Diétás fagylaltok vagy sorbetek, melyeket válasszon

diétás

• Szorbettek: zsírmentes és alacsony kalóriatartalmú

A klasszikus recept alapvető: víz, cukor és gyümölcs.

A legtöbb: Nem tartalmaznak zsírt, hiperkoleszterinémia esetén tökéletesek! Kalóriabevitelük mérsékelt, 70–85 kcal 2 gombócra (100 ml). Néhány jó tápanyagot tartalmaznak gyümölcsökből, rostokból, káliumból (hasznosak a vérnyomás szabályozásában), barack-, dinnye- vagy mangorecepteknél béta-karotin (antioxidáns).

A kisebbek: Gazdag cukrokban: 15-20 g 2 gombócért (= 3-4 darab). Glikémiás indexük magas: gyorsan növelik a vércukorszintet, ami a cukorbetegség problémája. De a márkák erőfeszítéseket tesznek: az új 100% -os Adélie gyümölcspálcák (Intermarché) nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy adalékanyagokat.

Tanácsunk: Kiváltság "teljes gyümölcs" sorbetek, amelyek legfeljebb 60% -ban tartalmaznak vegyes gyümölcsöt, organikus vagy kézműves termékeket. Kerülje azokat, amelyek glükózszirupot tartalmaznak, a glikémiás index ekkor még magasabb. A rostokban (zöldségfélékben) és fehérjében (hüvelyesek, hús, hal) gazdag étkezés végén a sorbetek fogyasztása csökkenti glikémiás indexüket.

• Fagylaltok: kalciumforrások

Tejből vagy tejszínből, cukorból, néha tojásból és ízétől függően kakaóból, karamellból, dióból állnak. A piacon új vegán termékek alapja kókusztej, mandulatej vagy szójalé.