Diétás gomba és póréhagyma Quiche; Örömök - Diétás receptek

Gomba és póréhagyma quiche

1 quiche-ért

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 8 + 30 perc

Hozzávalók:

- 300 g gombagomba

- 300 g póréhagyma

- 2 evőkanál olívaolaj

- 5 evőkanál tej

- csipetnyi füstölt paprika

- egy marék sült saláta kitûnõ

Recept:

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Készíts egy rövid péksüteményt. Szétterítjük, majd kibéleljük egy lepénytálban.
Mossuk meg a póréhagyma fehérjét és vágjuk részekre.
Blanche póréhagyma fehérjét 5 percig forrásban lévő sós vízben.
Ha kifehérednek, engedje át őket jeges vízbe, majd engedje le.
A fehérített és lecsöpögtetett póréhagymát elosztjuk a tészta alján, amelyet korábban megszúrtunk.
Gyorsan futtassa a gombákat folyó víz alatt, majd szárítsa meg egy konyharuhában, óvatosan mossa meg őket, ha nagyon koszosak. Szeletelje fel a gombát.
Hámozzuk meg, majd vágjuk fel a medvehagymát. Megizzasztjuk őket egy serpenyőben olívaolajban. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, majd kb. 5 percig pirítjuk.
Ossza szét ezeket a pirított gombákat és mogyoróhagymákat a quiche-en.
Egy tálban felverjük a tojásokat a tejjel, a füstölt paprikával, a sóval és a borssal. Öntse a készüléket a fülkére.
Kb. 30 percig sütjük.
Néhány sült saláta kitûnõvel megszórva tálaljuk.