Diéták összehasonlítása
Alacsony szénhidráttartalmú étrend összehasonlítása: Dukan diéta
A Pierre Dukanról elnevezett francia Dukan diéta jelenleg nagyon népszerű.
A szénhidrátok mellett ez a diéta csökkenti az étrendi zsírokat is. 72 magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú étel megengedett. Az első héten csak sovány fehérjéket szabad fogyasztani, főleg sovány húst, belsőségeket, halakat, tenger gyümölcseit, baromfit, sovány tejtermékeket, tojást és növényi fehérjéket, például tofut és avokádót. Ezen a héten Dukan "támadási fázist" hív. A belek elfoglaltsága érdekében napi 1-2 evőkanál zabkorpát, 1 evőkanál szárított goji bogyót, 2 liter vizet és 20 perc testmozgást írnak elő. Az első szakasz legalább 1, de legfeljebb 10 napig tart.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend összehasonlítása: Atkins-diéta
Az Atkins-diéta 1. szakaszában néhány szénhidrát megengedett napi 20 g-ig. Az elfogyasztható zsír és fehérje (tojás, sajt, hal és hús) mennyisége nincs korlátozva. Ez az első szakasz 14 nap és néhány hónap között tart, és célja a vércukorszint egészséges szintre csökkentése. Vitaminok és ásványi anyagok kiegészítőként ajánlottak. Atkins azonban azt javasolja (ellentétben a Dukannal), hogy a fehérjék mellett legyen elegendő étkezési zsír az energiaellátáshoz.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend összehasonlítása: Paleo diéta vagy kőkori étrend
Ami a kőkori étrendet vagy étrendet illeti, azt szabad enni, ami a paleolit vadászok és gyűjtögetők menüjében körülbelül 10 000 évvel ezelőtt szerepelt: hús és hal, tenger gyümölcsei, gomba, dió, tojás, gyógynövények és méz. De mivel abban az időben nem volt cukor és gabona, ezeket az ételeket kerülni kell. A magokat, a szóját, a tejet és a tejtermékeket, valamint (a legtöbb) hüvelyeseket szintén kerüljük. A készételek és az iparilag feldolgozott ételek tabuk. A növényi olajok ellentmondásosak, az állati zsírok megengedettek. Megfelelő rovarok, lárvák és férgek fehérjeforrásként is szolgálhatnak. Kicsit szokatlan a kultúránkban, de snackként nagyon népszerű az ázsiai országokban. A többi alacsony szénhidráttartalmú étrenddel szemben szénhidrátban gazdag ételek, például banán, datolya vagy füge is engedélyezettek itt. Ez a „diéta” egy életen át tart, bár a diéta kifejezés itt biztosan nem érvényes, mert ez a táplálkozási forma abszolút kiegyensúlyozott.
A paleo/paleo kifejezés főleg Loren Cordainhez és Robb Wolfhoz kapcsolódik. Az ajánlások néhány részletben különböznek egymástól. A Paleo Diet inkább sovány húst, az Primal Diet inkább zsíros húst ajánl. A Primal Diet lehetővé teszi az alkalmi pohár bor vagy egy darab étcsokoládé elkészítését is, míg a Paleo Diet ellenzi az alkoholt. További különbség, hogy a Primal Diet a testmozgással és más tippekkel is szolgál.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend összehasonlítása: South Beach Diet
Naponta 6 (!) Ételt kell megenni.
Az 1. fázis 14 napig tart, és drasztikusan korlátozza a szénhidrátfogyasztást. A karfiol, a spenót, a spárga és a brokkoli a halakhoz elegendõen fogyasztható.
A 2. fázisban Kh alacsony GI-vel rendelkezik. Addig tart, amíg el nem éri a kívánt súlyt.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend összehasonlítása: Logi módszer
Csökkennek a vércukorszintet emelő ételek, például a cukor, a gabonafélék, a kenyér, a tészta és a burgonya. Azok az ételek, amelyek alig vagy egyáltalán nem befolyásolják a vércukorszintet, korlátlanul megengedettek. Az ajánlott alap étrend: 2 adag gyümölcs és 3 adag zöldség naponta. Van sovány hús is, de zsíros hal. Főként növényi olajok szerepelnek az étlapon. Minden étkezés során fehérjében gazdag ételeket kell fogyasztani. De minden étkezés figyelembe veszi a glikémiás terhelést is. A testmozgás és a megfelelő folyadékbevitel biztosított. A jobb megértés érdekében van egy LOGI-Guide, egy referenciamunka, amely az ételeket glikémiás indexük és glikémiás terhelésük szerint osztályozza.