Diétás gyümölcslevek, nagyobb a cukorbetegség kockázata, mint a cukor
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A friss tanulmány szerint a savanyú üdítők könnyű változatai veszélyesebbek az egészségre, mint a szokásosak. Francia szakemberek szerint a diétás italok 60% -kal növelik a cukorbetegség kockázatát.
Egy 66 000, 14 éven át megfigyelt nő vizsgálata kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik hetente 1,5 liter diétás szénsavas italt fogyasztanak, 60% -kal nagyobb a cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint azoknak, akik ugyanannak a normális változatát isznak. frissítők.
"A közhiedelemmel ellentétben a 2-es típusú cukorbetegség kockázata magasabb az üdítők fogyasztása esetén, mint a cukorral édesítettek esetében" - áll az Országos Egészségügyi és Orvostudományi Kutatóintézet tudósai által készített tanulmány beszámolójában. Franciaországból.
A kutatók magyarázata az, hogy az étrendi gyümölcslevek összetételében található mesterséges édesítőszerek károsabbak, mint a cukor a szénhidrát-anyagcserében.
Pontosabban, az aszpartám, a legszélesebb körben alkalmazott mesterséges édesítőszer, ugyanolyan hatással van a vércukorszintre és a hasnyálmirigy által felszabadított inzulin szintjére, mint a szokásos édesítőszerekkel. "Számos korábbi tanulmány kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek rendszeres fogyasztása növeli a bél glükóz felszívódását, és ezért növeli a vércukorszintet" - magyarázza Laurent Chevallier táplálkozási szakember a "Le Figaro" című lapért.
"A kalóriamentes édesítőszereket nem fogyaszthatják egészségügyi problémák nélküli emberek, mert ezek nem híznak meg. Az általuk keltett édes érzés eljut az agyig, és várja, hogy megkapja a kalóriákat. De mivel nem léteznek az elfogyasztott élelmiszerekben, a test megtartja azokat más ételektől, még nagyobb mennyiségben, mintha kalóriatartalmú édesítőszereket használtunk volna. Ezért az ilyen édesítőszerekkel rendelkező termékek még veszélyesebbek, mint a cukrosak "- mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, a Bukaresti Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.