböző szakaszaiban: terhesség, szoptatás, gyermekkor, ifjúság, serdülőkor és időskor.

Az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, az oszteoporózis, a rák, a száj egészsége, a székrekedés, valamint az alkohol és a táplálkozás betegségeinek vizsgálata.

Tanulmányozza az elkészítés különféle formáit, a főbb gyógyszereket és azok fitoterápiás célú alkalmazását.

ÁLTALÁNOS fitoterápiás koncepció A fitoterápia rövid története. A fitoterápia hírei. A GYÓGYSZERŰ NEVEK JOGSZABÁLYAI Jogszabályok. Tág körvonalak. A 25/1990. Törvényt kidolgozó királyi rendelet. A fitoterápia elemzése Spanyolországban. A NÖVÉNTŐL A GYÓGYSZERKÉSZÍTÉSKÉNT A gyógynövények előállításának, betakarításának, szárításának és főbb elkészítési formáinak technikája. A GYÓGYSZEREK KÉMIAI ALKALMAZÓI Általános. Szénhidrátok. Szaponinok. Monociklusos fenolok. Kumarinok. Flavonics. Antiaciánok. Tanninok. Antrakinonik és naftokinonok. Kardiotonikumok. Kén és cianogenetikus heterozidok. Lipidek. Illóolajok. Gyanták és származékaik. Alkaloidok. Egyéb vegyületek. ALKALMAZOTT FITOTERÁPIA A központi idegrendszer fitoterápiája. Növényi gyógyszer fájdalom és gyulladás ellen. A keringési rendszer fitoterápiája. A légzőrendszer fitoterápiája. Genitourinary fitoterápia. Az emésztőrendszer fitoterápiája. Az anyagcsere fitoterápiája. Az emésztőrendszer, a vesék és a metabolizmus emésztőrendszerének esettanulmányai. Máj és epehólyag. Húgyúti rendszer. Anyagcsere.

étrendterápia

JEGYZET:Az akadémiai program tartalma kismértékben változhat, az elvégzett frissítésektől vagy fejlesztésektől függően.

Irány

Akadémiai Irány

  • Dr. Maurizio Antonio Battino. Biokémiai kutató és a Scienza dell'Alimentazione Scuola di Specializzazione tanára. A Politecnica delle Marche egyetem docense. Az Atlanti-óceáni Európai Egyetem tudományos igazgatója.
  • Dr. Javier González Gallego. Élettani professzor a Leoni Egyetemen.
  • Dr. Fernando Mönckeberg Barros. A Diego Portales Egyetem (Chile) Természettudományi Karának dékánja. A Csecsemőtáplálkozási Társaság (ONIN) elnöke.
  • Dr. Adolfo Chávez. A Latin-amerikai Táplálkozási Egyesület elnöke. Az Országos Orvosi Táplálkozástudományi Intézet (INSMN) alkalmazott táplálkozási és táplálkozási oktatásának tanszékvezetője Salvador Zubirán (Mexikó).
  • Dr. Antonio Gálvez del Postigo Ruiz. Mikrobiológiai professzor a Jaéni Egyetem Egészségtudományi Tanszékén.
  • Dr. Esther Fuentes Marhuenda. A Miguel Hernández de Elche Egyetem rendes tanára.
  • Tanár. Enrico Bertoli. Biokémiai professzor és az Élelmiszertudományi Szakiskola igazgatója.
  • Dr. Luzmila Troncoso Corzo. A Délvidéki Tudományos Egyetem (Peru) Táplálkozási és Dietetikai Karának dékánja.

Académica Coordinación tábornok

  • Dra. c) Irma Domínguez Azpíroz. Nemzetközi koordinátor.

Professzorok és szerzők

Ösztöndíjak

Az Ibero-Amerikai Egyetem Alapítvány (FUNIBER) időszakonként pénzügyi támogatást oszt ki kivételes alapon a FUNIBER képzési támogatások.

Kérelem benyújtásához ki kell töltenie az információigénylési űrlapot a FUNIBER weboldalán, vagy közvetlenül kapcsolatba kell lépnie az Ön országában található Alapítvány székházával, aki megmondja, ha szükséges további információk megadása.

A dokumentáció kézhezvétele után az Értékelő Bizottság megvizsgálja az Ön kérelmének relevanciáját a gazdasági támogatás nyújtása érdekében, FUNIBER képzési támogatás formájában.