Diétás és ínyenc desszertek - Dietetikus táplálkozási szakember online távfelügyelet
Szeretne kedvében járni anélkül, hogy bűnös lenne? Íme néhány egészséges desszertötlet.
Piros bogyó morzsolódik
6 fő részére:
400g vörös gyümölcs
Egy salátástálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a fahéjat, majd darabolja hozzá a vajat.
Keverjen össze mindent kézzel, hogy apró csomókat kapjon (nem túl finomak)
Egy edényben rendezze el a piros gyümölcsöket, és szórja meg a keverékkel.
Süssük 150 ° C-on körülbelül harminc percig.
A dietetikus tippjei:
Vásároljon fagyasztott vörös gyümölcsöket, hogy tiszteletben tartsa a gyümölcsök és zöldségek szezonalitását;)
Tiramisu vörös gyümölcsökkel/speculoosokkal
6 fő részére:
250g mascarpone
80g nádcukor
20 Speculoos süti
400g vörös gyümölcs
1 csipet só
Egy tálban keverje össze a sárgáját a cukorral, majd adja hozzá a mascarponét, hogy sima és homogén keveréket kapjon.
Egy második tálban felverjük a tojásfehérjét, és adjunk hozzá egy csipet sót.
Óvatosan adja hozzá ezt a keveréket az elsőhöz anélkül, hogy feltörné a habot.
Redukálja a sütiket porra vagy apró darabokra.
Téglalap alakú edénybe rendezzük: egy réteg vörös gyümölcs, egy réteg speculoos, majd egy réteg az előző keverék.
Ismételje meg a műveletet, és szórjon rá speculoosokat vagy kakaóport.
Tedd a hűtőbe, és élvezd !
A dietetikus tippjei:
Cserélje ki a mascarponét túróra. könnyebb desszertnek
6 fő részére:
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 60g étcsokoládé tészta
- 4 gyönyörű klementin
A receptért:
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra
Egy salátástálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a cukrot. Készítsen egy kutat és törje össze a tojásokat. Keverjük össze, hogy keveréket kapjunk.
Olvassa fel a csokoládét és a vajat dupla kazánban, és adja hozzá az előző keverékhez.
Nyomja meg 2 klementin levét, hámozza meg a maradék klementineket, vágja apróra és adja hozzá a keverékhez.
Öntsük egy tortaformába, és tegyük a sütőbe 20 percre, figyeljük a főzést.
A húsvéti bárány
Recept egyenesen Elzászból, amelyet mértéktelenül élvezhetünk a húsvéti ünnepek alatt.
- 100g liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- Jeges cukor (köretnek)
- 1 csinos kis csokornyakkendő
Keverje össze a tojássárgáját, 80 g cukrot és a vaníliás cukrot, amíg a keverék kifehéredik.
A tojásfehérjét keményre verjük, majd hozzáadjuk a többi cukrot.
Adja hozzá a fehéreket az előző keverékhez, és finoman építse be.
Adja hozzá a lisztet, a keményítőt és a sütőport, szitálva őket, hogy elkerülje a csomókat.
Vajd ki a lammala formát, és töltsd meg a készítménnyel.
Kb. 30 percig sütjük (180 ° C).
Hagyja kihűlni, majd bontsa ki, mielőtt porcukorral megszórná, majd szép kis csomóval díszítse !
Jó ízű és kellemes húsvéti ünnepeket !
Liszt vagy kukoricaliszt 80g
1/2 sovány tej 150 ml
1 csipet só
Egy tálba tegye a lisztet és a sót, és ásson egy kútba.