DIÉTÁK - Több fogyókúra a hízáshoz - Le Point

Számos étrend szakértelme megerősíti, hogy ezek hosszú távon súlygyarapodáshoz vezetnek.

point

Rossz hír a fogyókúrázóknak: Azok 95% -a, akik a fogyás érdekében egyszerre korlátozták a bevitelüket, végül több kilót gyarapítanak, mint amennyit leadtak. Ez az egyik olyan orvoscsoport következtetése, amelyet az ANSES (Nemzeti Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) bízott meg az evési gyakorlatokkal kapcsolatos kockázatok értékelésével. Magyarázat Jean-Michel Lecerf orvostól, az Institut Pasteur de Lille (Nord) táplálkozási osztályának vezetőjétől és ennek a munkacsoportnak az elnökétől.

Le Point.fr: Meglepő a tanulmány eredménye? ?

Jean-Michel Lecerf: Nem. Tizenöt diéta tudományos szakértelme - Atkins, kaliforniai, citrom méregtelenítő, krónikus táplálkozási, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, káposztaleves diéta, súlyfigyelők. - csak megerősíti azt, amit már tudtunk: a diéta után sok embernek nem sikerül stabilizálnia a súlyát és felszedni néhány plusz kilót. Azok számára, akik szaporítják a boldogtalan élményeket, ez drámai lehet. Mivel a diéták hatékonysága idővel csökken. A súlygyarapodás pedig minden új megszakítás után fontosabb. Az ok jól ismert: az élelmiszer-korlátozások tartósan megzavarják az anyagcserét. Az éhínség új periódusára számítva a szervezet mindent elraktároz. Ez az oka annak is, hogy azok az emberek, akiknek nem volt súlyproblémájuk a diéta megkezdése előtt, végül elkészíthetik azt. Összességében elveszítjük izmainkat és hízunk.