Diéták súlyos túlsúly (elhízás) esetén Az anyagcsere kockázata
A legtöbb diéta előbb-utóbb megnöveli a súlyt. A kutatók most felfedezték, hogy az elhízás ilyen súlyingadozásai a cukorbetegség kockázatát is növelik - jelentette a DAG Symposium 2014 online szakoldala.
Sok nagyon túlsúlyos ember általában már kipróbálta az egyik vagy a másik diétát. Gyakran van fogyás, még akkor is, ha gyakran nem tartós.
Ismeretes, hogy a diéták egyfajta "éhínségbe" vezetik a testet. A csökkent energiaellátás miatt a szervezet csökkenti energiafogyasztását a diéta alatt, és kevesebb kalóriával tanul meg boldogulni. A diéta befejezése után a test azonban a lehető leggyorsabban visszavesz mindent az ételből, és zsírpárnákba helyezi. Az eredmény: a súly ismét növekszik - gyakran még magasabb is, mint a diéta kezdetén.
Van értelme, hogy ez a kilók fel és le nem hagyja érintetlenül az anyagcserét. A Heidelberg német rákkutató központ adatelemzése megerősíti ezt a tézist. A tudósok egy nagy táplálkozási tanulmány adatait elemezték az 1990-es évek végéről. A kutatók négy csoportra osztották a vizsgálat résztvevőit: akik állandó testtömegűek, azok, akik egyenletesen gyarapodtak vagy vesztettek a vizsgálati időszak alatt, és azok, akiknek egyértelmű jojó hatása volt (állandó, viszonylag gyors fogyás és gyarapodás).
Megállapították, hogy a cukorbetegség kockázata nőtt mind az egyenletes súlygyarapodásban résztvevők, mind a jo-jo hatásúak esetében: több mint kétszer annyi, egyenletes súlygyarapodás mellett, de a jo-jo hatás miatt 30 körül is %. A jo-jo hatás még nagyobb nehézségeket okozott a tesztalanyoknak: ha a diéta után több kilót nyomtak, mint a fogyókúra kezdetén, akkor a cukorbetegség kockázata további 80% -kal nőtt a kutatók számításai szerint - összehasonlítva azokkal a résztvevőkkel, akik ugyanezt tették felszedett súly.
Ezért a kutatók számára egyértelmű, hogy a további kilók - akár állandó súlygyarapodással, akár jo-jo hatással - minden bizonnyal növelik a cukorbetegség kockázatát. A jo-jo betegek esetében a cukorbetegség kockázatát különösen közel kell tartani.
Az elhízás esetén a cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében bebizonyosodott, hogy csak egy lassú, stabil, de hosszabb távú fogyás hoz egészséget.
A cukorbetegség a súlyos túlsúly (elhízás) gyakori másodlagos betegsége, és a szív- és érrendszeri betegségek egyik kockázati tényezője. Ha tartósan lefogy, akkor csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.